Như chúng ta đã biết, nguyên liệu để làm khoai tây chiên là khoai tây. Khoai tây được gọt vỏ, cắt lát mỏng, sau đó chiên trong chảo hoặc nướng cho đến khi thơm và giòn, cuối cùng là nêm gia vị.
Các quốc gia khác nhau có sở thích hương vị khác nhau đối với khoai tây chiên. Ngoài việc chỉ nêm muối, các loại khoai tây chiên hương vị khác nhau trên thị trường đều có công thức gia vị riêng. Dưới đây là hai dây chuyền sản xuất khoai tây chiên do Công ty TNHH Thiết bị Máy móc Trịnh Châu Taizy sản xuất để bạn tham khảo.
Sản phẩm 1: Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên lát
Khoai tây chiên lát luôn được mọi người trên thế giới yêu thích bởi vị giòn độc đáo. Là một món ăn nhẹ, khoai tây chiên lát ban đầu phổ biến ở châu Âu và Mỹ. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhờ sự chia sẻ kinh nghiệm của nhiều người trong ngành, ngày càng nhiều nhà đầu tư bắt đầu tập trung vào sản xuất khoai tây chiên. Sản phẩm chính của dây chuyền sản xuất khoai tây chiên lát là khoai tây chiên lát thường và khoai tây chiên lát sóng. Việc thay thế giữa hai loại rất đơn giản, chỉ cần thay dao hoặc đầu cắt.Sản phẩm 2: Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên que
Nói một cách chính xác, sự khác biệt giữa thiết bị cần thiết cho dây chuyền sản xuất khoai tây chiên que và dây chuyền sản xuất khoai tây chiên lát không quá lớn, nhưng các bước cắt khoai tây có một chút khác biệt (nhấp vào đây để xem sự khác biệt cụ thể). Khoai tây tự nhiên được rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát, chần, khử nước, chiên, khử dầu và tẩm gia vị, cuối cùng tạo thành món ăn nhẹ ngon miệng phù hợp với mọi lứa tuổi.[caption id=“attachment_3198” align=“alignnone” width=“889”]
khoai tây chiên lát và khoai tây chiên que[/caption]
Tất cả các quy trình sản xuất trên đều có thể được tự động hóa hoàn toàn, trình độ kỹ thuật có thể đạt đến trình độ quốc tế. Ngoài Trung Quốc, còn có nhiều quốc gia là nhà sản xuất khoai tây lớn trên thế giới, với sản lượng hàng năm hơn 50 triệu tấn. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, Ấn Độ và các nước khác, chỉ có khoảng 10% khoai tây được sử dụng để chế biến, tương đương một phần bảy so với các nước phát triển ở châu Âu và Mỹ, do đó vẫn còn nhiều dư địa phát triển cho dây chuyền sản xuất khoai tây chiên que và các thiết bị liên quan. Khoai tây giàu protein thực vật và tỷ lệ dinh dưỡng hợp lý, là một trong những món ăn nhẹ phổ biến trên thị trường quốc tế hiện nay. Tận dụng tối đa lợi thế tài nguyên trong nước và phát triển mạnh mẽ ngành chế biến sâu khoai tây chắc chắn sẽ mang lại lợi ích phi thường và triển vọng thị trường lâu dài cho các nhà đầu tư.