سبزی دھونے والی مشین کے استعمال کا طریقہ اور اصول

سبزی دھونے والی مشین کا دوسرا نام برش قسم کا رولر سبزی دھونے والا ہے۔ یہ سبزی پروسیسنگ کے آلات میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی مشینری ہے۔ خاص طور پر کچھ چھوٹے اور درمیانے درجے کے فوڈ پروسیسنگ اداروں یا انفرادی ورکشاپس میں۔ پھل اور سبزی دھونے والی مشین اپنی کم قیمت اور اعلی کارکردگی کی وجہ سے اصل دستی کام کو مکمل طور پر تبدیل کر سکتی ہے۔ اگلے حصے میں، Taizy سبزی صفائی کے آلات بنانے والا ادارہ سبزی صفائی کرنے والی مشین کے کام کرنے کے اصول اور آپریشن کی ہدایات پیش کرے گا۔

سبزی دھونے والی مشین کا کام کرنے کا اصول

جب سبزیاں مشین میں ڈالی جاتی ہیں تو گھومنے والا برش مسلسل سبزیوں کی سطح کو پلٹتا اور رگڑتا ہے۔ پھر سبزیاں اور پھل مشین میں برش سے مسلسل ٹکراتے اور رگڑ کھاتے ہیں۔ اسی وقت، پانی کے اسپرے والے سوراخ سے صاف پانی چھڑک کر سبزیوں اور پھلوں کی جلد کو صاف کیا جاتا ہے۔ آخر میں، گندگی نالی سے باہر نکل جاتی ہے۔

سبزی دھونے کے آلات کے لیے ہدایات اور آپریٹنگ طریقہ کار

1. سبزی دھونے والی مشین کو صرف ایک خاص طور پر مقرر کردہ شخص چلائے، مرمت کرے اور اس کی دیکھ بھال کرے۔
2. آپریٹرز کو حفاظتی تربیت حاصل کرنی چاہیے اور سبزی دھونے والی مشین کے آپریشن دستی سے واقف اور اس پر عبور حاصل کرنا چاہیے۔ اسی وقت، آپریٹرز کو آلات کی بنیادی ساخت اور کارکردگی کو بھی سمجھنا چاہیے، آپریٹنگ طریقہ کار میں مہارت حاصل کرنی چاہیے، اور آپریٹنگ طریقہ کار کے مطابق سختی سے کام کرنا چاہیے۔
3. آپریٹرز کو ورک کپڑے پہننے چاہئیں۔ اس بات کا خیال رکھیں کہ آستینیں بہت لمبی نہ ہوں اور ورک کیپ پہنیں۔
4. مشین شروع کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ آیا حفاظتی سامان اور بجلی کی فراہمی برقرار اور غیر معمولی تو نہیں ہے۔
5. شروع کرنے کے بعد 1 سے 2 منٹ تک مشین کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے، اور مشین کو صرف اس وقت استعمال کیا جا سکتا ہے جب یہ معمول کے مطابق چلے۔
6. سبزیوں اور پھلوں کی مقدار بیرل کے ایک تہائی سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔
7. سبزیاں ڈالتے وقت، چھڑکاؤ کے لیے پانی کا والو کھولیں۔
8. چلتی ہوئی مشینری کو ہاتھ لگانا منع ہے۔
9. استعمال کے بعد، پہلے چھڑکاؤ کے پانی کا والو بند کریں اور پھر بجلی کی فراہمی منقطع کریں۔
10. اگر بجلی کے رساو جیسے غیر معمولی مظاہر پائے جائیں تو فوری طور پر بجلی کی فراہمی منقطع کر دی جائے اور مشین بند کر دی جائے۔

سبزی دھونے والی مشین کی خرابی کا پتہ لگانا اور دیکھ بھال

خودکار سبزی دھونے والی مشین کے آپریشن کے دوران، اگر مشین کی آواز غیر معمولی ہو تو اسے فوری طور پر روک کر معائنہ کرنا چاہیے۔ ذیل میں خرابی کی وجوہات کا تجزیہ ہے۔

1. مواد کی مقدار بہت زیادہ ہے، جس کی وجہ سے مشینری اوورلوڈ ہو جاتی ہے۔
2. غیر ہموار زمین کی وجہ سے مشین میں کمپن کی جانچ کریں۔
3. چکنا کرنے والا تیل طویل عرصے سے تبدیل نہیں کیا گیا ہے، جس کی وجہ سے بیئرنگ کی رگڑ کی آواز بہت زیادہ ہے۔ سبزی صفائی کرنے والی مشین کی خرابی کی صورت میں، کام جاری رکھنے سے پہلے خرابی کو دور کرنا چاہیے۔

Taizy فوڈ مشینری آپ کو یاد دلاتا ہے کہ ہمیں پھلوں اور سبزیوں کے لیے صفائی کے آلات کو باقاعدگی سے صاف کرنا چاہیے۔ اور ہمیں آلات کے پرزوں کی دیکھ بھال کرنی چاہیے۔ اس سے مشین کی سروس لائف کو بہتر طور پر بڑھایا جا سکتا ہے۔ اسی وقت، یہ مشین کی کام کرنے کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