İyi haber! Fabrikamız bir sebze doğrama makinesinin üretimini tamamladı ve başarıyla sevk etti. Müşteri, Sırbistan'da donmuş ve hazır sebzeler konusunda uzmanlaşmış, hazır salatalar, pişirme paketleri ve konserve yiyecekleri kapsayan, ağırlıklı olarak süpermarketlere ve catering markalarına tedarik sağlayan küçük bir işletmedir.
Müşterinin Arka Plan Bilgileri
- Müşteri, havuç ve patates gibi kök sebzelerin işleme verimliliğini ve kalite kontrol seviyesini acilen iyileştirmeye ihtiyaç duymaktadır.
- Düşük verimlilik ve manuel doğramadaki farklı boyutlardan kaynaklanan hammadde israfı sorununu çözmek.
- Gıda güvenliği sertifikasyon gereksinimlerine yanıt vererek, yüksek katma değerli hazır yemek pazarının gelişimine zemin hazırlamak.
Ana Talep ve Zorluk
- Yavaş manuel doğrama hızı, yüksek kayıp oranı, yoğun sezon sipariş artışını karşılamada zorluk.
- Manuel kesim boyutundaki büyük dalgalanmalar, hazır yemeklerin görünüm değerlendirmesini ve pişirme homojenliğini etkiler.
- İşleme ekipmanı malzemeleri ve hijyenik tasarım için katı standartlar ve yetkili sertifikasyon geçme gerekliliği.
Müşteri, sebze doğrayıcının "hızlı bıçak değişimi, düşük kayıp, kolay temizlik" olmak üzere üç temel işlevi gerçekleştirmesini ve küçük parti ile çok çeşitli üretim senaryolarına uygun olmasını talep etmektedir.
Sebze Doğrama Makinesinin Yenilikçi Tasarımı
- Üç boyutlu kesim teknolojisi kullanan makine, 5 mm veya 10 mm olmak üzere iki standart boyut arasında tek tıkla geçiş yapabilir ve bitmiş ürün boyut tutarlılığı %95'in üzerindedir.
- Dört takım değiştirilebilir bıçakla donatılmış olup, havuç, patates, pancar gibi çeşitli kök sebzelerin işlenmesini destekler ve küçük hacimli siparişlerle sorunsuz entegre olur.
- Düşük güçlü motor, hem enerji verimliliği hem de stabilite için tasarlanmıştır ve tek bir makine 4-6 işçinin yerini alarak işgücü bağımlılığını önemli ölçüde azaltır.
- Tüm gövde gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır, hızlı sökme ve temizlemeyi destekler, AB gıda işleme ekipmanı hijyen standartlarına uygundur.
Makine hakkında daha fazla ayrıntı öğrenmek isterseniz Sebze Doğrama Makinesi tıklayabilirsiniz. Ayrıca sağdaki formu doldurarak doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz, size en ekonomik ve uygun çözümleri sunacağız.