เครื่องหั่นปลา | เครื่องแล่เนื้อปลา

เครื่องสไลด์ปลาเป็นเครื่องจักรแปรรูปอาหารทะเลที่มีประสิทธิภาพสูง โดยจำลองหลักการสไลด์ด้วยมือ ใช้ใบมีดหมุนความเร็วสูงและกระบวนการตัดแนวเฉียงเพื่อสไลด์ปลาทั้งตัวเป็นชิ้นใหญ่ที่มีรูปทรงสม่ำเสมอและความหนาเท่ากัน

เมื่อเทียบกับการสไลด์ด้วยมือแบบดั้งเดิม ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น 5-10 เท่า โดยใช้เวลาเพียง 1-2 นาทีในการสไลด์ปลาทั้งตัว ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดแรงงานได้อย่างมาก แต่ยังทำให้ชิ้นปลามีลักษณะสวยงามและความหนาสม่ำเสมอ

เครื่องนี้ถูกใช้อย่างแพร่หลายในร้านซูชิ ร้านหม้อไฟ โรงงานแปรรูปอาหารทะเล และสถานประกอบการอื่นๆ และส่งออกไปยังประเทศที่มีการบริโภคปลาสูง เช่น จีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา เวียดนาม อินเดีย มาเลเซีย และเม็กซิโก

เครื่องสไลด์ปลามีฟังก์ชันอะไรบ้าง?

1. แปรรูปปลาเป็นชิ้นสไลด์ที่มีความหนาและความสม่ำเสมอเท่ากันอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับเตรียมอาหารจานพิเศษ เช่น ซูชิ ซาชิมิ และชิ้นปลาหม้อไฟ
2. ปรับความหนาของชิ้นสไลด์ได้ (1-40 มม.) ความเร็วในการตัด (64-320 ครั้งต่อนาที) และมุมตัด เพื่อตอบสนองความต้องการแปรรูปที่แตกต่างกันได้อย่างยืดหยุ่น
3. สามารถแปรรูปปลาเป็นรูปทรงพิเศษเพื่อเพิ่มความสวยงามและมูลค่าทางการค้าของผลิตภัณฑ์ปลาได้อีกด้วย

ขอบเขตการใช้งานเครื่องแล่เนื้อปลา

1. การแปรรูปปลา: ปลา grass carp, ปลา black carp, ปลาคาร์พ, ปลานิล, ปลาแซลมอน, ปลากะพงขาว และปลาน้ำจืดและปลาทะเลอื่นๆ
2. เนื้อสัตว์อื่นๆ: นอกจากปลาแล้ว ยังสามารถใช้แล่เนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้อีกด้วย แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวที่สูง
3. สถานการณ์การใช้งาน: ร้านซูชิ, ร้านหม้อไฟ, ร้านอาหารเครือข่าย, โรงงานแปรรูปอาหารทะเล และโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง เป็นต้น

ข้อดีของเครื่องแล่เนื้อปลา

1. ประสิทธิภาพสูง: การแล่ปลาทั้งตัวใช้เวลาเพียง 1-2 นาที มีประสิทธิภาพมากกว่าการแล่ด้วยมือ 5-10 เท่า
2. ชิ้นสม่ำเสมอ: วิธีการตัดแบบเฉียงทำให้ได้ชิ้นปลาที่มีขนาดใหญ่ รูปทรงสม่ำเสมอ และมีความหนาคงที่
3. ปรับแต่งได้สูง: ความหนา ความเร็ว และมุมในการแล่สามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างยืดหยุ่น ใช้งานง่าย
4. ปรับแต่งตามความต้องการ: เหมาะสำหรับปลาที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม สามารถสั่งทำพิเศษสำหรับขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้
5. ใบมีดคม: ใบมีดเหล็กนำเข้าช่วยให้การตัดคมกริบ เศษตกค้างน้อย และได้ผลผลิตสูง
6. ทำความสะอาดง่าย: โครงสร้างเครื่องจักรเรียบง่าย ถอดประกอบสะดวกสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษาประจำวัน
7. การใช้งานอเนกประสงค์: ไม่เพียงเหมาะสำหรับการแล่เนื้อปลา แต่ยังสามารถแล่เนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานเครื่องจักร

