Bir gıda makinesi olarak sebze kesme makinesi, çok çeşitli malzeme ve içeriklerle sık sık temas eder. Bu içeriklerin kimyasal bileşimi, kesme makinesinin bileşenlerinde çeşitli derecelerde korozyona neden olur. Doğru bakım, ekipmanın verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ekipmanın ömrünü de büyük ölçüde uzatır. İşte herkes için bazı özel sonuçlar:
Her şeyden önce, parçalayıcının tüm bakım işlemleri güç kapalıyken yapılmalıdır.
[caption id=“attachment_3035” align=“aligncenter” width=“720”]
sebze kesme makinesi[/caption]
- Temizlik ve hijyen: Sebze kesme makinesi her kullanımdan sonra zamanında temizlenmelidir. Temizlendiğinden ve hiçbir içerik veya malzeme kalıntısı olmadığından emin olun.
- Temizlik yöntemi: Ekipmanı temizlerken, ekipmanı doğrudan su hortumuyla yıkamak bir hatadır. Ekipmanın yüzeyini nemli bir havluyla silin ve her köşedeki kalıntıları temizlemek için küçük bir fırça kullanın.
- Yağlama: Anahtar bileşenlere ve vidalara düzenli olarak yağ uygulayın. 20 numaralı motor yağı kullanın. Her seferinde 10 damla eklenmesi önerilir. Rulmanlardaki gres, kullanıma göre eklenir ve değiştirilir. Genellikle kalsiyum bazlı gres kullanılır.
- Not: Sebze kesme makinesini kullanırken, bıçağın çatlamasını önlemek için taş veya metalik maddeler koymayın.
- Not: Konveyör bant ve presleme bandı gevşekse, gerginlik cıvatasını ayarlayın veya yay basıncını uygun konuma getirin. Konveyör bandının her iki ucundaki gerginlik veya basınç temel olarak eşit olmalıdır, aksi takdirde konveyör bandı veya presleme bandı sapar.
- Kullanım notu: Ekipmanı bir süre kullandıktan sonra, her parçadaki vidaların gevşek olup olmadığını kontrol edin. Gevşek bulunursa, vidaları sıkın; vidalar kaygan görünüyorsa, yenileriyle değiştirin.
- Kullanım notu: Anormal çalışma ve ses olduğunda, hemen durdurun ve kontrol edin. Sorun giderildikten sonra tekrar çalıştırın.
- Kullanım notu: Sebze kesme makinesini uzun süre kullanmayacaksanız, kuru ve havalandırılmış bir yere koyun.