木薯球又称波霸球、珍珠球、木薯球等。因其口感顺滑甜美，很多人喜欢吃。它常用于奶茶和甜点中。
制作珍珠球的原料
一般来说，制作珍珠球的原料有木薯粉、红薯粉、土豆粉等，但目前市场上更常见的是用木薯粉制作珍珠球。很多人担心市场上购买的木薯球会含有大量色素和防腐剂等添加剂，因此想自己制作珍珠球。本文将向您介绍如何制作木薯球。原料：
木薯粉水
红糖
制作方法：
- 首先，用大火将水烧开，然后放入适量红糖。使用红糖的目的是调节木薯球的颜色。如果不需要上色，可用白砂糖。
- 红糖融化后关火。然后加入木薯粉，记得用筷子搅拌。待温度下降后，用手将面粉揉成面团。
- 将面团搓条，切成小块，揉成球状。注意直径不要太大。
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将面团切成条[/caption] - 将球放入水中煮沸，然后用小火煮15-20分钟，然后盖上锅盖焖20分钟。
- 用漏勺捞出木薯球，用冷水冲洗几次，直到珍珠球不粘在一起，即可使用。
制作木薯球的小贴士：
- 煮的时候火不要太大，否则容易煮烂珍珠球，口感不Q弹。
- 煮的过程中每隔三到五分钟搅拌一次珍珠球，避免粘锅底。
- 煮的过程中不断加水保持汤清，避免煮好的珍珠球出现粘糊现象。
波霸制作机器[/caption]当然，这种方法不适合大规模生产珍珠球。如果您想一次性制作大量珍珠球，可以使用我们的木薯球制作机器。您可以自己制作原料，绝对干净，无食品添加剂。