Vakum paketleme makinesi bir paketleme makinesi türüdür. Ana işlevi, paket içindeki oksijeni uzaklaştırarak gıdanın bozulmasını etkili bir şekilde önlemektir. Ayrıca vakum paketleme makinesi, paketlerdeki oksijeni almanın yanı sıra, paketleme sonrası basınca karşı koruma ve tazelik sağlama rolü de oynar. Raf ömrünü etkili bir şekilde uzatırken, gıdanın rengini, lezzetini ve besin değerini de korur. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir üründür.
Vakum Paketleme Makinesine Kısa Bir Giriş
Bu makinenin dönüşümlü olarak çalışabilen iki vakum odası vardır, bu nedenle bu makine aynı zamanda çift odalı vakum makinesi olarak da bilinir. Hacmi çok küçük olmasına rağmen işlevi oldukça eksiksizdir. Bu makine pompalama, sızdırmazlık, baskı, soğutma gibi birçok işlevi bir araya getirir. Gıda, ilaç, kimyasal hammaddeler, elektronik bileşenler, su ürünleri ve diğer nesnelerin paketlenmesi için uygundur. Ürünlerin oksitlenmesini, küflenmesini ve nemlenmesini önleyerek ürünlerin depolama ömrünü uzatır.
Vakum Paketleme Makinesinin Yapısı Aşağıdaki Gibidir
Otomatik vakum paketleme makinesi, bir elektrik sistemi, bir vakum sistemi, bir ısı sızdırmazlık sistemi ve bir sıcaklık kontrol sisteminden oluşur. Çalışırken, paketlenecek ürünler (plastik kompozit torba veya alüminyum folyo kompozit torba) torbaya konur ve çalışma paneline yerleştirilir. Sızdırmazlık klipsi ile sıkıştırıldıktan sonra, vakum kapağı aşağı indirilerek vakum odası kapatılır. Bu sırada vakum pompası çalışmaya başlar ve vakum durumu vakum ölçer ile tespit edilebilir. Gereksinimler karşılandıktan sonra, sızdırmazlık ve soğutma için pnömatik ve elektrik kontrol sistemi kullanılır. Ardından kapak açılır ve bir sonraki döngü yeniden başlar.
Dolaşım prosedürü şöyledir: ürünleri yerleştirin - vakum kapağını kapatın ve paketi vakumlayın - ısı sızdırmazlığı - soğutma - vakum odasını açma - işlem tamamlandı.
[sc_fs_faq html=“true” headline=“h2” img="" question=“Vakum paketleme makinesi nasıl çalışır?” img_alt="" css_class="" ]
Genel olarak konuşursak, gıda bozulması esas olarak mikrobiyal faaliyetlerden kaynaklanır ve çoğu mikrobiyal faaliyet oksijen gerektirir. Bilimsel araştırmalara göre, paketteki oksijen konsantrasyonu %1’den az olduğunda, mikroorganizmaların aktivitesi keskin bir şekilde düşer. Konsantrasyon %0,5’ten az olduğunda, çoğu mikroorganizma aktiviteyi ve üremeyi durdurur. Vakum paketleme makinesi, paketten oksijeni boşaltarak mikrobiyal aktiviteyi engelleme amacına ulaşır.
Mikrobiyal aktiviteyi engellemenin yanı sıra, vakum paketleme makinesi gıdanın oksitlenmesini de önleyebilir. Yağlı gıdalardaki doymamış yağ asitleri ve oksijenin etkileri, gıdanın tadını ciddi şekilde etkileyebilir. Ayrıca oksidasyon reaksiyonu, gıdada bulunan pigmentlerin, A vitamini ve C vitamininin kaybına neden olarak gıdanın rengini ve besin değerini etkiler. Ancak, bazı gıdaların vakum paketleme makineleriyle paketlenmeye uygun olmadığını belirtmekte fayda var; örneğin gevrek ve kırılgan, kolay topaklanan, kolay deforme olan ve yağ sızdıran, keskin ve köşeli gıdalar gibi.[/sc_fs_faq]
Vakum Paketleme Makinesinin Avantajları
- Makinenin tamamı ithal PLC programlanabilir mantık kontrolü kullanır ve makine sayma ve çalışma hafızası işlevini gerçekleştirebilir.
