เครื่องบดกระดูกเป็นอุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์ประสิทธิภาพสูงที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับบดกระดูกสัตว์ เหมาะสำหรับการแปรรูปกระดูกแห้งและสดหลากหลายประเภท รวมถึงกระดูกวัว หมู แกะ ลา และปลา
ด้วยกลไกการบดแบบเฉือนที่ปรับช่วงการบดได้ อุปกรณ์นี้ควบคุมขนาดอนุภาคผลผลิตให้อยู่ระหว่าง 4–50 มม. รูตะแกรงสามารถปรับแต่งได้ตั้งแต่ 5–100 มม. เพื่อตอบสนองความต้องการในการแปรรูปที่หลากหลาย
ขึ้นอยู่กับรุ่น กำลังการผลิตอยู่ที่ 80–4000 กก./ชม. เครื่องนี้ถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในกระบวนการผลิตวัตถุดิบน้ำซุปกระดูก การผลิตป่นกระดูก การสกัดกาวกระดูก การสกัดเปปไทด์จากกระดูก การผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง และการผลิตเครื่องปรุงรส
ด้วยโครงสร้างที่กะทัดรัด การทำงานที่เสถียร ให้ผลผลิตสูง และขนาดอนุภาคสม่ำเสมอ เครื่องนี้จึงเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารสมัยใหม่และอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ
การประยุกต์ใช้งานของเครื่องบดกระดูก
- อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร: ใช้สำหรับแปรรูปวัตถุดิบกระดูกดิบในไส้กรอก ไส้กรอกแฮม เนื้อ luncheon meat ลูกชิ้น อาหารแช่แข็ง ฯลฯ
- อุตสาหกรรมน้ำซุปกระดูกและผลิตภัณฑ์จากกระดูก: เหมาะสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบน้ำซุปกระดูก การสกัดไขกระดูก กาวกระดูก เปปไทด์จากกระดูก และคอนดรอยติน
- อุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบผสม: ใช้ในการผลิตเครื่องปรุงรสชาติคาว เครื่องปรุงรสผสม และวัตถุดิบสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยง
- อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง: ใช้สำหรับบดอาหารสัตว์เลี้ยงและวัตถุดิบเนื้อและกระดูกแช่แข็ง
- อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ชีวภาพ: ใช้สำหรับแปรรูปผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น กระดูกป่นและสารสกัดไขกระดูก
ข้อดีของเครื่องบดกระดูกสัตว์ปีก
- มาพร้อมโครงสร้างหัวตัดแบบเฉือนที่ได้รับการปรับให้เหมาะสม ซึ่งช่วยกระจายแรงตัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มประสิทธิภาพการเฉือนและความทนทานต่อแรงกระแทก
- ให้ประสิทธิภาพการบดละเอียดสูง โดยได้ขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอและคงที่ ตอบสนองความต้องการของการผลิตต่อเนื่องในปริมาณมาก
- สามารถเปลี่ยนขนาดตะแกรงได้ ทำให้ปรับความละเอียดในการบดได้ตามมาตรฐานการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
- ใบมีดผลิตจากเหล็กกล้าอัลลอยด์คุณภาพสูง ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นพิเศษ ให้ความทนทานต่อการสึกหรอเป็นเลิศ และยืดอายุการใช้งาน
- มอเตอร์มีระบบป้องกันการโอเวอร์โหลด ส่วนระบบป้อนมีระบบล็อคไฟฟ้าป้องกันการทำงานร่วมกัน เพื่อความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน
- โครงสร้างเครื่องจักรกะทัดรัด ทำงานได้ราบรื่นที่อุณหภูมิต่ำ ลดการสะสมของวัสดุ และสะดวกต่อการบำรุงรักษาและทำความสะอาด
สเปกเครื่องบดกระดูก
| รุ่น | ขนาดป้อนเข้า (มม.) | ความละเอียด (มม.) | กำลังการผลิต (กก./ชม.) | กำลังมอเตอร์ (กิโลวัตต์) | แรงดันไฟฟ้า | ขนาดรูตะแกรง (มม.) | น้ำหนัก (กก.) | ขนาด (มม.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 310×210 | 4–50 | 80–200 | 5.5 | 380V | 5–80 | 340 | 1250×730×1150 |
| TZ-400 | 420×230 | 4–50 | 150–400 | 7.5 | 380V | 5–80 | 420 | 1350×860×1200 |
| TZ-500 | 520×250 | 4–50 | 200–600 | 11 | 380V | 5–100 | 600 | 1500×980×1450 |
| TZ-600 | 620×320 | 4–50 | 300–900 | 15 | 380V | 5–100 | 800 | 1600×1100×1550 |
| TZ-800 | 820×650 | 4–50 | 800–2500 | 30 | 380V | 5–100 | 2000 | 1750×1350×1550 |
| TZ-1000 | 1100×800 | 4–50 | 1000–4000 | 45 | 380V | 5–100 | 3800 | 1900×1500×1700 |
เครื่องบดกระดูกทำงานอย่างไร?
