تجارتیگوشت کاٹنے والی مشین مرغی، بطخ اور ہنس جیسے پرندوں کو کاٹ سکتی ہے۔ نیز مچھلی، بھیڑ کا گوشت، گائے کا گوشت وغیرہ کاٹنے کے لیے بھی موزوں ہے۔
یہ مشین دستی کاٹنے کی نقل کرنے کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ کاٹنے کا اصول متغیر رفتار میکانزم اور خودکار فیڈنگ کے اصول پر خود تیار کیا گیا ہے۔ یہ ہڈیوں والے اور بغیر ہڈیوں والے تمام قسم کے گوشت کی پروسیسنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ اور بہت سی دیگر خصوصیات بھی۔ اس مشین کا ڈیزائن معقول، کارکردگی اعلیٰ، آپریشن آسان، دیکھ بھال آسان، اور اطلاق وسیع ہے۔ یہ زیادہ تر صارفین کے لیے گوشت پروسیسنگ کا مثالی سامان ہے۔
امتزاج کٹر لگانے سے مرغی، مچھلی اور پسلیوں کو مختلف سائز میں کاٹا جا سکتا ہے۔ کاٹنے کی لمبائی کو ایک سنکی پہیے کے ذریعے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ چونکہ سامنے والا چاقو دستی کاٹنے کے اصول کی نقل کرتا ہے، اس لیے یہ اہم اور ذیلی میکانزم اور وقفے وقفے سے فیڈنگ کا استعمال کرتا ہے۔ پروسیسنگ اور شکل دینے کے اصول، کٹے ہوئے چکن کے ٹکڑے اچھی طرح سے ترتیب دیے جاتے ہیں اور کوئی فضلہ نہیں ہوتا۔
تجارتی گوشت کاٹنے والی مشین کی سب سے زیادہ ضرورت کسے ہے؟
- اسکول اور کمپنی کے کینٹین اس کاٹنے والی مشین کے لیے بہت موزوں ہیں۔ کیونکہ کمپنیوں اور اسکول کے کینٹینوں کو اکثر بڑی مقدار میں کھانا تیار کرنا پڑتا ہے، نہ صرف اقسام زیادہ ہوتی ہیں بلکہ مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ مشین کی کارکردگی شیف کے دستی گوشت کاٹنے سے کہیں زیادہ ہوتی ہے۔ وقت بچانے اور کھانا پکانے کی کارکردگی بڑھانے کے لیے، گوشت کاٹنے والی مشین ناگزیر ہو جاتی ہے۔
- گوشت کاٹنے والی مشین گوشت کی منڈی میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ جب گاہک بازار سے گوشت خریدنے آتے ہیں، تو بیچنے والا اس تجارتی گوشت کاٹنے والی مشین سے چکن، سور کا گوشت یا گائے کا گوشت بہت جلدی پروسیس کر سکتا ہے، جس سے گاہکوں کے انتظار کا وقت کم ہو جاتا ہے۔
- یہ مشین بڑے ذبح خانوں، گوشت کے پلانٹس، فوڈ پلانٹس، ڈسٹری بیوشن سینٹرز، فوڈ پروسیسنگ پلانٹس کے لیے بھی موزوں ہے۔ معاشرے کی ترقی اور معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ، ذبح خانے کا کاروبار بھی بڑھ رہا ہے۔ گوشت کاٹنے والوں کی کمی گوشت کاٹنے کی رفتار کو بہت کم کر دے گی۔ اب یہ کام میں ایک ناگزیر آلہ بن گیا ہے۔