โครงสร้างหลักของเครื่องแล่เนื้อปลาเชิงพาณิชย์

1. ตัวเครื่อง: ผลิตจากแผ่นสแตนเลส 304 เกรดดีที่มีความหนา ทนทานและแข็งแรง ปลอดภัยตามมาตรฐานอาหาร
2. ชุดใบมีด: ประกอบด้วยใบมีด 50–90 ใบ ออกแบบทำมุม 45° ผลิตจากเหล็กนำเข้าผ่านการอบชุบพิเศษ คมและทนทาน ให้ประสิทธิภาพการแล่ที่ยอดเยี่ยม
3. ถาดรองปลา: ใช้สำหรับวางวัตถุดิบปลา ป้องกันไม่ให้ผู้ปฏิบัติงานสัมผัสโดยตรงกับมือ ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของผู้ใช้
4. รางปลา: ใช้สำหรับบรรจุปลาที่รอการแล่ ค่อยๆ ยกขึ้นระหว่างการทำงานเพื่อให้แน่ใจว่าปลาสัมผัสกับใบมีด
5. ช่องระบายน้ำ: อำนวยความสะดวกในการระบายความชื้นที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิต รักษาสภาพแวดล้อมการทำงานให้สะอาด
6. ล้อเลื่อนแบบหมุนได้: ช่วยให้เคลื่อนย้ายอุปกรณ์ได้สะดวก ประหยัดพื้นที่
7. ระบบมอเตอร์และควบคุม: ออกแบบมาให้ใช้งานด้วยปุ่มเดียว เรียนรู้และบำรุงรักษาง่าย

เครื่องสไลด์เนื้อปลาทำงานอย่างไร?

1. วางปลาที่ขอดเกล็ดและตัดหัวแล้วลงบนแผ่นรอง แล้วดันเข้าไปในรางปลา
2. หลังจากสตาร์ทเครื่อง ชุดใบมีดจะแกว่งไปมาอย่างรวดเร็ว และรางปลาจะค่อยๆ ยกสูงขึ้น ทำให้ปลาสัมผัสกับใบมีดทีละน้อย
3. ภายใต้การทำงานของใบมีด เนื้อปลาจะถูกตัดเป็นชิ้นปลาที่มีขนาดและความหนาสม่ำเสมออย่างรวดเร็ว
4. กระบวนการทั้งหมดทำงานด้วยปุ่มเดียว มีประสิทธิภาพสูง และมีความปลอดภัยในระดับสูง

ซื้อเครื่องแล่เนื้อปลาไฟฟ้าที่ไหนดี?

กำลังมองหาแหล่งซื้อเครื่องแล่เนื้อปลาที่ดีที่สุดอยู่ใช่หรือไม่? ไม่ว่าคุณจะต้องการความแม่นยำในการตัดปลาหรือประสิทธิภาพในการดำเนินงานในครัว การหาอุปกรณ์ตัดปลาที่เหมาะสมนั้นเป็นสิ่งสำคัญ

สำรวจตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องแล่เนื้อปลาได้จากร้านค้าที่มีชื่อเสียงและร้านจำหน่ายอุปกรณ์เครื่องครัวเฉพาะทาง ทั้งแบบออนไลน์และออฟไลน์ ค้นพบอุปกรณ์ตัดปลาที่หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องสไลด์มือถือไปจนถึงเครื่องสไลด์ปลาไฟฟ้าขั้นสูง ที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณ

Taizy Food Machines ในฐานะผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารมืออาชีพ สามารถจัดหาเครื่องแล่เนื้อปลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

เปรียบเทียบราคา คุณสมบัติ และรีวิว เพื่อตัดสินใจอย่างมีข้อมูลในการเลือกเครื่องสไลด์ปลาที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องหั่นปลา

ดังที่เห็นจากตาราง ขนาดของเครื่อง fish fillet ไฟฟ้ารุ่นนี้คือ 1030 x 700 x 850 มม. และกำลังการผลิตอยู่ที่ 200 กก./ชม. นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งเครื่องจักรให้ตรงตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าได้อีกด้วย

ที่ Taizy Food Machinery เรายังมีเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น เครื่องแยกกระดูกเนื้อ, เครื่องตัดสัตว์ปีก, เครื่องบดเนื้อ, และ เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง หากคุณต้องการเครื่องจักรเหล่านี้ กรุณาติดต่อเรา

หากคุณต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานด้านอาหารหรือการแปรรูปปลา เครื่องหั่นปลาถือเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ ติดต่อเราตอนนี้เพื่อรับโซลูชันที่ปรับแต่งได้ ซึ่งจะทำให้การหั่นปลาของคุณเร็วขึ้น ง่ายขึ้น และมีคุณภาพสูงขึ้น!