چکن پولٹری کاٹنے والی مشین | چکن پروسیسنگ کا سامان

یہ چکن کاٹنے والی مشین ایک انتہائی موثر خودکار گوشت کاٹنے کا سامان ہے، جو "متغیر رفتار میکانزم" اور "خودکار فیڈنگ" کے اصول پر کام کرتی ہے۔ یہ دستی کاٹنے کے عمل کی نقل کرتی ہے اور چکن، پولٹری، پسلیوں اور دیگر اجزاء کو ٹکڑوں، بلاکس، کیوبز اور دیگر شکلوں میں تیزی سے پروسیس کر سکتی ہے۔

پوری مشین کمپیکٹ اور چلانے میں آسان ہے، اور ایک گھنٹے میں 700 کلوگرام سے زیادہ پروسیس کر سکتی ہے۔ فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، سلاٹر ہاؤسز، کیٹرنگ سنٹرل کچن، سپر مارکیٹوں اور دیگر مقامات پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، یہ چھوٹے اور درمیانے درجے کے گوشت پروسیسنگ اداروں کے لیے کارکردگی بڑھانے اور مزدوری بچانے کا بہترین انتخاب ہے۔

چکن کاٹنے والی مشین کے فوائد

• تازہ یا ہلکے منجمد گوشت کے لیے موزوں جس میں تھوڑی مقدار میں ٹوٹی ہوئی ہڈیاں ہوں۔ اگر آپ کو بڑی ہڈیاں (جیسے گائے کی ہڈیاں) کاٹنی ہوں تو اس کے لیے علیحدہ خصوصی ہڈی کاٹنے والی مشین لگائی جا سکتی ہے۔
• آسان تبدیلی کے لیے پی وی سی میں دستیاب ہے۔ یا مختلف پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے زیادہ پائیدار پلیٹ کنویئر بیلٹ استعمال کریں۔
• مشین کا باڈی سٹین لیس سٹیل سے بنا ہے، جو زنگ سے بچاتا ہے اور صاف کرنا آسان ہے۔ بلیڈ ہائی مینگنیز سٹیل کے بنے ہیں، تیز اور پائیدار ہیں، کاٹنے کا اثر صاف ستھرا ہے۔
• McNamee پہیوں کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا اور نصب کیا جا سکتا ہے تاکہ ورکشاپ میں مشینری کی لچکدار نقل و حرکت ممکن ہو سکے۔ سادہ دیکھ بھال، مزدوری کے اخراجات میں بچت۔
• آٹھ کٹر ڈسکس سے لیس جس میں کاٹنے کی لمبائی (15-50 ملی میٹر) کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ گوشت کے بلاک کو مضبوط کرنے کے لیے کمپیکٹ چین سے لیس، بلاک کو بغیر پھسلنے کے برقرار رکھتا ہے۔

چکن کاٹنے والی مشین کا استعمال

چکن کاٹنے والی مشین ایک ہی بار میں شکل دیتی ہے، جو بہت صاف اور حفظان صحت کے مطابق ہے۔ اسے آسانی سے الگ کیا جا سکتا ہے، صاف کیا جا سکتا ہے، اور مختلف تصریحات اور سائز میں تیزی اور آسانی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

گوشت کاٹنے والی مشین کا یہ استعمال بہت وسیع ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر سپر مارکیٹوں، ریستورانوں، بازاروں، چھوٹے گوشت پروسیسنگ پلانٹس، طلبہ کے کینٹین وغیرہ میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ مرغی، بطخ اور ہنس جیسے پرندوں کو کاٹ سکتی ہے۔ نیز مچھلی، بھیڑ، گائے وغیرہ کاٹنے کے لیے بھی موزوں ہے۔

مچھلی کا ذکر کریں تو، ہمارے پاس فروخت کے لیے ایک موثر مچھلی فلیٹ کرنے والی مشین بھی ہے، لہٰذا اگر آپ کو ضرورت ہو تو آپ ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔

چکن گوشت کاٹنے والی مشین کے اہم اجزاء

مشین ایک فریم، کنویئر بیلٹ، نپ رول، کٹنگ بورڈ اور گیئر میکانزم پر مشتمل ہے۔ یہ کمبینیشن کٹر مرغی، بطخ، مچھلی، ہنس، پسلیاں اور دیگر بہت سی چیزوں کو مختلف سائز کے ٹکڑوں، حصوں اور پٹیوں میں کاٹ سکتا ہے۔

سنکی پہیے کاٹنے کی لمبائی کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، اور ایڈجسٹمنٹ کی رینج 10-50mm ہے۔ کاٹنے کا آلہ دستی کاٹنے کے اصول کی نقل کرتا ہے اور مین اور معاون کرینک شافٹ کنیکٹنگ راڈز کا استعمال کرتے ہوئے مواد کو وقفے وقفے سے فیڈ کرتا ہے۔ پروسیس شدہ مواد کی شکل باقاعدہ، ساخت اچھی ہوتی ہے، اور کوئی فضلہ نہیں ہوتا، جس سے مشقت کی شدت میں بہت کمی آتی ہے۔

