بسکٹ پروڈکشن لائن | بسکٹ بنانے کی مشین

بسکٹ پروڈکشن لائن ایک بلینڈر (آٹا مکسر)، ایک بسکٹ بنانے والی مشین، ایک گرم ہوا روٹری روسٹر، اور ایک بسکٹ پیکنگ مشین پر مشتمل ہے۔ خام مال کو پہلے آٹا مکسر میں سیزن اور مکس کیا جاتا ہے، اور پھر بسکٹ بنانے والی مشین کے کثیر پریسنگ کے عمل سے گزار کر کچے بسکٹ کے ڈھانچے تیار کیے جاتے ہیں۔ کچے بسکٹ کے ڈھانچوں کو گرم ہوا کے روسٹر میں رکھ کر بیک کیا جاتا ہے۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں براہ راست پیک کیا جا سکتا ہے۔

ویڈیو--بسکٹ پروڈکشن کے آلات سے بسکٹ کیسے بنائیں

بسکٹ بنانے کا عمل

بسکٹ بنانے کے لیے خام مال کی تیاری (مکسنگ، سیزننگ) - بسکٹ پریس اور مولڈنگ - بیکنگ - کولنگ - پیکیجنگ۔

متعلقہ بسکٹ پروڈکشن کا سامان

مکسر - بسکٹ بنانے والی مشین - بسکٹ روسٹر مشین - بسکٹ پیکنگ مشین

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

آپ کے انتخاب کے لیے کوکی ایکسٹروژن کے مختلف سانچے

جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے، سانچوں کو تبدیل کرکے آپ کوکیز کی کئی شکلیں بنا سکتے ہیں۔ آپ کوکیز کی کون سی شکلیں بنانا چاہتے ہیں؟ بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں۔

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

آٹومیٹک بسکٹ پروڈکشن لائن کے مراحل کا تعارف

مرحلہ 1: خام مال کی تیاری (بسکٹ مکسر مشین)

بسکٹ بنانے سے پہلے، پانی، آٹا، دودھ، انڈے، سفید چینی اور دیگر خام مال کو ایک مخصوص تناسب میں ملا کر ایک خاص لچک والا آٹا تیار کرنا ضروری ہے۔ مکسر، جسے آٹا گوندھنے والی مشین بھی کہا جاتا ہے، بنیادی طور پر ایک بیرل، ایک ہلانے والا رولر، باڈی، ایک موٹر اور ایک سیلنگ کور پر مشتمل ہوتا ہے۔

ٹھوس مکسنگ رولر طاقتور ہوتا ہے اور مواد کو بہتر طریقے سے مکس کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ ککی ڈو مکسر مشین خود بخود 90 ڈگری گھوم سکتی ہے تاکہ آٹا نکالنا آسان ہو۔

مندرجہ بالا بسکٹ مکس کرنے والی مشین کے مخصوص پیرامیٹرز ہیں۔ مختلف مشینوں کی پیداوار، وولٹیج، وزن اور سائز مختلف ہوتے ہیں۔

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

مرحلہ 2: بسکٹ دبانا اور شکل دینا (بسکٹ بنانے والی مشین)

بسکٹ پروڈکشن لائن میں یہ ککی پریس مشین سب سے اہم ہے۔ یہ بنیادی طور پر فیڈنگ ہوپر، نپ رول، مولڈ رول، اسپرنکلر باکس، کنویئر بیلٹ اور باڈی پر مشتمل ہوتی ہے۔ آٹے کو بسکٹ مولڈنگ مشین کے ہوپر میں ڈالیں۔ مواد نپ رول پر آٹے کی ایک ٹکیہ بنا لے گا، اور مولڈ رول اور نپ رول ایک دوسرے کی نسبت حرکت کریں گے، اور آٹے کی ٹکیہ کو مولڈ باکس میں دبا کر اس پر پیٹرن بنایا جاتا ہے۔

