เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์ หรือที่เรียกว่าเครื่องไสเนื้อแช่แข็ง เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง ใช้หลักการไฮดรอลิกและใบมีดดิสก์ตัดเนื้อแช่แข็งเป็นชิ้น
ข้อมูลเบื้องต้นของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์:
เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งสามารถตัดเนื้อไร้กระดูกโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ซึ่งสะดวกสำหรับการแปรรูปขั้นที่สองด้วย เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องสับเครื่องนี้ประกอบด้วยอุปกรณ์ดันไฮดรอลิก แผ่นดัน รางปล่อย ชุดใบมีดหมุน ตัวเครื่อง มอเตอร์ และชิ้นส่วนอื่นๆ
[caption id=“attachment_3774” align=“aligncenter” width=“720”]
ส่วนประกอบของเครื่องไสเนื้อแช่แข็งนี้[/caption]
เครื่องไสเนื้อแช่แข็งทำงานอย่างไร?
เครื่องนี้สามารถแปรรูปเนื้อแช่แข็งที่อุณหภูมิ -4 ℃ ถึง -18 ℃ ในระหว่างการแปรรูป อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ดังนั้นสารอาหารและสารต่างๆ ภายในเนื้อแช่แข็งจะไม่ถูกทำลายระหว่างการทำงาน เนื้อแช่แข็งจะถูกใส่ลงในถังป้อน และแผ่นไฮดรอลิกจะถูกดันไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่องภายใต้ระบบไฮดรอลิก แผ่นไฮดรอลิกมีปุ่มนูนซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อเลื่อนไปทางซ้ายหรือขวาขณะตัด ชิ้นเนื้อจะถูกดันเข้าไปในส่วนใบมีดโดยแผ่นไฮดรอลิกและถูกตัดเป็นชิ้น
ข้อมูลทางเทคนิค:
| รุ่น | QKJ-4000 |
| กำลัง (kW) | 11KW |
| กำลังการผลิต | 6T/H |
| อุณหภูมิวัตถุดิบ℃ | -4~-18 |
| แรงดันไฟฟ้า (v) | 380 |
| ความกว้างช่องป้อน (มม.) | 500mm |
| ความสูงช่องป้อน (มม.) | 400mm |
| ความเร็วลูกกลิ้งมีด (r/min) | 500 |
| ขนาด (มม.) | 2400x1070x1180mm |
ข้อดีของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์นี้:
- เครื่องนี้สามารถใช้ตัดเนื้อเป็นชิ้นและก้อน ซึ่งสะดวกสำหรับกระบวนการถัดไป
- ประสิทธิภาพการทำงานสูงและความเร็วรวดเร็ว สามารถตัดเนื้อ 25 กก. ได้ในเวลาเพียง 18 วินาที
- เครื่องทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง
- สแตนเลส 304 รางของชิ้นส่วนนิวเมติกสำหรับการดันอยู่ภายนอกห้องป้อนและไม่ปนเปื้อนวัตถุดิบ
- เครื่องขับเคลื่อนด้วยระบบไฮดรอลิก มีกำลังไฮดรอลิกสูงและเสียงรบกวนต่ำ
- เครื่องติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันอัตโนมัติและมีปัจจัยด้านความปลอดภัยสูง สามารถล้างทั้งเครื่องด้วยน้ำได้ (ยกเว้นอุปกรณ์ไฟฟ้า) ทำความสะอาดง่ายและใช้งานง่าย
ผลลัพธ์ที่ดีของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์[/caption][sc_fs_faq sc_id=“fs_faqs7216uies” html=“true” headline=“h2” img="" question=“วิธีบำรุงรักษาเครื่องไสเนื้อแช่แข็ง?” img_alt="" css_class="" ]
ก่อนใช้งาน ตรวจสอบห้องป้อนว่ามีสิ่งแปลกปลอมหรือไม่ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อใบมีด
ห้ามใช้เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์นี้ตัดเนื้อที่มีกระดูก มีเครื่องแยกกระดูกและเนื้อ เครื่องบดกระดูก ฯลฯ สำหรับงานนั้น
หล่อลื่นเครื่องอย่างสม่ำเสมอและตรวจสอบสภาพการทำงานของเครื่อง[/sc_fs_faq]
คำถามที่พบบ่อย:
- ฉันสามารถปรับความหนาของเนื้อที่ตัดได้หรือไม่?
- จะทำอย่างไรถ้าขนาดวัตถุดิบใหญ่เกินไป?
