Là một máy thực phẩm, máy thái rau củ thường xuyên tiếp xúc với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Thành phần hóa học của các nguyên liệu này sẽ gây ăn mòn các bộ phận của máy thái ở các mức độ khác nhau. Bảo dưỡng đúng cách không chỉ nâng cao hiệu suất của thiết bị mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Dưới đây là một số kết luận cụ thể cho mọi người:
Trước hết, tất cả các công việc bảo dưỡng máy thái phải được thực hiện khi đã ngắt điện.
[caption id=“attachment_3035” align=“aligncenter” width=“720”]
máy thái rau củ[/caption]
- Vệ sinh và làm sạch: Máy thái rau củ cần được vệ sinh kịp thời sau mỗi lần sử dụng. Hãy đảm bảo làm sạch và không còn cặn nguyên liệu.
- Phương pháp vệ sinh: Khi vệ sinh thiết bị, việc xịt trực tiếp nước vào thiết bị bằng vòi là sai lầm. Hãy lau bề mặt thiết bị bằng khăn ẩm và dùng bàn chải nhỏ để loại bỏ cặn ở mọi góc cạnh.
- Bảo dưỡng dầu: Thường xuyên tra dầu vào các bộ phận chính và ốc vít. Sử dụng dầu động cơ số 20. Mỗi lần nên nhỏ khoảng 10 giọt. Mỡ trong ổ bi được thêm và thay thế tùy theo tần suất sử dụng. Thường sử dụng mỡ gốc canxi.
- Lưu ý: Khi sử dụng máy thái rau củ, không được bỏ đá hoặc vật kim loại vào để tránh làm hỏng lưỡi dao.
- Lưu ý: Nếu dây curoa và dây ép bị lỏng, hãy điều chỉnh bu lông căng hoặc điều chỉnh áp suất lò xo đến vị trí thích hợp. Lực căng hoặc áp suất ở hai đầu dây curoa phải cơ bản bằng nhau, nếu không dây curoa hoặc dây ép sẽ bị lệch.
- Lưu ý sử dụng: Sau một thời gian sử dụng thiết bị, hãy kiểm tra xem các ốc vít ở mỗi bộ phận có bị lỏng không. Nếu phát hiện lỏng, hãy siết chặt ốc vít; nếu ốc vít bị trơn, hãy thay bằng ốc vít mới.
- Lưu ý sử dụng: Khi có hoạt động bất thường và tiếng ồn, hãy dừng máy và kiểm tra ngay lập tức. Sau khi khắc phục sự cố, mới khởi động lại.
- Lưu ý sử dụng: Khi không sử dụng máy thái rau củ trong thời gian dài, hãy đặt máy ở nơi khô ráo và thoáng gió.