دہی پروسیسنگ لائن کتنی دیر تک استعمال کی جا سکتی ہے اس کا انحصار نہ صرف مشین کے معیار پر ہے بلکہ معمول کی دیکھ بھال پر بھی ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ دہی پروسیسنگ لائن کی روزانہ دیکھ بھال کے کام کیا ہیں:
- صفائی کا کام اچھی طرح کریں۔ ہر استعمال کے بعد، مشین میں صفائی کا ایجنٹ ڈالیں، پھر مشین چلائیں تاکہ صفائی کا ایجنٹ مشین کے ہر کونے تک پہنچ جائے۔ پھر آخری مشین کے آؤٹ لیٹ والو کو کھولیں، صفائی کے ایجنٹ کو نکال دیں، اور آخر میں اسی طرح صاف پانی سے مشین کو دوبارہ برش کریں۔ صفائی کا کام مکمل ہو جاتا ہے۔
- دہی پروسیسنگ لائن کے پرزوں کو وقت پر چیک کریں۔ مشین کے استعمال میں لاپرواہی نہ برتیں۔ یہ نہ سوچیں کہ ایک پیچ کی کمی کوئی بڑا مسئلہ نہیں ہے۔ درحقیقت، بہت سے حفاظتی خطرات چھوٹے پرزوں کی کمی کی وجہ سے پیدا ہوتے ہیں۔ لہذا، مشین کے کمزور پرزوں کے لیے، جو پرزے آسانی سے ڈھیلے ہو جاتے ہیں، ان کا باقاعدگی سے معائنہ کیا جانا چاہیے۔ اگر کوئی پرزہ غائب یا خراب پایا جائے تو اسے فوری طور پر تبدیل کریں۔
- مشین کی چکنا کریں۔ مشین میں وقت پر چکنا کرنے والا مادہ ڈالیں تاکہ ہموار آپریشن یقینی ہو۔ چکنا کرنے والے مادے کے معیار کو یقینی بنائیں۔
دہی[/caption]دہی پروسیسنگ لائن: کے عملے کے لیے چار تقاضے
- مشین کو صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے۔ یہ آپریٹر کے لیے سب سے بنیادی شرط ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو اس پروڈکشن لائن کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی سے واقف ہونا چاہیے اور ہر مشین کے پیرامیٹرز اور استعمال کو سمجھنا چاہیے۔ دوم، آپ کو ہدایات کے مطابق مشین کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔
- مشین کو وقت پر چیک کریں۔ جب مشین چل رہی ہو، مشین کی چلنے کی حالت کا مشاہدہ کریں، غیر معمولی حالات کا بروقت پتہ لگانے کے قابل ہوں، اور مشین کو روک دیں۔ اگر مشین طویل عرصے تک استعمال نہ ہو تو، تکنیکی ماہر حفاظتی خطرات کو ختم کرنے کے لیے مشین کو باقاعدگی سے چیک کر سکتا ہے۔
- ایک قابل آپریٹر کو مشین کے غیر معمولی آپریشن کی شناخت کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔ یعنی، کارکن شور، آپریٹنگ درجہ حرارت میں تبدیلی اور مختلف آلات کے اشارے کے مطابق اندازہ لگا سکتے ہیں کہ مشین میں خرابی ہے یا نہیں۔ کسی بھی غیر معمولی صورت میں، فوری طور پر بجلی کی فراہمی منقطع کریں، مرمت کے لیے رپورٹ کریں، سائٹ کی حفاظت کریں، اور مرمت کے عملے کو تجزیہ اور نمٹنے دیں۔