- Bilgisayar dokunmatik ekranı ve tamamen sızdırmaz çalışma sistemi ile donatılmıştır. Yüksek sıcaklık ve yüksek nemli ortamlarda bile normal şekilde çalışabilir, bu da ekipmanın kullanım ömrünü büyük ölçüde uzatır.
- Makinenin tamamı 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve doğrudan temiz su ile yıkanabilir.
- Isıtma sistemi, enerji tasarrufu sağlayan benzersiz bir ısıtma yöntemi kullanır.
- Makine küçük boyutlu ve yüksek iş verimliliğine sahiptir.
- Bu makine, çift odalı çalışma sayesinde üretimi iki katına çıkarabilir.
- Küçük parti üretim ve orta parti üretim için uygundur. Hat operasyonu ile işbirliği yaparak iş verimliliğini artırabilir.
- Makine, net baskı yapabilen ve baskı içeriğini kolayca değiştirebilen baskı ekipmanı ile donatılmıştır. Aynı zamanda, sızdırmazlık hattına ürünün raf ömrü, fabrika tarihi, ticari marka numarası ve Ulusal Ticari Marka Kanunu'na uygun diğer yazılar basılabilir.
Vakum Paketleme Makinesinin Teknik Parametreleri
| Model | Vakum odası boyutu (mm) | Voltaj (V) | Boyut (mm) | Vakum derecesi (Pa) | Güç (kW) |
| TZ-400/2S | 520*500*100 | 380(220) | 1030*520*910 | ≤ 200 | 2 |
| TZ-500/2s | 620*580*100 | 380 | 1220*580*910 | ≤ 200 | 2.5 |
| TZ-600/2s | 720*620*100 | 380 | 1430*720*950 | ≤ 200 | 3 |
| TZ-700/2s | 820*720*100 | 380 | 1630*810*950 | ≤ 200 | 4 |
| TZ-800/2s | 920*820*100 | 380 | 1830*820*950 | ≤ 200 | 5 |
| Model | DZ-600/2SC |
| Voltaj | 380V/50HZ |
| Pompa gücü | 2.25KW |
| Isı sızdırmazlık gücü | 1.5KW |
| En düşük mutlak basınç | 0.1pa |
| Vakum odası hacmi | 660×530×130(mm) |
| Sızdırmazlık şeridi boyutu | 600×10mm |
| Isıtıcı sayısı | 4 adet |
| Vakum pompası egzozu | 60m3/h |
| Vakum odası ve gövde malzemesi | Paslanmaz çelik 304 |
| Boyut | 1460×750×960(mm) |
| Ağırlık | 186kg |
Vakum Paketleme Makinesinin Bakımı
- Kullanmadan önce talimatları dikkatlice okuyunuz.
- Paketlemeden önce, ısı sızdırmazlık sıcaklığını ve ısı sızdırmazlık süresini ayarlamanız gerekir. Ayar düşükten yükseğe doğru yapılmalıdır. Not: Çalışma sırasında voltaj ve ısı sızdırmazlık süresi tekrar değiştirilemez, aksi takdirde yalıtım bezi, kauçuk levha veya silikon şerit yanabilir.
- Sıcak pres çerçevesinde veya ısıtma yalıtım bezinde yabancı cisim olup olmadığını ve düz olup olmadığını sık sık kontrol edin. Uygun olmayan sızdırmazlık durumunu önlemek için.
- Vakum pompasının düzenli bakımını yapın.
- Makinenin topraklama kablosunun iyi temas halinde olduğunu kontrol edin ve güvenli elektrik kullanımını sağlayın.
- Makine arızalandığında, önce acil durdurma düğmesine basın. Çalışma odasının hava yastığındaki havayı boşalttıktan sonra kaldırın, ardından güç kaynağını kapatın, nedeni kontrol edin ve sorunu giderin.
- Çalışma odasının sızdırmazlık pedini değiştirirken. Sadece üst kapağın sızdırmazlık şeridini elle aşağı çekin ve ardından yeni çalışma odası sızdırmazlık pedini orijinal konumuna göre takın. Son olarak düz olduğundan emin olun.
[mks_separator style=“solid” height=“2”]
İlgili üretim hattı:
Yer fıstığı ezmesi üretim hattı
