เครื่องจักรผลิตโรลไข่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการผลิตขนมขบเคี้ยวหลากหลายชนิด เช่น โรลไข่ เวเฟอร์กรอบ เครป โรลแซนด์วิช และกรวยวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีม พร้อมด้วยระบบควบคุมอัตโนมัติที่เลียนแบบฝีมือช่างแบบดั้งเดิม เครื่องนี้ต้องการผู้ปฏิบัติงานเพียงคนเดียว
แผ่นทำความร้อนผลิตจากเหล็กหล่อหนาพิเศษหรืออลูมิเนียมอัลลอยด์ ในขณะที่ตัวเครื่องทั้งหมดทำจากสเตนเลสสตีล 304 ซึ่งทนทานต่ออุณหภูมิสูงและมีความคงทน ทำให้โรลไข่แต่ละชิ้นมีสีสม่ำเสมอและกรอบ ในด้านกำลังการผลิต
รุ่นต่างๆ สามารถผลิตได้ตั้งแต่ 300 ถึง 1200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง มีให้เลือกทั้งแบบ 8, 10 หรือ 12 แผ่นทำความร้อน เพื่อรองรับความต้องการผลิตตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ อุณหภูมิสามารถปรับได้อย่างแม่นยำ (160-200°C) ช่วยให้มีประสิทธิภาพการผลิตสูงและคุณภาพสินค้าสม่ำเสมอ
การประยุกต์ใช้งานของเครื่องผลิตโรลไข่
เครื่องจักรผลิตโรลไข่มีการประยุกต์ใช้งานที่หลากหลาย ได้แก่:
- การแปรรูปขนมขบเคี้ยว: ผลิตขนมม้วนกรุบกรอบหลากชนิด เช่น ขนมม้วนกะทิ ขนมม้วนกรอบไทย ขนมม้วนรูปหัวใจ และขนมม้วนสับปะรด
- อุตสาหกรรมของหวานและเบเกอรี่: เหมาะสำหรับร้านเค้กและร้านเบเกอรี่ในการผลิตเครป ม้วนช็อกโกแลต ม้วนแซนด์วิช และอื่นๆ
- อุตสาหกรรมไอศกรีมและขนมแช่แข็ง: ผลิตกรวยไอศกรีมวาฟเฟิล ตอบสนองความต้องการของตลาดขนมหวานแช่แข็งในฤดูร้อน
- ความเข้ากันได้กับตลาดโลก: เครื่องจักรส่งออกไปยังอินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม เนเธอร์แลนด์ จีน ไทย และประเทศ/ภูมิภาคอื่นๆ รองรับความต้องการของลูกค้าที่หลากหลายในแต่ละภูมิภาค
ข้อดีและคุณสมบัติของเครื่องทำขนมม้วน
- การผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง: สามารถทำงานต่อเนื่องได้ ให้กำลังการผลิต 300–1200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ตอบสนองความต้องการปริมาณมาก
- การทำงานอัจฉริยะ: ติดตั้งแผ่นทำความร้อนที่ควบคุมอุณหภูมิแยกอิสระ ช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ และการทำงานที่เรียบง่าย เรียนรู้ได้ง่าย
- การออกแบบอัตโนมัติ: มีฟังก์ชันป้อนแป้งและแผ่นสปริงอัตโนมัติ ลดการใช้แรงงานคนและเพิ่มประสิทธิภาพ
- การผลิตที่หลากหลาย: สามารถผลิตขนมม้วนได้หลายรสชาติและหลายรูปทรงตามสูตร พร้อมปรับแต่งแผ่นทำความร้อนและแม่พิมพ์ได้
- โครงสร้างทนทาน: ผลิตจากสเตนเลส 304 ทั้งเครื่อง พร้อมแผ่นทำความร้อนแบบหนาพิเศษเพื่อยืดอายุการใช้งาน
- ประหยัดพลังงานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ใช้เทคโนโลยีทำความร้อนประสิทธิภาพสูง ลดการใช้น้ำมันและน้ำตาล พร้อมกระบวนการผลิตที่สะอาดและถูกสุขลักษณะ
ข้อควรพิจารณาเป็นพิเศษ
- เครื่องทำขนมโรลมี 3 รุ่น: เครื่องทำขนมโรล 8 หัว, เครื่องทำขนมโรล 10 หัว, เครื่องทำขนมโรล 12 หัว
- ลายของแม่พิมพ์ขนมโรลมีแบบเรียบ แบบสี่เหลี่ยม และแบบลายเส้น หากคุณมีข้อกำหนดพิเศษ สามารถติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อสั่งทำพิเศษ
- สามารถปรับขนาดของแผ่นทำความร้อนได้ตามต้องการ
- สามารถม้วนเป็นรูปทรงต่างๆ ได้: ทรงกระบอก, ฟีนิกซ์โรล, โคนไอศกรีม ฯลฯ
- มีให้เลือกทั้งระบบไฟ 380V และ 220V
- กำลังการผลิตของเครื่องทำขนมโรล 8 หัว ประมาณ 25 กก./ชม., เครื่อง 10 หัว ประมาณ 30 กก./ชม. และเครื่อง 12 หัว ประมาณ 35 กก./ชม.
