เครื่องทอดเชิงพาณิชย์ | เครื่องทอดอัตโนมัติ 3 ประเภท

เครื่องทอดเชิงพาณิชย์ (เครื่องทอด) เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหาร ไม่เพียงแต่ใช้ในสายการผลิตขนาดใหญ่ เช่น เฟรนช์ฟรายส์ และซ่าหริ่ม เท่านั้น แต่ยังใช้ในกระบวนการผลิตเปาะเปี๊ยะ ลูกชิ้น และไก่ทอดอีกด้วย

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย หรือที่เรียกว่าเครื่องทอดแบบอุโมงค์และเครื่องทอดแบบสายพานลำเลียง มีวิธีการให้ความร้อนหลายวิธี โดยทั่วไปจะใช้การให้ความร้อนด้วยแก๊สและการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า นอกจากนี้ยังสามารถใช้การให้ความร้อนด้วยน้ำมันดีเซล การให้ความร้อนด้วยไอน้ำ และการให้ความร้อนด้วยลมร้อนได้อีกด้วย

ประกอบด้วยถังน้ำมัน ระบบทำความร้อน ระบบยก ระบบกรองอัตโนมัติ ระบบระบายควัน แผงควบคุม สายพานตาข่าย มอเตอร์ ท่อระบายน้ำมัน ฝาครอบเครื่อง และชิ้นส่วนอื่นๆ มีฟังก์ชันการแยกน้ำมัน-น้ำ และการกรองขณะทอด ซึ่งช่วยขจัดข้อเสียของกากน้ำมันที่ดำคล้ำและส่งผลต่อคุณภาพน้ำมัน

ข้อดีของเครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบสายพานตาข่าย

1. มีสายพานตาข่ายแบบชั้นเดียวและสองชั้น เครื่องนี้มีขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง เหมาะสำหรับทำอาหารหลากหลายประเภท แต่ไม่เหมาะกับวัตถุดิบอย่างถั่วลิสงทอดและถั่วปากอ้า
2. สามารถควบคุมอุณหภูมิน้ำมันได้ และปรับความเร็วสายพานตาข่ายได้
3. เครื่องทอดเชิงพาณิชย์นี้มีฟังก์ชันแยกน้ำมันและน้ำ และกรองน้ำมันทอดอัตโนมัติ ช่วยยืดอายุการใช้งานของน้ำมัน
4. ระบบทำความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยลดการสูญเสียพลังงาน ระบบดูดควันอัตโนมัติช่วยปรับปรุงสภาพการทำงาน
5. ตัวเครื่องผลิตจาก stainless steel ทั้งหมด และรองรับการสั่งทำพิเศษ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

เครื่องทอดสายพานตาข่ายระบบทำความร้อนไฟฟ้า สำหรับเชิงพาณิชย์

เครื่องทอดสายพานตาข่ายสำหรับเชิงพาณิชย์มีให้เลือกถึง 5 รุ่น กำลังการผลิตอยู่ระหว่าง 300 ถึง 1500 กก./ชม. หากท่านต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อเราได้ทันที

เครื่องทอดสายพานตาข่ายระบบทำความร้อนด้วยแก๊ส

เครื่องทอดแบบสายพานตาข่ายให้ความร้อนด้วยแก๊สหลายรุ่นสามารถแปรรูปวัตถุดิบได้ 500-800 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

เครื่องทอดแบบถังเท

รายละเอียดสินค้า

เครื่องทอดแบบถังเทมีขอบเขตการใช้งานที่กว้าง สามารถใช้กับวัตถุดิบได้เกือบทุกชนิด นอกจากนี้ เครื่องนี้ยังสามารถป้อนวัตถุดิบได้อัตโนมัติ ทำให้สะดวกในการใช้งานเป็นอย่างมาก เครื่องนี้ประกอบด้วยตัวถัง โครงตาข่าย ท่อความร้อน แผงควบคุม ระบบฉนวนกันความร้อน ระบบกวน มอเตอร์ และอื่นๆ ชั้นฉนวนกันความร้อนทำจากวัสดุอะลูมิเนียมซิลิเกต ซึ่งสามารถป้องกันการสูญเสียความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน เครื่องนี้มีวิธีการให้ความร้อนที่หลากหลาย เช่น การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า การให้ความร้อนด้วยแก๊ส การให้ความร้อนด้วยแม่เหล็กไฟฟ้า การให้ความร้อนด้วยน้ำมันดีเซล และอื่นๆ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องทอดแบบถังเท

1. สามารถใช้ทอดถั่วลิสงและถั่วปากอ้าได้หรือไม่?

