เครื่องตัดเนื้อไก่ สามารถแก้ปัญหาของโรงงานอาหารหลายแห่งและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดค่าแรงได้มาก อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องเป็นประจำไม่ควรมองข้าม อุปกรณ์และคนต้องได้รับการดูแล มันต้องการให้คุณทะนุถนอมอย่างดี ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการบำรุงรักษาเครื่องตัดไก่
วิธีทำความสะอาดเครื่องตัดเนื้อ?
- ขั้นแรกใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดเนื้อและกระดูกที่มองเห็นได้บนสายพานลำเลียง มีด และรางระบายออก
- ก่อนทำความสะอาด คุณสามารถต่อปืนฉีดน้ำแรงดันสูง เปิดฝาครอบเครื่อง แล้วฉีดล้างฝาครอบทั้งเครื่อง พื้นผิวของเครื่องป้อน รางระบาย และส่วนของมีดตัดโดยตรง
- หลังจากทำความสะอาดพื้นผิวแล้ว ให้ถอดเครื่องป้อนออก ทำความสะอาดเศษที่ตกค้างในถังด้านล่างของเครื่องป้อน และระบายออกจากเครื่องผ่านท่อน้ำเสีย
- ทำความสะอาดคราบน้ำมัน เช็ดด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นกลางและผ้าขี้ริ้ว
การบำรุงรักษาเครื่องตัดไก่
- หากเครื่องตัดช้าลงหรือตัดยาก ให้หยุดเครื่องและตรวจสอบคมตัด ลับใบมีดด้วยเครื่องลับมีด
- ถอดปลั๊กไฟหลังจากใช้งาน
- ห้ามฉีดน้ำใส่เครื่องโดยตรง
- หล่อลื่นแกนนำสวิงทุกสัปดาห์ และลับใบมีดด้วยเครื่องลับมีด