我厂完成了一套辣椒去柄机的生产和发货。客户是日本九州一家中型辣椒酱加工企业，深耕传统调味品领域近20年，主要生产辣椒酱、鱼露和预制辣蘸酱。
客户为何购买该设备？
依托日本当地的辣椒种植资源，客户公司每年加工3000-5000吨鲜辣椒。然而，由于长期依赖人工去柄（人工成本占比超过40%），面临效率低、异物混入风险等问题。
客户核心需求分析
- 日本辣椒加工业长期采用人工分拣去柄，每小时处理能力不足0.5吨，且人工操作易导致辣椒破损和异物残留。
- 日本本地辣椒和小辣椒形状多样，传统设备难以兼容。客户要求设备能处理多个辣椒品种。
- 客户需要自动化设备将效率提升至每小时1.2吨，并将原料损耗降至3%以下，以满足市场对定制调味品快速交付的需求。
辣椒去柄机的优势
- 可调节刀头间距的刀片组件，精确匹配不同辣椒品种的柄径，避免果肉损伤。
- 自动分离枝叶、泥土、沙石等杂质，异物混入率控制在0.1%以下。
- 采用快拆式废料收集箱和食品级不锈钢，满足日本工厂日常深度清洁要求，减少设备维护停机时间。
了解更多关于此辣椒去柄机的详细信息，请访问：辣椒去柄机 | 辣椒去蒂设备。
客户计划以此合作为契机，引进我们的辣椒干燥和杀菌设备，构建从原料预处理到成品灌装的自动化生产线。欢迎随时联系我们了解更多！