包子机 | 自动饺子机

包子机是一种智能自动化机器，可用于制作肉包、菜包、圆馒头、煎包等。该机器由三个系统组成：馅料系统、饺子制作系统和包子成型系统。

包子机的结构

包子机主要由馅料桶、馅料输送管、成型刀、传送带、不锈钢机身、万向轮、出面口、控制面板、压面系统和面团桶组成（详情请参考下图）。此外，该机器有两种型号，即单料斗包子机和双料斗包子机。双料斗机器更适合频繁更换馅料的生产工厂。

包子机是如何工作的？

首先，将准备好的面团放入面团料斗中。然后料斗中的双螺旋绞龙反复挤压面团，将其推至出面口，并在出口处形成空心面团管。接着，馅料系统将馅料注入空心面团管中。最后，成型刀根据设定的重量将包子成型。此外，包子的厚度、重量和馅料重量均可调节。顺便提一下，做好的包子还需要蒸熟后才能食用。

制作饺子的推荐机器有和面机、切碎机、绞肉机和多功能切菜机。

视频：如何使用饺子机？

自动饺子机特点：

1. 饺子机采用食品级不锈钢制造，外壳易于拆卸，便于清洁。
2. 单位时间产量高。不同重量的包子产量不同，最大产量可达每小时3000个。
3. 包子机采用双变频控制系统，面团和馅料的重量均可调节。
4. 面团成型部分采用进口高聚合物材料，一次成型，不易变形。
5. 蒸饺的重量可在40-200克之间调节。
6. 改进的原涡旋馅料系统，馅料填充更稳定。
7. 节省成本，一台包子机的产量相当于十几名熟练工人同时工作，可节省人力开支。

技术参数：

上表显示了两款饺子机。最大产能为每小时3600个。

包子机常见问题及故障排除：

1. 包子底部太薄，容易漏馅。

答：可能是馅料太硬、面团太软，成型过程中馅料突破面团所致。

2. 蒸好的包子互相粘连，无法分离。

答：成型工具之间的间隙过大。需要调整成型板周围的弹簧，拧紧成型板。

3. 包子内部没有馅料。

答：主要原因是馅料不符合要求，馅料太硬或含水量太少。因此，最好按一定比例重新调制。

4. 电控系统故障。

答：具体情况需致电公司或售后服务部门解决。保持设备电气元件干燥清洁，有利于延长原电气元件的使用寿命。