آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین ایک مکینیکل آلہ ہے جو صفائی، چھیلنے اور کاٹنے کو یکجا کرتا ہے۔ اس میں آسان آپریشن، استعمال میں آسانی، محفوظ اور قابل اعتماد، اور مناسب قیمت کی خصوصیات ہیں۔ مکمل طور پر خودکار آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین مختلف بلب دار سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ اس طرح یہ باورچی خانے کی غذائی تنوع کی ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔ یہ ریستورانوں، ہوٹلوں، فیکٹریوں اور دیگر فوڈ پروسیسنگ اداروں میں بڑے پیمانے پر استعمال کی جا سکتی ہے۔
آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین کے کام کرنے کا اصول:
یہ مشین صفائی اور چھیلنے والے سلنڈر، ایک فیڈنگ ٹرے اور آلو کاٹنے والی مشین پر مشتمل ہے۔ پورا باڈی ڈیزائن میں معقول، ساخت میں سادہ اور استعمال میں آسان ہے۔ یہ صفائی، چھیلنے اور کاٹنے کو یکجا کرتی ہے۔جب آلو بیرل میں ڈالے جاتے ہیں تو مشین گھومنا شروع کر دیتی ہے۔ مضبوط سینٹری فیوگل قوت آلو کو بیرل کی دیوار سے رگڑنے پر مجبور کرتی ہے۔ سلنڈر کی دیوار خاص طور پر بنے ہوئے ہیرے کے ذرات سے لیس ہوتی ہے، جو پائیدار اور آسانی سے خراب نہیں ہوتے۔ اس دوران، آلو کے بیرل پر مسلسل ٹکرانے اور رگڑنے کی وجہ سے، آلو کے چھیلنے کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے، اور چھلکے کو فلشنگ پائپ سے دھویا جاتا ہے، اور گندگی پانی کے اخراج کے ذریعے باہر نکل جاتی ہے۔
[caption id=“attachment_2504” align=“aligncenter” width=“720”]
مشین کا پشر[/caption]
آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین کے آپریشن کا طریقہ:
آلو کی دھلائی اور چھیلنا آلو پروسیسنگ انڈسٹری کا ایک اہم حصہ ہے۔ فی الحال، ملکی اور غیر ملکی آلو چھیلنے کے طریقوں میں بنیادی طور پر دستی چھیلنا، مکینیکل چھیلنا، کیمیائی چھیلنا، تابکاری چھیلنا، اور بھاپ سے چھیلنا شامل ہیں۔ مکینیکل چھیلنا دستی چھیلنے سے زیادہ موثر ہے۔ کیمیائی چھیلنے کے مقابلے میں، مکینیکل چھیلنے میں کوئی کیمیکل شامل نہیں ہوتا، جو زیادہ محفوظ اور قابل اعتماد ہے۔ اس کے علاوہ، مکینیکل چھیلنا تابکاری چھیلنے اور بھاپ سے چھیلنے سے بھی سستا ہے، اور آپریشن آسان ہے۔ مشین مکینیکل طور پر چھیلتی ہے، اور صفائی اور چھیلنے کا حصہ ایک بیرل، ایک انلیٹ پائپ، ایک ڈسچارج پورٹ، اور ایک ڈرین پورٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2505,2506”]
اس آلو پروسیسنگ کے آلات کی ہدایات:
- بجلی آن کریں، سوئچ شروع کریں، اور مشاہدہ کریں کہ آیا سلنڈر میں ڈائل کی گردش کی سمت مشین پر تیر کی سمت سے مطابقت رکھتی ہے۔ اگر مختلف ہے تو، تھری فیز پاور سپلائی کے کسی بھی دو فیز کو دوبارہ جوڑیں۔ پانی کے انلیٹ کو نل کے پانی کے سوئچ پورٹ سے ایک نلی کے ساتھ جوڑیں۔ گندے پانی کے اخراج کو نلی سے جوڑا جا سکتا ہے، کنٹینر رکھیں یا صورتحال کے مطابق براہ راست پانی کے چینل میں نکال دیں۔
- مشین آن کریں اور آلو کو ڈھکن سے ڈالیں۔ QS400-10 قسم/5-8kg اور QS400-30 قسم/8-12kg مناسب ہیں۔
- پانی کے انٹیک سوئچ کو کھولیں، سلنڈر میں پانی ڈالیں، خارج ہونے والی مقدار کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کریں، اور سوئچ شروع کریں۔
- آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین تقریباً 2 منٹ کام کرتی ہے۔ پاور سوئچ اور پانی کے انٹیک سوئچ کو بند کریں۔ آلو کے چھلنے کی صورتحال پر منحصر ہے، اگر آلو کے چھلکے اتر چکے ہیں تو سلنڈر کا دروازہ کھولا جا سکتا ہے اور پاور سوئچ کو فعال کیا جا سکتا ہے۔ آلو ڈائل کی گردش کی قوت کے تحت سلنڈر کے دروازے سے خود بخود اتارے جاتے ہیں۔
- استعمال کے دوران، اگر غیر معمولی حالات پیش آئیں تو، پاور سوئچ کو فوری طور پر بند کر دینا چاہیے، اور خرابی کے خاتمے کے بعد اسے دوبارہ شروع کر کے معمول کے مطابق کام کرنا چاہیے۔
[caption id=“attachment_2507” align=“aligncenter” width=“720”]
آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین کا بلیڈ[/caption]
استعمال کی احتیاطی تدابیر:
- مشین شروع کرنے سے پہلے، احتیاط سے چیک کریں کہ روٹری ڈرم میں کوئی غیر ضروری چیز تو نہیں ہے، ورنہ بلیڈ خراب ہو جائے گا۔
- جب مشین کام کر رہی ہو تو، بیرل میں ہاتھ ڈالنا سختی سے منع ہے۔
- صفائی اور الگ کرنے سے پہلے، پہلے بجلی منقطع کریں تاکہ مشین چلنا بند ہو جائے۔
- حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، مشین کو قابل اعتماد طریقے سے گراؤنڈ کیا جانا چاہیے۔
- بیئرنگ کو ہر 3 ماہ بعد کیلشیم پر مبنی چکنائی سے تبدیل کریں۔
- عمل کے دوران گیلے ہاتھوں سے سوئچ نہ دبائیں تاکہ بجلی کے جھٹکے سے بچا جا سکے۔
آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین کی اصلی تصویر[/caption]آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین کے فوائد:
- مشین کا پورا باڈی 304 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، جو استعمال کے دوران زنگ، سنکنرن اور زہر کی ضمانت دیتا ہے۔
- چھیلنا صاف، وقت کی بچت، پانی کی بچت، بجلی کی بچت اور محفوظ ہے۔ چھیلنے کے بعد، مصنوعات صاف اور حفظان صحت کے مطابق ہوتی ہے، اور اس میں شگاف اور ٹوٹ پھوٹ نہیں ہوگی۔
- اروی، آلو، شکرقندی وغیرہ کو پروسیس کر سکتا ہے، اسی طرح کے سائز کی مصنوعات کو بھی جلدی سے ایک ساتھ چھیلا جا سکتا ہے۔
- پیداواری لاگت کم، وقت، پانی اور بجلی کی بچت۔
- اس میں آسان آپریشن، تیز رفتار اور کارکردگی کے فوائد ہیں، اور ایک شخص اسے چلا سکتا ہے۔
- بلیڈ کی کٹائی کی موٹائی کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ کٹے ہوئے ٹکڑے، تار اور پٹی کی سطح ہموار ہوتی ہے اور اس میں کوئی ٹوٹ پھوٹ نہیں ہوتی۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ مشین چین میں آلو چھیلنے اور کاٹنے کا سب سے جدید ترین سامان ہے۔
- صفائی میں آسان۔ صاف اور حفظان صحت۔
- یہ مشین آلو کے چپس کی پیداوار لائن کی مرکزی مشین بھی ہے۔
- پیسے بچائیں۔ آپ کو الگ سے آلو چھیلنے والی مشین اور آلو کاٹنے والی مشین خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔
آلو چھیلنے اور سلائس کرنے والی مشین کا کام کرنے کا عمل[/caption]آلو چھیلنے اور کاٹنے والی مشین کے پیرامیٹرز:
| قسم | پاور kW/h | وزن kg | سائز mm | آؤٹ پٹ kg/h |
| QS400-10 | 0.75kw/220v | 100kg | 880*510*980 | 80 |
| QS400-30 | 1.1kw/380v | 130kg | 1130*660*1130 | 150 |
| WD200 | 1.1kw | 120kg | 750*500*1100 | 200 |
| WD400 | 1.5kw | 140kg | 950*700*1150 | 400 |




