เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง | เครื่องตัดเนื้อวัวและเนื้อแกะเป็นม้วน

เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง หรือที่เรียกว่าเครื่องตัดเนื้อวัวและเนื้อแกะเป็นม้วน เป็นเครื่องจักรที่ใช้สำหรับตัดเนื้อแช่แข็ง โดยเฉพาะสำหรับทำเนื้อวัวและเนื้อแกะม้วน นี่คืออุปกรณ์แปรรูปเนื้ออัตโนมัติประสิทธิภาพสูงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการตัดเนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อแช่แข็งที่มีความยืดหยุ่นอื่นๆ

เครื่องนี้สามารถแปรรูปเนื้อได้ 1, 2, 4 หรือ 8 ม้วนในครั้งเดียว ควบคุมด้วยแผงควบคุม PLC อัจฉริยะ ตัดและม้วนอัตโนมัติด้วยความหนาสม่ำเสมอ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนแรงงาน

ไม่ว่าจะในร้านหม้อไฟ โรงแรม หรือโรงงานแปรรูปเนื้อขนาดใหญ่ เครื่องตัดเนื้อวัวและเนื้อแกะม้วนช่วยให้เนื้อม้วนดูสวยงาม สะอาด ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัย

การประยุกต์ใช้เครื่องม้วนเนื้อวัวและเนื้อแกะ

• เหมาะสำหรับการตัดและม้วนเนื้อไร้กระดูกที่มีความยืดหยุ่น เช่น เนื้อแกะ เนื้อวัว และหมูสามชั้น
• แปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อแช่แข็งต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของร้านหม้อไฟ โรงแรม โรงงานแปรรูปเนื้อขนาดใหญ่ และอุตสาหกรรมบริการอาหาร
• ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตและแปรรูปเนื้อปริมาณมาก สำหรับการตัดและม้วนที่สม่ำเสมอ และการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

ข้อดีของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

• ตัดสม่ำเสมอ ม้วนเรียบร้อย: การม้วนอัตโนมัติช่วยให้แต่ละม้วนมีความหนาสม่ำเสมอ ลดเศษเนื้อเหลือทิ้ง
• ประสิทธิภาพสูง ประหยัดพลังงาน: การทำงานอัตโนมัติลดความเข้มข้นของแรงงานและเพิ่มความเร็วในการแปรรูป
• ถูกสุขลักษณะและปลอดภัย: ผลิตจากสแตนเลส 304 พร้อมแผงป้องกันใส ป้องกันมือสัมผัสระหว่างการตัด ตรงตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
• เสียงรบกวนต่ำและมั่นคง: การทำงานราบรื่น เสียงรบกวนน้อย โครงสร้างแข็งแรงทนทาน
• บำรุงรักษาง่าย: ระบบไฮดรอลิกเต็มรูปแบบช่วยลดอัตราการเสียหาย ใบมีดถอดและทำความสะอาดง่าย
• การทำงานที่ยืดหยุ่น: รองรับทั้งการควบคุมด้วยมือและรีโมท ปรับความหนาและความเร็วในการตัดตามความต้องการผลิต
• การออกแบบเพื่อความปลอดภัย: ถาดใส่เนื้อรูปตัว U กันลื่น และหวีใบมีดที่เลือกสรรอย่างเหมาะสม ช่วยให้ตัดได้ทั่วถึงโดยไม่มีเศษตกค้างและปลอดภัย

วิธีใช้เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง?

1. ระบบป้อนสองทิศทาง: ดันและอัดเนื้ออัตโนมัติ พร้อมปรับความหนาของชิ้นเนื้อ
2. หยุดตัดอัตโนมัติ: ใบมีดหยุดทำงานอัตโนมัติเมื่อตัดเสร็จ แผ่นดันจะหดกลับ
3. การทำงานประสานกัน: ใบมีดและสายพานลำเลียงทำงานพร้อมกันเพื่อให้ชิ้นเนื้อสม่ำเสมอ เครื่องจะดับอัตโนมัติเมื่อเปิดประตูนิรภัย
4. การม้วนและลำเลียง: เนื้อม้วนที่ตัดแล้วจะถูกขึ้นรูปและลำเลียงอย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการผลิตปริมาณมาก

ข้อควรระวังในการใช้เครื่องตัดเนื้อวัวและเนื้อแกะ

• ข้อกำหนดของเนื้อ: เนื้อต้องแช่แข็งปานกลาง มีความแข็งที่เหมาะสม โดยทั่วไปอุณหภูมิสูงกว่า -6°C หากเนื้อแข็งเกินไป ให้ละลายบางส่วนก่อน
• การเอากระดูกออก: เนื้อต้องไม่มีกระดูกเพื่อป้องกันความเสียหายต่อใบมีด
• ลำดับการใส่: ใส่เนื้อก่อน จากนั้นปรับความหนาที่ต้องการผ่านปุ่มควบคุม
• ตรวจสอบใบมีด: หากใบมีดลื่นหรือไม่สามารถยึดเนื้อได้ อาจมีสนิม ให้ลับคมทันที
• การเลือกรุ่น: เลือกรุ่นที่เหมาะสมตามความต้องการกำลังการผลิต:
• เครื่องตัดแบบม้วนเดี่ยวอิเล็กทรอนิกส์: กำลังผลิต 25-50 กก./ชม.
  เครื่องตัดสี่ม้วน CNC: กำลังผลิต 250-300 กก./ชม.
  เครื่องตัดแปดม้วน CNC: กำลังผลิต 450-500 กก./ชม.
• บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง: เครื่องทั้งเครื่องบรรจุในลังไม้เพื่อความปลอดภัยในการขนส่ง

พารามิเตอร์ของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

วิดีโอการทำงานของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

หากคุณกำลังมองหาเครื่องตัดเนื้อวัวและเนื้อแกะที่มีประสิทธิภาพ เชื่อถือได้ และใช้งานง่าย เรามีรุ่นที่เหมาะสมทั้งสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กและโรงงานแปรรูปเนื้อขนาดใหญ่

นอกจากนี้เรายังมีเครื่องตัดเนื้ออื่นๆ ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับโซลูชันมืออาชีพที่จะทำให้การแปรรูปเนื้อของคุณเร็วขึ้น ถูกสุขลักษณะมากขึ้น และประหยัดแรงงาน เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์!