花生脆糖生产线

花生脆糖生产线适用于生产谷物棒和脆糖，如花生脆糖、芝麻糖、瓜子脆糖等食品。

花生脆糖生产线的生产流程

https://youtu.be/2F-OqX6YvOI

首先，剥去外壳的花生需要在花生烘烤机中烘烤。当花生变脆且浓郁香味飘出时，即可停止烘烤。接下来，将烤好的花生放入脱皮机中去除花生红衣，以免影响花生糖的口感。脱皮的同时可以熬糖。之后，将糖浆与脱皮花生仁混合并搅拌均匀。混合完成后，将混合物料放入机器中进行成型、冷却、切割，最后包装。

那么，多少台机器可以组成一条完整的花生脆糖生产线？

第一步：烘烤（花生烘烤机）

制作花生糖必须使用烤花生。一方面，烤花生更香；另一方面，是为了保持花生糖的酥脆口感。这款花生烘烤机利用热辐射和热传导原理烘烤花生，物料不直接接触明火。此外，机器内部的推送装置会不断推动花生向前，确保受热均匀。

该机器可根据不同物料设置不同的烘烤温度。工作完成后可自动报警，大大节省人力。可用于烘烤花生、杏仁、芝麻、核桃等物料。

第二步：去除花生红衣（干法花生脱皮机）

花生脱皮机是花生脆糖生产线中的第二台机器。去除花生红衣时，该机器无需加水，因此也称为干法花生脱皮机。脱皮效果非常好，脱皮率高达97%。由于采用滚筒摩擦方式脱皮而非击打，半粒率和破碎率也很低。

该机器具有三大功能：花生脱皮功能、花生皮与花生分离功能、花生破碎与花生分离功能。适用于花生、杏仁、巴旦木、腰果等坚果的脱皮。

第三步：熬糖（夹层锅）

夹层锅应用广泛，可用于烹饪、煮粥、炖煮等。在花生脆糖生产线中，该机器主要用于熬糖。这种夹层锅有多种加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等。熬糖过程中，随着水分蒸发，糖浆越来越难搅拌。这款夹层锅配有搅拌棒，解决了人工操作费时费力的问题。可以说，夹层锅是食品制造业中应用最广泛的机器之一。

第四步：糖浆与花生混合（混合机）

混合机也称为搅拌机或和面机。此工序的目的是将花生与糖浆充分混合，生产出口感均匀的花生糖。该机器采用304不锈钢制造，内部有坚固的搅拌器。具有搅拌力大、搅拌效果好、噪音低等特点。桶体可翻转90度，取料更方便。

使用该机器，可以告别传统手工混合工艺，轻松解决人工成本高的问题。与传统手工混合相比，机器工作效率更高，搅拌强度更大，制作出的花生脆糖口感更细腻。

第五步：花生糖的成型、冷却和切割（花生脆糖成型切割机）

该机器可以说是集花生糖的成型、冷却和切割于一体的组合机。花生脆糖成型切割机主要包括连续送料系统、压辊、冷却系统和切割系统。

花生脆糖成型切割机的工作流程：

该机器采用PLC变频控制，配备高灵敏度光电眼，可自动精确跟踪和反馈。此外，应用范围广泛：可用于沙琪玛、花生脆糖、瓜子糖等一系列休闲食品的生产。

该机器是花生脆糖生产线中的核心机器。用它制作的芝麻糖形状规则，废料少。而且，尺寸和厚度可调，调节方式方便。

第六步：包装（真空包装机）

您可以直接包装制作好的花生脆糖。我们公司有多种包装机供您选择，本文主要介绍枕式包装机。（如果您需要其他包装机，可以在后台留言或直接联系我们的客服。）

花生脆糖包装机是用于去除包装袋中氧气的机器。如果花生糖直接暴露在空气中，会与空气中的氧气和水反应，影响口感。包装好的花生糖可以直接销售，非常方便快捷。

花生糖生产线的特点：

1. 由于该生产线中的机器并非固定不变，客户可以根据实际需求选择合适的机器。
2. 直接接触食品的机器采用304不锈钢制造，符合国家食品卫生安全标准。
3. 计算机编程使机器更加智能化，更省心、省力、省时。