Search

    Products

    Máy Làm Bánh Pita | Máy Làm Bánh Mì Ả Rập Thương Mại

    Máy làm bánh pita Ả Rập tự động là một dây chuyền sản xuất bánh mì dẹt hoàn chỉnh, có thể làm bánh tortilla, roti, chapati, pita và hỗ trợ tùy chỉnh thông số kỹ thuật.

    Máy làm bánh mì pita Ả Rập là dây chuyền sản xuất tự động được thiết kế để sản xuất số lượng lớn bánh mì pita, bánh mì dẹt Ả Rập, bánh tortilla ngô và chapati. Hệ thống tích hợp các công đoạn trộn bột, cán bột, tạo hình và nướng bánh. Năng suất dây chuyền đạt 100–500 kg/h hoặc 500–2.000 cái/h.

    Máy hỗ trợ sản xuất nhiều quy cách sản phẩm khác nhau, bao gồm đường kính 30–40 cm và kích thước 30 × 25 cm. Kích thước và hình dạng có thể tùy chỉnh linh hoạt theo yêu cầu cụ thể, độ dày có thể điều chỉnh (1–6 mm).

    Thiết bị được chế tạo từ thép không gỉ 304 cấp thực phẩm và sử dụng hệ thống nướng bằng điện hoặc gas, giúp giảm đáng kể chi phí nhân công (chỉ cần 1–2 người vận hành). Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà máy chế biến thực phẩm và doanh nghiệp sản xuất bánh mì muốn nâng cấp lên sản xuất tự động.

    https://www.youtube.com/watch?v=k2f9C1ehxEU
    Video vận hành máy làm bánh mì pita Ả Rập thương mại

    Ưu điểm của máy làm bánh mì pita

    • Dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động, giảm chi phí nhân công.
    • Thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, đảm bảo an toàn, vệ sinh và chống ăn mòn.
    • Tương thích với nhiều loại nguyên liệu (bột mì, bột ngô, bột mì nguyên cám, v.v.).
    • Khuôn có thể thay đổi hỗ trợ sản xuất nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau.
    • Độ dày và tốc độ băng tải có thể điều chỉnh giúp kiểm soát linh hoạt chất lượng sản phẩm.
    • Tùy chọn gia nhiệt bằng điện hoặc gas giúp giảm chi phí năng lượng.
    • Năng suất cao, phù hợp cho sản xuất công nghiệp liên tục.

    Ứng dụng của máy làm chapatti

    ứng dụng của máy làm bánh tortilla bột mì thương mại
    • Sản xuất bánh pita quy mô lớn
    • Dây chuyền chế biến bánh tortilla
    • Sản xuất chapati
    • Chế biến các loại bánh mì dẹt kiểu Trung Đông và Địa Trung Hải
    • Nhà máy chế biến thực phẩm từ bột mì và bếp trung tâm
    • Công ty chế biến thực phẩm xuất khẩu và chuỗi lạnh

    Thông số kỹ thuật của máy làm bánh pita

    Hạng mụcThông số kỹ thuật
    ModelTZ-300
    Công suất2,2 kW
    Kích thước máy1700 × 680 × 1110 mm
    Trọng lượng300 kg
    Kích thước bánh mìLên đến 40 cm
    Dải độ dày1–6 mm (có thể điều chỉnh)
    Tốc độ băng tảiCó thể điều chỉnh
    Chất liệuInox thực phẩm
    Năng suất100–500 kg/h hoặc 500–2000 cái/h
    Thông số kỹ thuật của máy làm bánh mì pita Ả Rập tự động

    Quy trình sản xuất và vận hành

    Nhào bột

    Bột mì, nước và các nguyên liệu khác được cho vào máy nhào bột theo tỷ lệ chính xác. Quá trình nhào tốc độ cao kết hợp hoàn toàn các nguyên liệu để tạo thành khối bột có độ giãn nở và độ dai gluten tốt. Nhào liên tục cải thiện độ đồng nhất của khối bột, tạo nền tảng cho các công đoạn tạo hình và nở sau này.