مرغی کاٹنے والی مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز

ہماری مرغی سلائسر فی گھنٹہ 400-500kg گوشت پروسیس کر سکتی ہے۔ مشین کا وزن 250kg اور سائز 1300x600x960mm ہے۔ اگر آپ کی کوئی اور ضرورت ہو تو براہ کرم بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں، ہم جلد از جلد آپ کو جواب دیں گے اور آپ کو مناسب مشورہ دیں گے۔

اس کے علاوہ، ہماری پولٹری کاٹنے والی مشین کی قیمت بھی بہت کم لاگت ہے۔ اب تک، ہم اپنی چکن کاٹنے والی مشین کینیڈا، فلپائن، ملائیشیا، امریکہ، نائجیریا، بھارت اور دیگر ممالک کو برآمد کر چکے ہیں۔ فاصلے اور ٹیکس کی شرح کی وجہ سے، میں ابھی آپ کو صحیح قیمت نہیں بتا سکتا۔ براہ کرم تازہ ترین قیمت کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔

تنصیب اور کمیشننگ

1. چکن کاٹنے کے آلات کو افقی کام کرنے والی جگہ پر رکھیں تاکہ مشین ہموار اور قابل اعتماد طریقے سے کام کرے۔
2. چیک کریں کہ آیا چکن کاٹنے والی مشین کے کنویئر بیلٹ پر کوئی غیر ملکی چیز ہے اور اسے صاف کریں تاکہ اوزار کو نقصان نہ پہنچے۔ بجلی کی فراہمی آن کریں اور دیکھیں کہ آیا موٹر کی گردش کی سمت چکن کاٹنے والی مشین کی مطلوبہ سمت سے مماثل ہے۔
3. کاٹنے سے پہلے مشین چلائیں اور دیکھیں کہ کٹ کی گئی اشیاء کی پیمائش طے شدہ ضروریات کے مطابق ہے یا نہیں۔ اگر نہیں، تو کٹے ہوئے ٹکڑوں کی لمبائی کو ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کریں اور پھر معمول کے مطابق کام شروع کریں۔
4. مشین شروع کرنے سے پہلے تیل کے سوراخ میں چکنا کرنے والا تیل ڈالیں۔
5. اوزار نصب کریں۔ پہلے، سنکی پہیے کو گھما کر ٹول ہولڈر کو سب سے نچلے مقام پر لے جائیں۔ چاقو کاٹنے والی تختی سے رابطے میں آنے کے بعد، پیچ کو مضبوط کریں۔ بڑا چاقو اور قطار والا چاقو متوازی ہونا چاہیے۔ اگر وہ متوازی نہیں ہیں، تو چاقو جڑ جائے گا اور آسانی سے ٹوٹ سکتا ہے۔
6. چاقو کو چاقو ہولڈر پر مضبوطی سے باندھیں، اور چاقو ہولڈر کی کاٹنے کی طاقت کو کاٹے جانے والے مواد کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ اگر طاقت بہت کم ہو تو مسلسل کٹائی کا امکان ہوتا ہے؛ اگر بہت زیادہ ہو تو تختی کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

مرغی کے گوشت کاٹنے والی مشین کے ٹول ٹیبل کی ایڈجسٹمنٹ

کچھ عرصہ استعمال کرنے کے بعد، اگر مسلسل چاقو چلنے کی صورت حال ہو تو یہ عام طور پر کاٹنے والی تختی کے گھس جانے کی وجہ سے ہوتی ہے، اور چاقو کی میز کو نیچے کی طرف ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ایڈجسٹمنٹ کا طریقہ

چاقو کی میز سے جڑی کنیکٹنگ راڈ کے دونوں اطراف کے لاک نٹ کو ڈھیلا کرنے کے لیے ایک رنچ استعمال کریں، لیڈ اسکرو کو گھڑی کی مخالف سمت میں گھمائیں، چاقو کی میز نیچے آجائے گی؛ لیڈ اسکرو کو گھڑی کی سمت میں گھمائیں تو چاقو کی میز اوپر اٹھ جائے گی۔ ایک بار ایڈجسٹمنٹ کی رینج صرف ایک چوتھائی دائرے کی ہوتی ہے۔

سیکشن کی لمبائی کی ایڈجسٹمنٹ

ایکسنٹرک وہیل کو گھمائیں، اور سلائیڈر کو متوازی کریں۔ لاک نٹ کو ڈھیلا کریں، اور ایکسنٹرک وہیل کو کھلنے والے سرے کی طرف لے جائیں، کٹنگ بلاک بڑا ہو جائے گا؛ مخالف سمت میں حرکت کرنے سے کٹنگ بلاک چھوٹا ہو جاتا ہے۔ ایڈجسٹمنٹ کے بعد، لاک نٹ کو بند کر دیں۔

چکن کٹر کے کامیاب کیسز

ایک قابل اعتماد چکن کاٹنے والی مشین بنانے والے کے طور پر، KFC نے ہماری کمپنی سے ایک آل سٹین لیس سٹیل چکن کاٹنے والی مشین مرغی کی پروسیسنگ اور کاٹنے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق تیار کروائی ہے۔

میٹ کٹنگ مشین کی دیکھ بھال کیسے کریں؟