ส่วนประกอบหลักของโครงสร้าง
- ช่องป้อนวัตถุดิบและห้องป้อน
- ระบบตัดแบบเฉือน
- ชุดตะแกรง
- มอเตอร์และระบบขับเคลื่อน
- ล้อสายพานและมู่เล่
- โครงสร้างหลักของเครื่อง
หลักการทำงาน
วัตถุดิบจะเข้าสู่ห้องบดผ่านทางช่องป้อน และถูกบดละเอียดด้วยแรงเฉือนและแรงกระแทกจากใบมีดที่หมุนด้วยความเร็วสูง วัตถุดิบที่ถูกบดแล้วจะผ่านตะแกรง ซึ่งขนาดอนุภาคจะถูกควบคุมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การบดที่สม่ำเสมอ
คำแนะนำในการติดตั้งและการใช้งาน
- ต่อแหล่งจ่ายไฟให้ถูกต้อง ก่อนเริ่มเดินเครื่อง ให้หมุนมู่เล่ด้วยมือเพื่อตรวจสอบว่ามีสิ่งแปลกปลอมติดอยู่หรือไม่
- เดินเครื่องเปล่าเพื่อตรวจสอบทิศทางการหมุนของใบมีด หากหมุนกลับทิศ ให้ปรับลำดับสายไฟของระบบสามเฟส
- หลังจากเดินเครื่องเปล่าเป็นเวลา 3 นาทีและยืนยันว่าทำงานปกติ จึงค่อยป้อนวัตถุดิบเพื่อเริ่มการผลิต
- ห้ามป้อนเศษเหล็กหรือสิ่งแปลกปลอมที่แข็งมากชนิดอื่นๆ
- หากมีเสียงผิดปกติเกิดขึ้น ให้หยุดเครื่องทันทีและทำการตรวจสอบ
- แนะนำให้ติดตั้งเครื่องในพื้นที่ที่แยกเป็นสัดส่วนและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
การบำรุงรักษาเครื่องบดกระดูก
- ตรวจสอบสลักเกลียวของเครื่องมือเป็นประจำ หลังจากใช้งานเครื่องใหม่ครบหนึ่งสัปดาห์ ให้ขันสลักเกลียวให้แน่นอีกครั้ง
- หล่อลื่นแบริ่งด้วยจารบีทุก 20 วัน เพื่อรักษาสภาพการหล่อลื่นที่เหมาะสม
- ตรวจสอบความคมของเครื่องมือเป็นประจำ เพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดทื่อสร้างความเสียหายให้กับชิ้นส่วนอื่นๆ
- ทำความสะอาดเศษวัสดุที่ตกค้างในห้องบดก่อนสตาร์ทเครื่อง เพื่อลดภาระการเริ่มต้นทำงาน
- ตรวจสอบความตึงของสายพานเป็นระยะ และปรับตำแหน่งมอเตอร์ตามความจำเป็น
- รักษาระยะห่างของใบมีดตัดไว้ที่ 0.5–0.8 มม. ในระหว่างการเปลี่ยน
การบำรุงรักษาที่ถูกต้องช่วยยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์และเพิ่มความเสถียรในการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกเหนือจากเครื่องบดกระดูกแล้ว เรายังมีอุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์หลากหลายประเภท เช่น เครื่องบดเนื้ออัตโนมัติ และ เครื่องทำลูกชิ้น ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างสายการผลิตแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ครบวงจรได้
ติดต่อเราเพื่อขอข้อเสนอการจัดวางระบบและใบเสนอราคา เพื่อปรับแต่งโซลูชันการแปรรูปเนื้อสัตว์ที่มีประสิทธิภาพ เชื่อถือได้ และเป็นมืออาชีพให้ตรงตามความต้องการของคุณ