    Cán bột

    Khi khối bột đi vào máy cán bột, nó được cán nhiều lần qua nhiều trục lăn. Quá trình này làm cho cấu trúc khối bột đặc hơn và bề mặt mịn hơn, đồng thời tăng cường mạng lưới gluten để cải thiện độ dai và các lớp kết cấu của thành phẩm.

    Chia & Vận chuyển

    Các tấm bột đã cán được vận chuyển đều đặn và chia thành các phần theo thông số định sẵn hoặc được cấp liên tục đến khu vực tạo hình, đảm bảo kích thước sản phẩm đồng nhất và nâng cao tính tiêu chuẩn hóa của thành phẩm.

    Tạo hình & Cắt

    Các tấm bột đi vào máy tạo hình bánh mì Ả Rập, nơi chúng được ép và cắt tự động thành hình dạng bằng khuôn, tạo ra các quy cách khác nhau như tròn và vuông. Bằng cách thay đổi khuôn, kích thước và hình dạng sản phẩm có thể được điều chỉnh linh hoạt để đáp ứng các nhu cầu thị trường đa dạng.

    Nướng

    Khối bột đã tạo hình đi vào lò nướng liên tục để nướng nhanh ở nhiệt độ cao (thường khoảng 280°C). Độ ẩm bay hơi nhanh, tạo ra áp suất hơi bên trong khiến khối bột phồng lên tự nhiên, hình thành cấu trúc rỗng (hình dạng túi) – một đặc điểm chất lượng quan trọng của bánh mì Ả Rập.

    Làm nguội & Vận chuyển

    Sau khi ra khỏi lò, khối bột được làm nguội tự nhiên trên băng tải hoặc đi vào hệ thống làm nguội để giảm nhiệt độ, từ đó duy trì hình dạng sản phẩm và ngăn ngừa biến dạng hoặc dính.

    Thu gom & Đóng gói

    Các thành phẩm đã được làm nguội có thể được đóng gói thủ công hoặc tự động tùy theo nhu cầu, sau đó chuyển sang giai đoạn bán hàng hoặc lưu kho, cho phép quy trình sản xuất công nghiệp liên tục và hiệu quả.

    Câu hỏi thường gặp

    Máy hỗ trợ những phương pháp gia nhiệt nào?

    Máy làm bánh pita của chúng tôi hỗ trợ hai phương pháp gia nhiệt: điện và gas.

    Có thể điều chỉnh độ dày của bánh không?

    Có, phạm vi điều chỉnh là 1–6 mm, trong đó độ dày 2 mm thường được sử dụng.

    Máy có thể sản xuất sản phẩm với các hình dạng khác nhau không?

    Có, có thể tạo ra các hình dạng và kích thước khác nhau bằng cách thay đổi khuôn.

    Cần bao nhiêu công nhân để vận hành?

    Toàn bộ dây chuyền sản xuất chỉ cần 1 đến 2 người vận hành.

    Có hỗ trợ tùy chỉnh không?

    Chúng tôi hỗ trợ tùy chỉnh về năng suất, kích thước, điện áp và cấu hình.

    Liên hệ với chúng tôi

    Ngoài dây chuyền sản xuất bánh mì pita Ả Rập này, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thiết bị chế biến thực phẩm từ bột mì, như máy làm bánh tortilla tự động và máy cuốn chả giò.

    Các máy này có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất nhiều loại bánh dẹt khác nhau, giúp bạn xây dựng dòng sản phẩm đa dạng. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận giải pháp tùy chỉnh và báo giá chi tiết, giúp việc sản xuất thực phẩm của bạn hiệu quả và cạnh tranh hơn.

    All products

    Products

    Máy Làm Bánh Pita | Máy Làm Bánh Mì Ả Rập Thương Mại

    Máy làm bánh pita Ả Rập tự động là một dây chuyền sản xuất bánh mì dẹt hoàn chỉnh, có thể làm bánh tortilla, roti, chapati, pita và hỗ trợ tùy chỉnh thông số kỹ thuật.

    Get a Quote