Çörek Yapma Makinesi | Otomatik Momo Makinesi

Çörek yapma makinesi, etli çörek, sebzeli çörek, yuvarlak buğulama ekmeği, kızarmış çörek vb. yapmak için kullanılabilen akıllı bir otomatik makinedir. Makine üç sistemden oluşur: dolum sistemi, momo yapma sistemi ve çörek şekillendirme sistemi.

Çörek yapma makinesinin yapısı

Çörek yapma makinesi esas olarak bir iç malzeme haznesi, bir dolum taşıma borusu, bir şekillendirme kesici, bir konveyör bant, paslanmaz çelik gövde, üniversal tekerlekler, bir hamur çıkışı, bir kontrol paneli, hamur pres sistemi ve bir hamur haznesinden oluşur (detaylar için lütfen aşağıdaki şekle bakın). Ayrıca bu makinenin iki modeli vardır: tek hazneli çörek makinesi ve çift hazneli çörek makinesi. Çift hazneli makine, iç malzemenin sık sık değiştirildiği üretim fabrikaları için daha uygundur.

Çörek yapma makinesi nasıl çalışır?

İlk olarak, hazırlanan hamur bir hamur haznesine yerleştirilir. Ardından haznedeki çift helezonlu burgu, hamuru tekrar tekrar sıkar, hamur çıkışına iter ve çıkışta içi boş bir hamur tüpü oluşturur. Daha sonra dolum sistemi, iç malzemeyi içi boş hamur tüpüne enjekte eder. Son olarak, şekillendirme kesici, ayarlanan ağırlığa göre baoziyi şekillendirir. Ayrıca çöreğin kalınlığı, çöreğin ağırlığı ve iç malzemenin ağırlığı ayarlanabilir. Bu arada, hazırlanan çöreklerin yenmeden önce buharda pişirilmesi gerekir.

Momo yapmak için önerilen makineler hamur karıştırıcıları, kıyma makineleri, kıyma makineleri ve çok fonksiyonlu sebze doğrama makinesi'lerdir.

Video: Momo makinesi nasıl kullanılır?

Otomatik momo makinesi özellikleri:

1. Momo yapma makinesi gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve gövdesi kolayca sökülüp temizlenebilir.
2. Birim zaman başına yüksek çıktı. Farklı ağırlıklardaki buğulama ekmeklerinin üretimi farklıdır ve maksimum çıktı saatte 3000 adede ulaşabilir.
3. Baozi yapma makinesi çift frekanslı kontrol sistemi kullanır ve hamur ile iç malzemenin ağırlığı ayarlanabilir.
4. Hamur şekillendirme parçası, ithal yüksek polimer malzemeden yapılmıştır, tek seferde kalıplanır ve kolayca deforme olmaz.
5. Buğulanmış momoların ağırlığı 40-200g arasında ayarlanabilir.
6. Orijinal girdap dolum sistemi iyileştirilmiştir ve iç malzeme dolumu daha stabildir.
7. Maliyet tasarrufu, bir çörek yapma makinesinin çıktısı, aynı anda çalışan bir düzineden fazla vasıflı işçiye eşdeğerdir ve bu da işçilik giderlerinden tasarruf sağlar.

Teknik parametre:

Tablo iki momo yapma makinesini göstermektedir. Maksimum kapasite saatte 3600 adettir.

Çörek yapma makinesinin sık sorulan soruları ve sorun giderme:

1. Çöreğin tabanı çok ince ve iç malzeme kolayca dışarı sızıyor.

C: Bunun nedeni iç malzemenin çok sert, hamurun çok yumuşak olması ve şekillendirme işlemi sırasında iç malzemenin hamuru delmesi olabilir.

2. Buğulanmış momolar birbirine yapışıyor ve ayrılmıyor.

C: Şekillendirme takımları arasındaki boşluk çok büyük. Şekillendirme plakasının etrafındaki yayı ayarlamanız ve şekillendirme plakasını sıkmanız gerekir.

3. Çöreğin içinde iç malzeme yok.

C: Ana neden, iç malzemenin gereksinimleri karşılamaması, iç malzemenin çok sert olması veya su içeriğinin çok az olmasıdır. Bu nedenle, belirli bir orana göre yeniden ayarlamak daha iyidir.

4. Elektronik kontrol arızalı.

C: Spesifik durumun şirket veya satış sonrası servis departmanı aranarak çözülmesi gerekir. Ekipmanın elektrikli bileşenlerini kuru ve temiz tutmak, orijinal elektrikli bileşenlerin kullanım ömrünü uzatmaya yardımcı olur.