带自动搅拌功能的蒸汽夹层锅广泛应用于食品加工业。这款自动烹饪锅不仅可用于煮粥、煲汤，还可用于蒸馒头、炒茶叶、炒瓜子，甚至可用于罐头瓶等玻璃包装产品的高温杀菌。
我们的商用夹层锅分类
根据不同的用途和加工材料，商用夹层锅有多种类型。我们工厂常售的产品主要有三种：蒸汽型夹层锅、电加热夹层锅和燃气型夹层锅。
如何正确选择夹层锅的加热方式？
电加热夹层锅因其操作简单、生产过程清洁卫生、能保证食品质量而在国际市场上畅销。燃气夹层锅的优点在于能有效利用燃气作为热源，热效率高，可节省成本。使用蒸汽加热夹层锅时，需要配备相应的锅炉提供蒸汽进行加热。[caption id=“attachment_4867” align=“aligncenter” width=“540”]
不同直径的夹层锅[/caption]
缅甸蒸汽夹层锅详情
缅甸客户自己经营一家餐厅，他想购买一台夹层锅来制作营养鱼汤。客户之前用小锅煮鱼汤，产量太低，而且由于使用时间较长，出现了一些故障。现在客户决定购买一台新的、更高效的鱼汤加工设备。经过沟通，客户最终选择了一台可倾式夹层锅，内部带有自动搅拌轴。处理容量为300L，加热方式为蒸汽。
此外，为了提高鱼肉加工效率，客户还向我们订购了一台鱼肉绞肉机。客户主要使用绞肉机将无骨鱼肉绞成4毫米大小的颗粒。