دبائے گئے بسکٹ کے ایمبریوز خود بخود مولڈ سے خارج ہو کر کنویئر بیلٹ کے ساتھ منتقل ہو جاتے ہیں۔ یہ کوکی بنانے والی مشین فضلہ پیدا نہیں کرتی، اور تیار کردہ بسکٹ آسانی سے ٹوٹتے نہیں اور آسانی سے خارج ہو جاتے ہیں۔ صارفین اپنی ضروریات کے مطابق بسکٹ مولڈنگ مشین کا مولڈ تبدیل کر سکتے ہیں اور بسکٹ کی موٹائی کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ ایڈجسٹمنٹ کا طریقہ بہت آسان ہے۔

ٹائزی مشینری میں، ہمارے پاس 5 کوکی پریس مشینیں مختلف آؤٹ پٹ کے ساتھ ہیں جن میں سے آپ انتخاب کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس چھوٹا بسکٹ پلانٹ ہے، تو ہمارے پاس 100kg فی گھنٹہ آؤٹ پٹ والی مشینیں ہیں۔ اگر آپ کے پاس بڑی بسکٹ فیکٹری ہے، تو ہمارے پاس 1000kg فی گھنٹہ آؤٹ پٹ والی مشینیں بھی ہیں۔

اس کے علاوہ، مختلف بجٹ اور صارفین کے لیے، ہمارے پاس خودکار کوکی بنانے والی مشینیں، نیم خودکار کوکی پروڈکشن مشینیں اور دستی بسکٹ بنانے والی مشینیں فروخت کے لیے دستیاب ہیں۔ یہ مشینیں نہ صرف سنگل کلر کوکیز بلکہ دو رنگوں والی کوکیز بھی بنا سکتی ہیں۔ مشین کے وہ پرزے جو مواد سے رابطے میں آتے ہیں سٹینلیس سٹیل سے بنے ہوتے ہیں۔ یہ مشین انفرادی بیکریوں اور بیکری فیکٹریوں کے لیے ایک لازمی مشین ہے۔

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

مرحلہ 3: بسکٹ بھوننا (کوکی بیکنگ مشین)

بسکٹ بھوننے والی مشین بسکٹ پروڈکشن لائن میں بہت اہم ہے۔ یہ بنیادی طور پر بیکنگ روم، ایک کارٹ، گھومنے والے آلے، حرارتی آلے وغیرہ پر مشتمل ہوتی ہے۔ بسکٹ کو بیکنگ چیمبر میں رکھنے کے بعد، وہ یکساں حرارت کو یقینی بنانے کے لیے ایک خاص رفتار سے گھومیں گے۔ بسکٹ کی ترکیب کے مطابق مختلف بیکنگ اوقات اور درجہ حرارت سیٹ کیے جا سکتے ہیں۔

بیکنگ مکمل ہونے کے بعد، بسکٹ اوون مشین خود بخود الرٹ کر دے گی، جس سے محنت میں کمی آتی ہے۔ اس مشین میں حرارت کے دو طریقے (برقی حرارت اور ایندھن سے حرارت) موجود ہیں، جو گرم ہوا کے کنویکشن اور گرم ہوا کی گردش کے اصول پر کام کرتی ہے، اس کے علاوہ پانی کے اسپرے سے حرارت دینے کا نظام بھی ہے، خاص طور پر اعلیٰ معیار کے بسکٹ، بریڈ اور دیگر بیکنگ کے لیے موزوں ہے۔

حرارت دینے کے مختلف طریقوں کے مطابق، ہماری کمپنی کے پاس بسکٹ اوون کی چار مشینیں ہیں۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق اپنی بسکٹ پروڈکشن لائن کے لیے موزوں بسکٹ بیکنگ مشین کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

مرحلہ 4: پیکیجنگ (بسکٹ پیکیجنگ مشین)

