Dondurulmuş et dilimleme makinesi, aynı zamanda sığır ve kuzu rulo kesme makinesi olarak da bilinir, donmuş eti kesmek için kullanılan bir makine türüdür, özellikle sığır ve kuzu ruloları yapmak için tasarlanmıştır. Bu, kuzu, sığır ve diğer elastik donmuş etleri kesmek için özel olarak tasarlanmış oldukça verimli bir otomatik et işleme ekipmanıdır.
Bu makine aynı anda 1, 2, 4 veya 8 rulo et işleyebilir. Akıllı PLC kontrol paneli ile çalıştırılan makine, otomatik olarak dilimleme ve rulolama işlemini eşit kalınlıkta tamamlar, üretim verimliliğini önemli ölçüde artırır ve işçilik maliyetlerini düşürür.
İster hot pot restoranlarında, otellerde veya büyük gıda işleme tesislerinde olsun, sığır ve kuzu rulo kesici, düzgün, hijyenik ve güvenli dilimlerle görsel olarak çekici et ruloları sağlar.
Sığır ve kuzu rulolama makinesi uygulamaları
- Kuzu, sığır ve domuz göbeği dahil olmak üzere kemiksiz, elastik etleri dilimlemek ve rulo yapmak için uygundur.
- Hot pot restoranları, oteller, büyük gıda işleme işletmeleri ve catering sektörünün çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli donmuş et ürünlerini işler.
- Toplu et üretimi ve işlemede, homojen kesim, rulolama ve verimli imalat için yaygın olarak kullanılır.
Dondurulmuş et dilimleme makinesinin avantajları
- Eşit dilimleme, düzgün rulolama: otomatik rulolama, rulo başına tutarlı kalınlık ve minimum malzeme israfı sağlar.
- Yüksek verimlilik ve enerji tasarrufu: otomatik çalışma, iş gücünü azaltır ve işleme hızını artırır.
- Hijyenik ve güvenli: 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir ve şeffaf güvenlik koruyucuları ile donatılmıştır, kesim sırasında el temasını önler ve gıda hijyen standartlarını karşılar.
- Düşük gürültülü ve stabil: düzgün çalışma, minimum gürültü, sağlam ve güvenilir yapı.
- Kolay bakım: tamamen hidrolik çalışma düşük arıza oranı sağlar, bıçaklar kolayca çıkarılabilir ve temizlenebilir.
- Esnek çalışma: hem manuel hem de uzaktan kumandayı destekler, üretim ihtiyaçlarına göre dilim kalınlığı ve hızının ayarlanmasına olanak tanır.
- Güvenlik tasarımı: kaymaz U şeklinde et tepsisi ve optimum seçilmiş bıçak tarakları, kalıntı bırakmadan tam kesim ve güvenli çalışma sağlar.
Dondurulmuş et dilimleme makineleri nasıl kullanılır?
- Çift yönlü ilerletme sistemi: eti otomatik olarak iter ve sıkıştırırken dilim kalınlığını ayarlar.
- Otomatik kesme duruşu: kesim tamamlandıktan sonra bıçak otomatik olarak durur, itici plaka geri çekilir.
- Senkronize çalışma: kesme bıçağı ve konveyör bandı aynı anda çalışarak eşit dilimler sağlar; güvenlik kapısı açıldığında tüm makine otomatik olarak kapanır.
- Rulolama ve taşıma: dilimlenmiş et ruloları otomatik olarak oluşturulur ve sistem aracılığıyla verimli bir şekilde taşınır, yüksek hacimli üretim için idealdir.
Sığır ve kuzu dilimleme makinelerini kullanırken dikkat edilmesi gerekenler
- Et gereksinimleri: et, uygun sertlikte orta derecede donmuş olmalıdır, genellikle -6°C'nin üzerinde. Et aşırı sertse, önce kısmen çözdürün.
- Kemik çıkarma: bıçak hasarını önlemek için et kemiksiz olmalıdır.
- Yükleme sırası: önce eti yerleştirin, ardından kontrol düğmeleri ile istenen dilim kalınlığını ayarlayın.
- Bıçak kontrolü: bıçaklar kayıyorsa veya eti tutamıyorsa, pas olabilir. Hemen bileyleyin.
- Model seçimi: üretim gereksinimlerine göre uygun modeli seçin:
- Elektronik tek rulolu dilimleyici: çıktı 25-50 kg/s
CNC dört rulolu dilimleyici: çıktı 250-300 kg/s
CNC sekiz rulolu dilimleyici: çıktı 450-500 kg/s - Paketleme ve nakliye: makinenin tamamı, güvenli taşıma için ahşap bir kasa içinde paketlenir.
Dondurulmuş et dilimleme makinesinin parametreleri
| İsim | Güç(kW) | Voltaj(v) | Üretim(kg/s) | Dilim kalınlığı(mm) | Makine ağırlığı(kg) | Makine boyutu(mm) |
| tek rulolu dilimleyici | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| dört rulolu dilimleyici | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| sekiz rulolu dilimleyici | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |
Dondurulmuş et dilimleme makinesi çalışma videosu
Verimli, güvenilir ve kullanımı kolay bir sığır ve kuzu dilimleyici arıyorsanız, hem küçük işletmeler hem de büyük ölçekli gıda işleme işletmeleri için uygun modeller sunuyoruz.
Ayrıca diğer et kesme makinesi'leri de sağlıyoruz. Et işlemenizi daha hızlı, daha hijyenik ve işçilikten tasarruf sağlayacak profesyonel bir çözüm için bugün bizimle iletişime geçin; üretim verimliliğinizi ve ürün kalitenizi artırın!
