Hepimizin bildiği gibi, cips yapımında kullanılan hammadde patatestir. Patatesler soyulup ince dilimler halinde kesilir, ardından tavada kızartılır veya fırınlanarak gevrek ve lezzetli hale getirilir ve son olarak baharatlanır.
Farklı ülkelerin patates cipsi için farklı tat tercihleri vardır. Sadece tuzla baharatlamanın yanı sıra, piyasadaki farklı aromalı cipslerin kendine özgü baharat formülleri vardır. İşte Zhengzhou Taizy Machinery Equipment Co., Ltd. tarafından üretilen iki patates cipsi üretim hattı, referansınız için.
Ürün 1: Patates cipsi üretim hattı
Patates cipsi, benzersiz gevrek dokusuyla dünya çapında her zaman sevilmiştir. Bir atıştırmalık olarak patates cipsi ilk olarak Avrupa ve Amerika'da popüler olmuştur. Ancak son yıllarda, sektördeki birçok kişinin deneyim paylaşımı sayesinde, daha fazla yatırımcı patates kızartması üretimine odaklanmaya başlamıştır. Patates cipsi üretim hattının ana ürünleri normal patates cipsi ve dalgalı patates cipsidir. İkisi arasındaki geçiş çok basittir, sadece kesici veya kesici başlığın değiştirilmesi yeterlidir.Ürün 2: Patates kızartması üretim hattı
Kesin olarak söylemek gerekirse, patates kızartması üretim hattı için gerekli ekipman ile patates cipsi üretim hattı arasındaki fark çok büyük değildir, ancak patateslerin kesilme adımları biraz farklıdır (buraya tıklayarak spesifik farkı görebilirsiniz). Doğal patates yıkanır, soyulur, dilimlenir, haşlanır, suyu alınır, kızartılır, yağı alınır ve tatlandırılır ve son olarak her yaştan insanın severek tüketeceği lezzetli bir atıştırmalık haline getirilir.[caption id=“attachment_3198” align=“alignnone” width=“889”]
patates cipsi ve patates kızartması[/caption]
Yukarıdaki tüm üretim süreçleri tamamen otomatik hale getirilebilir ve teknik seviye uluslararası seviyeye ulaşabilir. Çin’in yanı sıra, dünyada yıllık 50 milyon tondan fazla üretim yapan birçok büyük patates üreticisi ülke bulunmaktadır. Ancak Çin, Hindistan ve diğer ülkelerde, patateslerin yalnızca yaklaşık %10’u işleme için kullanılmaktadır; bu, Avrupa ve Amerika’daki gelişmiş ülkelerin yedide birine eşdeğerdir. Bu nedenle, patates kızartması üretim hattı ve ilgili ekipmanlar için hala büyük bir gelişme alanı bulunmaktadır. Patates, bitkisel protein ve dengeli besin dağılımı açısından zengindir ve bugün uluslararası pazarda popüler atıştırmalık gıdalardan biridir. Yerel kaynak avantajlarından tam olarak yararlanmak ve patatesin derin işleme endüstrisini güçlü bir şekilde geliştirmek, yatırımcılara olağanüstü faydalar ve uzun vadeli pazar beklentileri getirecektir.