ตอบ: แน่นอน เครื่องนี้มีขอบเขตการใช้งานที่กว้าง

2. ในแต่ละครั้งต้องใส่น้ำมันกี่กิโลกรัม?

ตอบ: สำหรับระบบให้ความร้อนด้วยแก๊ส ต้องใส่น้ำมัน 500 กิโลกรัมต่อครั้ง ส่วนระบบให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ต้องใส่น้ำมันเพียง 300 กิโลกรัมต่อครั้ง

3. ช่วงการปรับอุณหภูมิ是多少?

ตอบ: สามารถปรับได้ระหว่าง 30 องศาเซลเซียส ถึง 200 องศาเซลเซียส

4. เส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อ是多少?

ตอบ: หม้อขนาดเล็ก 0.8-1.2 เมตร, หม้อขนาดกลาง 1-1.6 เมตร, และหม้อขนาดใหญ่ 1.6-1.8 เมตร

5. ทำความสะอาดเครื่องทอดอย่างไร?

ตอบ: กรองจากไส้กรองน้ำมัน – เปิดวาล์วระบาย – เติมน้ำและโซดาเพื่อต้ม – เทลงในน้ำเพื่อล้าง

6. ในเครื่องหนึ่งเครื่องมีท่อความร้อนกี่ท่อ?

ตอบ: มีท่อความร้อนทั้งหมด 6 ท่อ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

ดังที่เห็นในตารางด้านบน กำลังการผลิตของเครื่องทอดอาหารแบบถังเทนั้นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ที่กล่าวถึงข้างต้น เครื่องนี้เหมาะสำหรับร้านอาหารและร้านขายไก่ทอดขนาดเล็ก

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

เครื่องทอดแบบเคลื่อนที่

เครื่องทอดเชิงพาณิชย์แบบเคลื่อนที่ หรือที่เรียกว่าเครื่องทอดทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัวเครื่องประกอบด้วยถังน้ำมัน โครงสร้าง ตะแกรงทอดแบบเคลื่อนที่ แผงควบคุม อุปกรณ์ป้องกันความร้อนเกิน มอเตอร์ และอื่นๆ ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 และใช้เทอร์โมสตัทแบบดิจิตอลแสดงผลอัจฉริยะเพื่อแสดงอุณหภูมิน้ำมันได้อย่างแม่นยำ ขนาดตาของตะกร้าทอดสามารถปรับแต่งได้ตามขนาดของอาหาร และวัสดุของด้ามจับตะกร้าทอดเป็นเบกาไลต์

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทอดแบบพกพา

รุ่นของเครื่องนี้ถูกกำหนดโดยจำนวนตะแกรงตาข่ายภายในเครื่อง ความยาวของตะกร้าทอดแต่ละใบประมาณ 40 ซม. การทำความร้อนด้วยไฟฟ้าสามารถบรรจุตะกร้าทอดได้สูงสุด 6 ใบ การทำความร้อนด้วยแก๊สสามารถบรรจุได้สูงสุด 3 ใบ การมีตะกร้าทอดมากเกินไปจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการทำความร้อน

พารามิเตอร์เครื่องทอดแบบพกพาแบบให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า

เครื่องทอดขนาดเล็กแบบพกพาเป็นหนึ่งในเครื่องทอดที่เล็กที่สุดของเรา กำลังการผลิตอยู่ระหว่าง 50 กก. ถึง 300 กก. ต่อชั่วโมง

พารามิเตอร์เครื่องทอดแบบเคลื่อนที่ระบบให้ความร้อนด้วยแก๊ส

ที่ taizy food machines หากคุณต้องการเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ประเภทใด เรามีครบทุกความต้องการ ติดต่อเราได้ทางป๊อปอัปที่มุมขวาล่าง