Tavuk Kesme Makinesi | Kümes Hayvanları İşleme Ekipmanı

Bu tavuk kesme makinesi, "değişken hız mekanizması" ve "otomatik besleme" prensibini kullanan, yüksek verimli bir otomatik et kesme ekipmanıdır. Elle kesme işlemini simüle ederek tavuk, kanatlı eti, kaburga ve diğer malzemeleri hızlı bir şekilde parça, dilim, küp ve benzeri şekillerde işleyebilir.

Makine kompakt yapılı olup kullanımı kolaydır ve saatte 700 kilogramın üzerinde işleme kapasitesine sahiptir. Gıda işleme tesisleri, mezbahalar, yemek merkez mutfakları, süpermarketler gibi alanlarda yaygın olarak kullanılır; orta ve küçük ölçekli et işleme işletmeleri için verimliliği artırmada ve iş gücünden tasarruf sağlamada ideal bir seçimdir.

Tavuk kesme makinesinin avantajları

• Taze veya az miktarda kırık kemik içeren hafif donmuş etler için uygundur. Büyük kemiklerin (sığır kemiği gibi) kesilmesi gerekiyorsa, ayrı bir özel kemik kesme makinesi ile donatılabilir.
• Kolay değiştirme için PVC seçeneği mevcuttur. Farklı üretim ihtiyaçlarını karşılamak için daha dayanıklı plakalı konveyör bant da kullanılabilir.
• Makine gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir, paslanmaz ve temizlemesi kolaydır. Bıçaklar yüksek manganlı çelikten yapılmıştır, keskin ve dayanıklı olup temiz bir kesim sağlar.
• McNamee tekerlekler, ekipmanın atölyede esnek bir şekilde hareket etmesi için özelleştirilebilir ve monte edilebilir. Basit bakım sayesinde işçilik maliyetinden tasarruf sağlar.
• Ayarlanabilir kesme uzunluğuna (15-50mm) sahip sekiz adet kesme diski ile donatılmıştır. Et bloğunu sabitlemek için kompakt bir zincir ile donatılmış olup, bloğun kaymadan sağlam kalmasını sağlar.

Tavuk kesme makinesinin kullanım alanları

Tavuk kesme makinesi, tek seferde şekil alır ve oldukça temiz ve hijyeniktir. Kolayca sökülüp temizlenebilir ve farklı ebat ve boyutlardaki parçalar hızlı ve pratik bir şekilde değiştirilebilir.

Bu et kesme makinesinin kullanım alanı oldukça geniştir. Süpermarketler, restoranlar, pazarlar, küçük et işleme tesisleri, öğrenci yemekhaneleri vb. yerlerde yaygın olarak kullanılır. Tavuk, ördek ve kaz gibi kümes hayvanlarını kesebilir. Ayrıca balık, kuzu eti, sığır eti vb. kesmek için de uygundur.

Balıktan bahsetmişken, satılık verimli bir balık fileto makinesi de bulunmaktadır. İhtiyacınız olursa bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Tavuk eti kesme makinesi ana bileşenleri

Makine bir çerçeve, bir konveyör bant, bir sıkıştırma silindiri, bir kesme tahtası ve bir dişli mekanizmasından oluşur. Kombinasyon kesici, tavuk, ördek, balık, kaz, kaburga ve daha birçok ürünü farklı boyutlarda bloklar, parçalar ve şeritler halinde kesebilir.

Eksantrik tekerlekler kesme uzunluğunu ayarlayabilir ve ayar aralığı 10-50mm'dir. Kesici takım, manuel kesme prensibini simüle eder ve ana ve yardımcı krank mili biyel kollarını kullanarak malzemeyi aralıklı olarak besler. İşlenen malzeme düzenli bir şekle, iyi bir dokuya sahiptir ve atık oluşturmaz, bu da iş gücü yoğunluğunu büyük ölçüde azaltır.

Tavuk kesme makinesi teknik parametreleri

Tavuk dilimleme makinemiz saatte 400-500kg et işleyebilir. Makinenin ağırlığı 250kg ve boyutları 1300x600x960mm'dir. Başka ihtiyaçlarınız varsa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin, size en kısa sürede dönüş yapacağız ve makul önerilerde bulunacağız.

Ayrıca, kümes hayvanı kesme makinemizin fiyatı da oldukça uygun maliyetlidir. Bugüne kadar tavuk kesme makinemizi Kanada, Filipinler, Malezya, ABD, Nijerya, Hindistan ve diğer ülkelere ihraç ettik. Mesafe ve vergi oranı nedeniyle şu an için net fiyat veremiyorum. Güncel fiyat için lütfen bizimle iletişime geçin.

Kurulum ve Devreye Alma

1. Tavuk kesme ekipmanını, makinenin düzgün ve güvenilir bir şekilde çalışmasını sağlamak için yatay bir çalışma alanına yerleştirin.
2. Tavuk kesme makinesinin konveyör bandında yabancı madde olup olmadığını kontrol edin ve bıçak hasarını önlemek için temizleyin. Güç kaynağını açarak motorun dönüş yönünün tavuk eti kesme makinesi için gereken yönle aynı olup olmadığını kontrol edin.
3. Kesime başlamadan önce deneme kesimi yapın ve kesim ölçülerinin gerekliliklere uygun olup olmadığını gözlemleyin. Aksi takdirde, kesilen parçaların boyunu gerekliliklere uygun hale getirmek için ayarlama yapmalı ve ardından normal çalışmaya geçmelisiniz.
4. Çalıştırmadan önce yağlama deliğine yağ eklenmelidir.
5. Takımı takın. Önce eksantrik tekerleği çevirerek bıçak tutucuyu en alt noktaya indirin. Bıçak kesme tahtasına temas ettikten sonra vidayı sıkın. Büyük bıçak ve sıralı bıçak paralel olmalıdır. Paralel değillerse bıçak birbirine bağlanır ve kolayca kırılabilir.
6. Bıçak, bıçak tutucuya sabitlenir ve bıçak tutucunun kesme kuvveti, kesilecek malzemeye göre ayarlanabilir. Kuvvet çok hafif olursa sürekli kesme (bağlı kesim) oluşması kolaydır; çok ağır olursa tahtaya zarar vermesi kolaydır.

Tavuk eti kesme makinesinde bıçak tablası ayarı

Bir süre kullanımdan sonra, sürekli kesme (bağlı kesim) durumu oluşursa, bu genellikle kesme tahtasının aşınmasından kaynaklanır ve bıçak tablasının aşağı doğru ayarlanması gerekir.

Ayar yöntemi

Bıçak tablasına bağlı olan biyel kolundaki somunu gevşetmek için bir anahtar kullanın; balık kesme makinesinin her iki tarafında bulunan bu somunu saat yönünün tersine çevirerek bıçak tablasını indirin; bıçak tablasını kaldırmak için kılavuz vidayı saat yönünde çevirin. Bir ayarın aralığı yalnızca çeyrek turdur.

Parça boyu ayarı

Eksantrik tekerleği döndürün ve kayıcıyı paralel hale getirin. Somunu gevşetin ve eksantrik tekerleği açık uca doğru hareket ettirin; kesim parçası büyür; ters yönde hareket ettirildiğinde kesim parçası küçülür. Ayar tamamlandıktan sonra somunu sıkın.

Tavuk kesme makinesinin başarılı örnekleri

Güvenilir bir tavuk kesme makinesi üreticisi olarak, KFC, tavuk işleme ve kesimi için firmamızdan tam paslanmaz çelik bir tavuk kesme makinesi sipariş etmiştir.

Et kesme makinesinin bakımı nasıl yapılır?