Sebze yıkama makinesinin bir diğer adı fırça tipi silindirli sebze yıkayıcı'dir. Sebze işleme ekipmanları arasında en yaygın kullanılan makinedir. Özellikle küçük ve orta ölçekli gıda işleme işletmelerinde veya bireysel atölyelerde. Meyve ve sebze yıkama makinesi, düşük fiyatı ve yüksek verimliliği sayesinde orijinal manuel işlemin yerini tamamen alabilir. Şimdi, Taizy sebze temizleme ekipmanı üreticisi, sebze temizleme makinesinin çalışma prensibini ve kullanım talimatlarını tanıtacak.
Sebze yıkama makinesinin çalışma prensibi
Sebzeler ekipmana konulduğunda, dönen fırça sürekli olarak sebze yüzeyini çevirir ve ovalar. Ardından sebze ve meyveler ekipman içinde fırça ile sürekli çarpışır ve sürtünür. Aynı zamanda, su püskürtme ağzından temiz su püskürtülerek sebze ve meyvelerin dış yüzeyi temizlenir. Son olarak, kirler drenajdan dışarı akar.
Sebze yıkama ekipmanı için talimatlar ve çalıştırma prosedürleri
- Sebze yıkama makinesi, özel olarak görevlendirilmiş bir kişi tarafından çalıştırılmalı, onarılmalı ve bakımı yapılmalıdır.
- Operatörler güvenlik eğitimi almalı ve sebze yıkayıcının kullanım kılavuzuna aşina olup bu kılavuzu kavramalıdır. Aynı zamanda operatörler, ekipmanın temel yapısını ve performansını da anlamalı, çalıştırma prosedürlerine hakim olmalı ve bu prosedürlere sıkı sıkıya uygun şekilde çalıştırmalıdır.
- Operatörler iş kıyafeti giymelidir. Kolların çok uzun olmamasına dikkat edilmeli ve iş bonesi takılmalıdır.
- Makineyi çalıştırmadan önce, koruyucu ekipmanın ve güç kaynağının sağlam ve anormal olup olmadığı kontrol edilmelidir.
- Çalıştırdıktan sonra 1-2 dakika gözlemlenmeli ve makine ancak normal çalıştıktan sonra kullanılabilir.
- Sebze ve meyve miktarı varilin üçte birini geçmemelidir.
- Sebzeleri koyarken, püskürtme için su vanasını açın.
- Çalışan makineye elle dokunmak yasaktır.
- Kullanımdan sonra, önce püskürtme su vanasını kapatın, ardından güç kaynağını kesin.
- Kaçak gibi anormal durumlar bulunursa, derhal güç kaynağı kesilmeli ve makine durdurulmalıdır.
Sebze yıkama makinesinin arıza tespiti ve bakımı
Otomatik sebze yıkama makinesinin çalışması sırasında, makineden anormal ses geliyorsa, derhal durdurulup kontrol edilmelidir. Aşağıda arıza neden analizi verilmiştir.
- Malzeme girişi çok fazla, bu da mekanik aşırı yüke neden olur.
- Düzgün olmayan zemin nedeniyle makine titreşimi olup olmadığını kontrol edin.
- Yağlama yağı uzun süre değiştirilmemiş, bu da aşırı rulman sürtünme sesine neden olur. Sebze temizleme makinesinde arıza olması durumunda, çalışmaya devam etmeden önce arıza giderilmelidir.
Taizy gıda makineleri, meyve ve sebzeler için temizleme ekipmanını düzenli olarak temizlememiz gerektiğini hatırlatır. Ayrıca ekipmanın parçalarını bakımdan geçirmeliyiz. Bu, makinenin kullanım ömrünü daha iyi uzatabilir. Aynı zamanda makinenin çalışma verimliliğini artırabilir.