เครื่องแยกเนื้อกระดูกเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูง ออกแบบมาเพื่อการแปรรูปสัตว์ปีก ใช้หลักการอัดรีดแบบเกลียวขั้นสูง สามารถแยกกระดูกและเนื้อของไก่ เป็ด ห่าน กระต่าย และสัตว์อื่นๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
ตัวเครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 คุณภาพสูงที่นำเข้า ทำงานราบรื่น เสียงต่ำ ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ โรงงานบรรจุกระป๋อง โรงงานอาหารแช่แข็ง และผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง รวมถึงลูกค้าอื่นๆ ที่ต้องการผลผลิตเนื้อบดคุณภาพสูงในปริมาณมาก
อุปกรณ์นี้สามารถเพิ่มอัตราผลผลิตและลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก มีประสิทธิภาพการทำงานสูง โดยให้ผลผลิตประมาณ 0.3 ถึง 4 ตันต่อชั่วโมง ซึ่งเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญในสายการผลิตเนื้อสัตว์สมัยใหม่
ตลาดการใช้งานของเครื่องแยกเนื้อกระดูก
- โรงงานแปรรูปสัตว์ปีก: ใช้สำหรับแยกกระดูกและเนื้อของไก่ทั้งตัว โครงไก่ กระดูกอ่อนน่องไก่ คอไก่ โครงเป็ด โครงห่าน ฯลฯ
- การนำผลพลอยได้จากปศุสัตว์และสัตว์ปีกกลับมาใช้ใหม่: เนื้อบดที่แยกได้สามารถนำไปใช้ทำไส้กรอก ลูกชิ้น เนื้อกระป๋อง ลูกชิ้นปลา วัตถุดิบหม้อไฟ ฯลฯ
- การแปรรูปอาหารสัตว์เลี้ยงและอาหารสัตว์: กากกระดูกสามารถนำไปทำป่นกระดูก อาหารเสริมโภชนาการสัตว์ หรือสกัดคอนดรอยติน
- อุตสาหกรรมอาหารและยา: สามารถใช้แยกเนื้อและเมล็ดของผลไม้ เช่น พุทรา เก๋ากี้ พลัม ฯลฯ เนื้อผลไม้ที่แยกได้เหมาะสำหรับการผลิตอาหาร สารปรุงรส และวัตถุดิบทางยา
- ธุรกิจอาหารสะดวกซื้อและเครื่องปรุงรส: เนื้อบดสามารถใช้เป็นวัตถุดิบหลักของซุป ซองปรุงรส และน้ำซุปหม้อไฟ
ข้อดีของเครื่องแยกเนื้อด้วยกลไก
- ผลผลิตเนื้อสูง: อัตราการคืนเนื้อสูงถึง 70%-80% ช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ
- แยกได้อย่างทั่วถึง: เนื้อและกากกระดูกถูกปล่อยออกจากช่องทางที่แตกต่างกัน ไม่มีกากกระดูกหลงเหลือในเนื้อบด คุณภาพคงที่
- การประมวลผลที่อุณหภูมิต่ำ: อุณหภูมิเพิ่มขึ้นต่ำระหว่างกระบวนการแยก ช่วยรักษาสารอาหารดั้งเดิมของเนื้อสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ตัวเครื่องสแตนเลสทั้งหมด: ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 โครงสร้างแข็งแรง ทนต่อการกัดกร่อน ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
- อายุการใช้งานยาวนานของชิ้นส่วนหลัก: การอบชุบด้วยความร้อนอย่างเข้มงวดและเทคโนโลยีที่แม่นยำ ช่วยให้เครื่องทำงานได้อย่างเสถียรและยาวนาน
- ทำงานราบรื่นและเสียงต่ำ: เหมาะสำหรับการทำงานต่อเนื่องโดยไม่กระทบต่อสภาพแวดล้อมการทำงาน
- ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย: การออกแบบแบบโมดูลาร์ ถอดประกอบง่าย สะดวกต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาประจำวัน
หลักการทำงานของอุปกรณ์แยกกระดูกและเนื้อ
โครงสร้างและส่วนประกอบ
เครื่องแยกเนื้อกระดูกนี้ประกอบด้วยช่องป้อนอาหาร สกรูอัด ตัวเครื่อง ช่องระบายเนื้อบด ช่องระบายกากกระดูก มอเตอร์ และส่วนอื่นๆ
เครื่องแยกเนื้อกระดูกสัตว์ปีกทำงานอย่างไร?
- เครื่องแยกเนื้อกระดูกออกแบบภายในด้วยสกรูเดี่ยวขับเคลื่อน วัตถุดิบถูกป้อนอย่างต่อเนื่องจากถังป้อนไปยังพื้นที่อัดรีด เพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุเข้าสู่ห้องทำงานอย่างสม่ำเสมอ
- หลังจากเข้าสู่ห้องอัดรีด วัตถุดิบจะถูกบดด้วยแรงดันสูงที่เกิดขึ้นระหว่างสกรูและผนังห้องอัดรีด ทำให้เกิดการแยกกระดูกและเนื้อเบื้องต้น
- มีอุปกรณ์ตะแกรงเสริมที่ปลายด้านหน้าของห้องอัดรีด เนื้อบดละเอียดจะถูกอัดผ่านตะแกรงภายใต้แรงดัน ในขณะที่กากกระดูกขนาดใหญ่จะถูกดันไปข้างหน้า
- กากกระดูกที่ถูกบดจะถูกดันไปข้างหน้าโดยสกรูหมุน และสุดท้ายถูกปล่อยผ่านช่องระบายอิสระ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อและกระดูกแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องแยกกระดูกเนื้อ
เครื่องแปรรูปสัตว์ปีก Taizy สามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอัตราการผลิตเนื้อสามารถสูงถึงประมาณ 70-80% ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต ยกตัวอย่างรุ่นที่มีกำลังการผลิตน้อยที่สุด
| รุ่น | 300 |
| กำลัง (KW) | 5.5 |
| แรงดัน (V) | 380/50Hz |
| อัตราผลผลิตเนื้อ | 70-80% (ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อ) |
| กำลังการผลิต (กก./ชม.) | 300 กก. |
| น้ำหนัก (กก.) | ≈500 |
| ขนาด (มม.) | ≈1450x650x1250 |
กำลังการผลิตของเครื่องแยกเนื้อกระดูกนี้คือ 300 กก. ต่อชั่วโมง อัตราผลผลิตเนื้อคือ 70-80% ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อ ขนาดของเครื่องคือ 1450*650*1250 มม.
หากคุณต้องการตอบสนองความต้องการในการแปรรูปวัตถุดิบที่แตกต่างกัน เรายังมีอุปกรณ์แยกเนื้อกระดูกสัตว์ปีกหลากหลายรุ่นและหลายสเปกให้เลือก ยินดีต้อนรับติดต่อเราเพื่อรับโซลูชันเฉพาะบุคคลและประสบการณ์ทดสอบภาคสนาม!
