ข่าวดี! โรงงานของเราเสร็จสิ้นการผลิตเครื่องหั่นผักและจัดส่งสำเร็จ ลูกค้าเป็นวิสาหกิจขนาดเล็กในเซอร์เบียที่เชี่ยวชาญด้านผักแช่แข็งและผักปรุงสำเร็จ ครอบคลุมสลัดพร้อมรับประทาน ชุดปรุงอาหาร และอาหารกระป๋อง โดยส่วนใหญ่จัดจำหน่ายให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและแบรนด์อาหารในร้านอาหาร
ข้อมูลพื้นฐานของลูกค้า
- ลูกค้าต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพการแปรรูปและระดับการควบคุมคุณภาพของผักราก เช่น แครอทและมันฝรั่งอย่างเร่งด่วน
- เพื่อแก้ปัญหาการสูญเสียวัตถุดิบเนื่องจากประสิทธิภาพต่ำและขนาดการหั่นด้วยมือที่ไม่สม่ำเสมอ
- ตอบสนองข้อกำหนดการรับรองความปลอดภัยของอาหาร เพื่อวางรากฐานสำหรับการพัฒนาตลาดอาหารพร้อมปรุงมูลค่าสูง
ความต้องการหลักและความท้าทาย
- ความเร็วในการหั่นด้วยมือช้า อัตราการสูญเสียสูง ยากที่จะรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูกาล
- ความผันผวนของขนาดการตัดด้วยมือส่งผลต่อการประเมินรูปลักษณ์และความสม่ำเสมอในการปรุงอาหารของอาหารปรุงสำเร็จ
- มาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับวัสดุอุปกรณ์แปรรูปและการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ ต้องผ่านการรับรองที่มีอำนาจ
ลูกค้าต้องการให้เครื่องหั่นผักมีฟังก์ชันหลักสามประการคือ "เปลี่ยนมีดเร็ว สูญเสียน้อย ทำความสะอาดง่าย" และเหมาะสำหรับการผลิตแบบชุดเล็กและหลายชนิด
การออกแบบนวัตกรรมของเครื่องหั่นผัก
- ใช้เทคโนโลยีการตัดสามมิติ เครื่องสามารถสลับขนาดมาตรฐานสองขนาดคือ 5 มม. หรือ 10 มม. ได้ด้วยคลิกเดียว ความสม่ำเสมอของขนาดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากกว่า 95%
- ติดตั้งชุดมีดเปลี่ยนได้สี่ชุด รองรับการแปรรูปผักรากหลายชนิด เช่น แครอท มันฝรั่ง หัวบีท และเชื่อมต่อกับคำสั่งซื้อปริมาณน้อยได้อย่างราบรื่น
- มอเตอร์กำลังต่ำออกแบบมาเพื่อประสิทธิภาพการใช้พลังงานและความเสถียร เครื่องเดียวสามารถแทนที่คนงาน 4-6 คน ลดการพึ่งพาแรงงานอย่างมาก
- ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร รองรับการถอดประกอบและทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัย สหภาพยุโรป สำหรับอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
หากคุณต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่อง คุณสามารถคลิกที่ เครื่องหั่นผัก เพื่อดู หรือคุณสามารถกรอกแบบฟอร์มทางด้านขวาเพื่อติดต่อเราโดยตรง เราจะให้โซลูชันที่ประหยัดและเหมาะสมที่สุดแก่คุณ