افقی بسکٹ پیکنگ مشینیں خوراک اور غیر خوراکی اشیاء کی مسلسل پیکیجنگ کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ انتہائی حساس الیکٹرانک آئی پوزیشننگ درست طریقے سے کام کرتی ہے تاکہ پیکیجنگ مشین عین جگہ پر سیل اور کٹ کر سکے۔ ڈبل انورٹر کنٹرول، ڈیٹا سیٹ کرنے کے بعد براہ راست کام کر سکتی ہے، کسی ٹیسٹنگ کی ضرورت نہیں، اور کوئی پیکیجنگ فلم ضائع نہیں ہوتی۔

یہ آلہ خود تشخیصی خرابی کے فنکشن سے لیس ہے، اور خرابی کو براہ راست LCD اسکرین پر دکھایا جا سکتا ہے، جس سے دیکھ بھال آسان ہو جاتی ہے۔ یہ نہ صرف بسکٹ پروڈکشن لائن میں استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ بہت سی مختلف جگہوں پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ٹائیز کی چار بسکٹ پیکجنگ مشینیں آپ کی مختلف پیکجنگ ضروریات کو پورا کر سکتی ہیں۔ ہر مشین مختلف بیگ کی لمبائی، بیگ کی چوڑائی اور مصنوعات کی اونچائی کی ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔

اگر آپ کی کوئی خاص ضرورت ہو تو براہ کرم بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں، ہم آپ کو بروقت جواب دیں گے۔ مزید برآں، اگر آپ کو دیگر مشینری جیسے کیک بنانے کی مشین اور ایگ رول مشین درکار ہو تو آپ ہم سے بھی رابطہ کر سکتے ہیں۔

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

اس بسکٹ پروڈکشن لائن کا انتخاب کیوں کریں؟

1. یہ کوکی پروڈکشن لائن کل چار مشینوں پر مشتمل ہے۔ اگرچہ مشین چھوٹی ہے اور فرش کی جگہ کم ہے، لیکن اس کے افعال مکمل ہیں اور لاگت کی بچت ہوتی ہے۔
2. ہر کوکی مشین اعلیٰ معیار کے 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے، صاف اور حفظان صحت کے مطابق۔
3. آٹا مکس کرنے والی مشین کے علاوہ، دیگر مشینیں الیکٹرانک انٹیلی جنس کے ذریعے کنٹرول ہوتی ہیں، جو چلانے میں آسان اور اپ ڈیٹ کرنے میں آسان ہیں۔
4. بسکٹ مولڈنگ مشین مختلف اقسام کی شکلوں کے بسکٹ تیار کر سکتی ہے، اور مولڈ تبدیل کرنا آسان ہے۔
5. کوکی پیٹرن حسب ضرورت سپورٹ کرتا ہے۔ ہم صارفین کو حوالہ پیٹرن فراہم کریں گے، لیکن اگر صارفین اپنے پیٹرن ڈیزائن کرنا چاہیں تو ہم صارف کی ضروریات کے مطابق بھی ڈیزائن کریں گے۔

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

بسکٹ کیسے بنائے جاتے ہیں؟

ذائقے کے لحاظ سے بسکٹوں کو کرنچی بسکٹ اور سخت بسکٹ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ بسکٹ کا بنیادی خام مال گندم کا آٹا ہے، اس کے علاوہ چینی، نشاستہ، تیل، دودھ، انڈا، ذائقہ دار اجزاء اور خمیر کرنے والا ایجنٹ بھی شامل ہوتا ہے۔ خام مال اور معاون مواد کو آٹا مکس کرنے والی مشین کے ذریعے گوندھ کر آٹا تیار کیا جاتا ہے۔ پھر مولڈنگ مشین اس آٹے کو دبا کر بسکٹ کی شکل دیتی ہے اور آخر میں اسے تندور میں پکایا جاتا ہے، جس کے بعد ٹھنڈا ہونے پر ایک کرنچی اور لذیذ بسکٹ تیار ہو جاتا ہے۔