商用切肉机可切割鸡、鸭、鹅等家禽，也适用于切割鱼、羊肉、牛肉等。
该机器设计模拟手工切割，切割原理采用自主研发的变速机构与自动送料原理。广泛用于各类带骨与无骨肉类加工，以及多种规格。本机设计合理、性能优越、操作简单、维护方便、适用性强，是广大用户理想的肉类加工设备。
安装组合切刀可将鸡、鱼、排骨切割成不同规格。切割长度可通过偏心轮调节。由于前刀模拟手工切割原理，采用主副机构与间歇送料，加工成型规则，切出的鸡块整齐无废料。
谁对商用切肉机有更大需求？
- 学校和公司食堂非常适合这种切肉机。因为公司和学校食堂经常需要准备大量食物，不仅品种多，份量也大。机器效率远高于厨师手工切肉。为了节省时间并提高烹饪效率，切肉机变得不可或缺。
- 切肉机广泛应用于肉类市场。当顾客去市场买肉时，商家可以用这台商用切肉机快速加工鸡肉、猪肉或牛肉，减少顾客等待时间。
- 该机器也适用于大型屠宰厂、肉联厂、食品厂、配送中心、食品加工厂。随着社会发展和生活水平提高，屠宰场的业务也在增长。缺乏切肉机会大大降低切肉速度。如今它已成为工作中不可或缺的工具。