เครื่องทำขนมโรลไข่ทำงานอย่างไร?
- ขั้นแรก ตรวจสอบว่าการติดตั้งชิ้นส่วนต่างๆ ของอุปกรณ์อยู่ในสภาพดีหรือไม่ จากนั้นเปิดสวิตช์หลัก ขณะนี้ไฟแสดงสถานะเปิดอยู่
- จากนั้นเสียบปลั๊กไฟแรงดันและท่อลม แล้วเปิดปั๊มลม
- หลังจากนั้น ให้กดปุ่มเดินเครื่อง ขณะนี้กล่องทำความร้อนจะหมุนตามจานหมุน จากนั้นจึงเปิดสวิตช์ทำความร้อน
- ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิจะแสดงบนตัวควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ สามารถตั้งอุณหภูมิล่วงหน้าตามที่ต้องการ (ขึ้นอยู่กับความหนาของขนมโรลไข่)
- ปรับแท่งป้ายแป้งให้เอียงขึ้นประมาณ 5 องศา และวางไว้ตรงกลางกล่องทำความร้อน เมื่ออุณหภูมิที่จะให้ความร้อนเท่ากับอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ให้เปิดสวิตช์ป้ายแป้ง ระบบป้ายแป้งอัตโนมัติจะเริ่มทำงาน
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทำวาฟเฟิล
| รุ่น | ขนาด(มม.) | กำลังไฟ(กิโลวัตต์) | แรงดันไฟฟ้า | น้ำหนัก(กก.) | กำลังการผลิต(กก./ชม.) |
| TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380v/50hz | 420 | 10 |
| TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380v/50hz | 470 | 12.5 |
| TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380v/50hz | 520 | 15 |
ปัญหาที่พบบ่อย
| คำถามที่พบบ่อย | สาเหตุ | แนวทางแก้ไข |
| ปริมาณการฉีดแป้งไม่สม่ำเสมอ | อาจมีก้อนแป้งหรือเศษผงปนอยู่ในแป้ง | ขณะผสม ให้ผสมแป้งขนมโรลจนไม่มีเม็ดหรือก้อนแป้ง แล้วจึงใส่่งาและผสมให้เข้ากัน |
| แป้งไม่ติด | 1. โอริงในกระบอกสูบแตก 2. มีอนุภาคขนาดใหญ่ในแป้ง 3. แรงดันอาจผิดปกติ | 1. เปลี่ยนโอริง 2. หลีกเลี่ยงการเกิดก้อนแป้งขณะป้อนวัตถุดิบ 3. ตรวจสอบแรงดันลม ปรับให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ |
| สีของผลิตภัณฑ์ไม่สม่ำเสมอ | 1. อุณหภูมิความร้อนไม่ถึงค่าที่ตั้งไว้ 2. หัววัดอุณหภูมิหลวม 3. ความเร็วเร็วเกินไปหรือช้าเกินไป | 1. รอจนอุณหภูมิความร้อนเท่ากับอุณหภูมิที่กำหนดไว้ก่อนเริ่มฉีดแป้ง 2. ขันหัววัดอุณหภูมิให้แน่น 3. ปรับอินเวอร์เตอร์ซ้ำๆ จนได้ความเร็วรอบที่เหมาะสม |
| การทำงานผิดปกติ | 1. อินเวอร์เตอร์แสดงตัวเลข 2. การติดตั้งรีเลย์เวลาไม่แน่นหนา | 1. เปลี่ยนอินเวอร์เตอร์ 2. ติดตั้งรีเลย์เวลาให้แน่นหนา |
| ความหนาของผลิตภัณฑ์ไม่สม่ำเสมอ | แกนสปริงแรงดันหลวม | ปรับน็อตบนสปริงอัด โดยความสูงของน็อตจากฐานรองด้านล่างต้องมีอย่างน้อย 10 มม. |
โดยรวมแล้ว เครื่องทำขนมโรลนี้ใช้งานง่ายและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตขนมโรลกรอบ เวเฟอร์กรอบ หรือกรวยไอศกรีม
เรายังมีเครื่องจักรแปรรูปขนมขบเคี้ยวอื่นๆ อีกหลากหลาย เช่น เครื่องทำแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ หากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์ที่ประหยัดแรงงาน มีประสิทธิภาพสูง และมีคุณภาพเชื่อถือได้ อย่าลังเลที่จะติดต่อเราเพื่อสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับสเปกและราคาเพิ่มเติมได้ทุกเมื่อ!
