MAP modifiye atmosfer paketleme makineleri, havayı tahliye edip paketleme içerisine CO₂, N₂ ve O₂ gibi koruyucu gaz karışımları doldurarak gıdaların raf ömrünü uzatan otomatik paketleme sistemleridir.
Bu makineler, paket içindeki gaz ortamını değiştirerek mikrobiyal büyümeyi etkili bir şekilde engeller ve oksidasyon hızını yavaşlatır. Bu sayede gıdanın rengi, dokusu ve besin değeri korunurken tazelik süresi önemli ölçüde uzar. Örneğin, soğutulmuş et 0°C'de 12–15 gün, meyveler ise 15–40 gün boyunca taze kalabilir.
Bu ekipman; vakum çekme, gaz değişimi, ısıyla sızdırmazlık, otomatik film toplama ve sayma işlevlerini bir arada sunar. Soğutulmuş et, deniz ürünleri, şarküteri ürünleri, meyve ve sebzeler, hazır yemekler ve diğer ürünlerin paketlenmesinde yaygın olarak kullanılır.
MAP paketleme makinesinin 5 temel satış avantajı
Modifiye atmosfer paketleme (MAP) teknolojisi
Modifiye atmosfer paketleme makinesi, koruyucu gaz karışımı (CO₂, N₂, O₂) doldurmadan önce vakum ortamı oluşturarak bakteri üremesini etkili bir şekilde engeller ve gıda oksidasyonunu yavaşlatır.
Standart kutu ambalajına kıyasla, ürünün taze görünümünü ve görsel çekiciliğini korurken raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.
Yaygın gaz karışım oranları:
- Soğutulmuş et: O₂ %80 + CO₂ %20, tazelik süresi 12–15 gün.
- Pişmiş gıdalar: CO₂ %30 + N₂ %70, tazelik süresi 3–7 gün.
- Meyveler: O₂ %3–5 + CO₂ %3–5 + N₂ %90, tazelik süresi 15–40 gün.
Gıda sınıfı paslanmaz çelik konstrüksiyon
Tüm ünite, gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiş olup korozyon direnci ve kolay temizlik sunarken gıda işleme hijyen standartlarını karşılar.
Taban, kolay hareket kabiliyeti ve güvenli konumlandırma için kilitli frenlere sahip döner tekerleklerle donatılmış olup üretim sahası esnekliğini artırır.
Çoklu spesifikasyonlu paketleme için özel kalıp tasarımı
Kalıplar, korozyon direnci ve uzun ömür için eloksallı alüminyum alaşımdan üretilir. Tepsi veya yemek kutusu boyutlarına göre özelleştirilebilir olup aşağıdaki gibi birden fazla üretim spesifikasyonunu destekler:
- Tekli çıkışlı paketleme
- Çiftli çıkışlı paketleme
- Dörtlü çıkışlı paketleme
Yemek kutuları, tepsiler, hazır yemek kapları ve çeşitli diğer paketleme türleri için uygundur.
Akıllı kontrol sistemi
Modifiye atmosfer paketleme makinesi, sezgisel ve kullanıcı dostu bir arayüze sahip WEINVIEW dokunmatik ekran kontrol sistemi kullanır. İşletim sistemi şunları içerir:
- Otomatik çalışma modu (tek dokunuşla başlatma)
- Parametre ayar arayüzü (vakum süresi, gaz dolum süresi, sızdırmazlık süresi vb.)
- Üretim çıktısı istatistik fonksiyonu
Ayrıca, güvenli ve stabil çalışmayı sağlamak için sıcaklık kontrol cihazı, vakum göstergesi ve acil durdurma butonu gibi kontrol ekipmanlarıyla donatılmıştır.
Çoklu film malzemeleriyle uyumluluk
Ekipman, beyaz film ve baskılı film ile paketlemeyi destekler; baskı desenlerinin hassas hizalanması için bir işaret tanıma sistemine sahiptir ve paketleme estetiğini artırır. Sızdırmazlık sıcaklığı, farklı film malzemelerine göre otomatik olarak ayarlanır ve aşağıdakiler için uygundur:
- PE film
- PP film
- PS film
- Kolay yırtılabilir film
- Alüminyum folyo film
Modifiye atmosfer paketleme makinesi teknik özellikleri
| Kalem | Teknik Özellik |
|---|---|
| Makine Tipi | Modifiye Atmosfer Paketleme Makinesi |
| Paketleme Yöntemi | Vakum + Gaz Şartlandırma + Isı ile Sızdırmazlık |
| Gaz Türü | CO₂ / N₂ / O₂ Karışım Gazı |
| Vakum Pompası | TSV-020 Döner Kanatlı Vakum Pompası |
| Paketleme Kapasitesi | 300–800 tepsi/saat (kalıba bağlı olarak) |
| Kalıp Tipi | 1'li / 2'li / 4'lü Özelleştirilebilir |
| Sızdırmazlık Sıcaklığı | 120–190°C Ayarlanabilir |
| Film Türü | PE / PP / PS / Kolay Soyulur Film / Alüminyum Film |
| Kontrol Sistemi | WEINVIEW Dokunmatik Ekran |
| Makine Malzemesi | Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik |
| Voltaj | 220V / 380V (Özelleştirilebilir) |
| Uygulama Alanı | Taze Et, Deniz Ürünleri, Meyveler, Hazır Yemek |
Gıda muhafaza paketleme makinesinin çalışma akışı
- Yükleme ve konumlandırma: Gıda ürünleri tepsilere veya paketleme kutularına yerleştirilir, ardından paketleme alanına taşınır ve otomatik olarak konumlandırılır.
- Vakumlama: Vakum pompası devreye girerek paketleme kutusundaki havayı tahliye eder ve oksijen seviyesini düşürür.
- Gaz verme: Ürün tipine bağlı olarak, paketleme kutusuna belirlenen oranda koruyucu gaz verilir.
- Isı ile kapatma: Gaz verme işlemi tamamlandıktan sonra kalıp ısınarak paketi kapatır ve güvenli, hava geçirmez bir sızdırmazlık sağlar.
- Film sarma/çözme ve kesme: Şişirilebilir mil, filmi otomatik olarak sarar ve çözer, şekline göre keser ve paketlenmiş ürünlerin çıkışını tamamlar.
- Sayma ve taşıma: Paketlenmiş bitmiş ürünler, konveyör bant ile dışarı taşınırken aynı anda miktar sayımı yapılır, bu da üretim yönetimini kolaylaştırır.
Bizimle iletişime geçin
Modifiye atmosfer paketleme makinelerinin yanı sıra, farklı gıda ürünlerinin paketleme ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli gıda paketleme çözümleri sunuyoruz.
- Otomatik vakum paketleme makineleri, et, şarküteri ürünleri ve deniz ürünleri gibi ürünlerin kapatılması ve muhafazası için uygundur.
- Yastıklı tip paketleme makineleri, kurabiye, ekmek ve şekerleme gibi atıştırmalık gıdaların yüksek hızlı otomatik paketlenmesi için idealdir.
Ürün tipinize ve üretim kapasitesi gereksinimlerinize bağlı olarak profesyonel ekipman seçimi ve komple hat konfigürasyon çözümleri sunabiliriz. Daha fazla ekipman detayı ve fiyat teklifi için bize istediğiniz zaman ulaşmaktan çekinmeyin.
