خودکار مکسنگ فنکشن کے ساتھ بھاپ سے چلنے والی جیکٹڈ کیتلی فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ خودکار کھانا پکانے والی مشین نہ صرف دلیہ ابالنے اور مزیدار سوپ بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے، بلکہ اسٹیمڈ بنز، فرائیڈ چائے کے پتے، اور فرائیڈ خربوزے کے بیج بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔ یہ کین والی بوتلوں اور دیگر شیشے کی پیکڈ مصنوعات کی ہائی ٹمپریچر سٹرلائزیشن کے لیے بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔
ہماری تجارتی جیکٹڈ کیتلیوں کی درجہ بندی
مختلف استعمالات اور مختلف پروسیسنگ مواد کے مطابق، تجارتی جیکٹڈ پین کی کئی اقسام ہیں۔ ہماری فیکٹری میں اکثر فروخت ہونے والی مصنوعات کی تین اہم اقسام ہیں: بھاپ کی قسم کی جیکٹڈ کیتلی، الیکٹرک جیکٹڈ پاٹ، اور گیس کی قسم کی جیکٹڈ کیتلی۔
جیکٹڈ کیتلی کے حرارتی طریقے کا صحیح انتخاب کیسے کریں؟
الیکٹرک ہیٹنگ جیکٹڈ پین بین الاقوامی مارکیٹ میں اچھی فروخت رکھتا ہے کیونکہ اس کا آپریشن آسان ہے اور پیداواری عمل صاف اور حفظان صحت کے مطابق ہے، جو کھانے کے معیار کو یقینی بنا سکتا ہے۔ گیس سے چلنے والی جیکٹڈ کیتلی کا فائدہ یہ ہے کہ یہ گیس کو حرارتی ذریعہ کے طور پر مؤثر طریقے سے استعمال کر سکتی ہے، اس کی تھرمل کارکردگی زیادہ ہے، اور لاگت بچا سکتی ہے۔ بھاپ سے گرم انٹرلیئر کولنگ پاٹ استعمال کرتے وقت، حرارت کے لیے بھاپ فراہم کرنے کے لیے ایک متعلقہ بوائلر فراہم کرنا ضروری ہے۔[caption id=“attachment_4867” align=“aligncenter” width=“540”]
مختلف قطر کی جیکٹڈ کیتلیاں[/caption]
میانمار کی بھاپ جیکٹڈ کیتلی کے بارے میں تفصیلات
میانمار کے گاہک کا اپنا ایک ریستوران ہے، اور وہ غذائیت سے بھرپور مچھلی کا سوپ بنانے کے لیے ایک جیکٹڈ پین خریدنا چاہتا ہے۔ گاہک پہلے چھوٹے برتن میں مچھلی کا سوپ بناتا تھا، پیداوار بہت کم تھی، اور طویل استعمال کی وجہ سے کچھ خرابیاں پیدا ہوئیں۔ اب گاہک نے مچھلی کے سوپ کی پروسیسنگ کے لیے ایک نیا، زیادہ موثر آلہ خریدنے کا فیصلہ کیا۔بات چیت کے بعد، گاہک نے آخر میں ایک ٹلٹ ایبل سینڈوچ پاٹ کا انتخاب کیا جس کے اندر خودکار اسٹرنگ شافٹ تھا۔ پروسیسنگ کی گنجائش 300L ہے اور حرارتی طریقہ بھاپ ہے۔
اس کے علاوہ، مچھلی کے گوشت کی پروسیسنگ کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، گاہک نے ہم سے ایک مچھلی کا گوشت گرائنڈر بھی منگوایا۔ گاہک بنیادی طور پر گوشت گرائنڈر کا استعمال بغیر ہڈی والی مچھلی کو 4 ملی میٹر سائز کے چھروں میں پیسنے کے لیے کرتا ہے۔