เครื่องปิ้งย่างบาร์บีคิวแบบโซ่อัตโนมัติ

เครื่องปิ้งย่างบาร์บีคิวแบบโซ่อัตโนมัติเป็นอุปกรณ์ปิ้งย่างรูปแบบใหม่ ใช้วิธีการให้ความร้อนด้วยแก๊สเพื่อให้ความร้อนแก่ไม้เสียบอย่างต่อเนื่อง ในระหว่างกระบวนการปิ้งย่าง ไม่ก่อให้เกิดควันหรือฝุ่นใดๆ

โครงสร้างของเครื่องปิ้งย่างบาร์บีคิวแบบโซ่อัตโนมัติ:

1. ฝาครอบป้องกันมีหน้าที่หลักในการป้องกันตัวเครื่อง
2. มีโซ่ยาว 5 เมตรสองเส้นทางด้านซ้ายและขวาของเครื่องปิ้งย่าง และมีช่องเสียบสำหรับใส่ไม้เสียบเนื้อบนโซ่ ช่องเสียบประกอบด้วยหัวจับสปริงและข้อต่ออเนกประสงค์ สะดวกในการถอดและเสียบ ตามความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้า จำนวนช่องเสียบสามารถปรับได้ระหว่าง 60 ถึง 90 ช่อง
3. เชื้อเพลิงที่ใช้โดยเครื่องปิ้งย่างคือ ก๊าซปิโตรเลียมเหลว และแหล่งความร้อนมาจากหัวเผาอินฟราเรดสี่กลุ่ม (8 หัว) ให้ความร้อนสม่ำเสมอ หัวเผาอินฟราเรดแต่ละหัวสามารถควบคุมแยกกันเพื่อควบคุมความต้องการอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
4. ตัวควบคุมกำลังสามารถควบคุมการทำงานของทั้งเครื่อง ใช้ชิ้นส่วนไฟฟ้าคุณภาพเยี่ยม และมีอายุการใช้งาน 5-10 ปี

หลักการทำงานของเครื่องปิ้งย่างบาร์บีคิวแก๊สอัตโนมัติ:

เมื่อผลิตภัณฑ์อบเคลื่อนไปยังชั้นบนสุดพร้อมกับโซ่ หัวเผาอินฟราเรดจะอบด้านล่างของไม้เสียบ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อบวิ่งไปยังชั้นที่สองของหัวเผาอินฟราเรด จะอบด้านบนของไม้เสียบ เมื่อไม้เสียบผ่านชั้นที่สามของหัวเผา ด้านล่างของไม้เสียบจะถูกอบ หัวเผาเอียงกลุ่มที่สี่ใช้เพื่อชดเชยอุณหภูมิ ในเวลาเดียวกัน โดยใช้หลักการเคลื่อนที่ขึ้นของกระแสลมร้อน การสูญเสียความร้อนของชั้นที่สองและสามจะลอยขึ้นไปยังชั้นแรกของเครื่อง ซึ่งสามารถให้ความร้อนซ้ำแก่ชั้นบนสุดได้ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการประหยัดพลังงาน

[caption id=“attachment_2767” align=“aligncenter” width=“720”] การใช้งานเครื่องปิ้งย่างบาร์บีคิว[/caption]

ข้อดีของเครื่องปิ้งย่างไร้ควันและฝุ่น:

1. ตัวเครื่องสแตนเลสทั้งหมด รูปลักษณ์สวยงาม เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
2. ใช้รูปแบบการปิ้งย่างแบบโซ่ ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เวลาปิ้งสั้นและไม่มีควัน
3. หัวเผาอินฟราเรดออกแบบด้วยท่อความร้อนคาร์บอนไฟเบอร์ แก้ปัญหาข้อจำกัดการใช้เปลวไฟในสถานที่พิเศษบางแห่ง การใช้งานกว้างขวางมากขึ้น สามารถให้ความร้อนได้ 360 องศาโดยไม่มีจุดอับ
4. ใช้หลักการเคลื่อนที่ขึ้นของกระแสลมร้อน ความร้อนที่สูญเสียไปสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ที่ด้านบนของเครื่องปิ้งย่าง เพื่อประหยัดพลังงาน

ข้อดีเปรียบเทียบกับเตาย่างอื่นๆ:

เปรียบเทียบกับเตาย่างแบบดั้งเดิม:

1. ควันและฝุ่นของเตาถ่านไม่ถูกสุขลักษณะและก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
2. เนื่องจากอุณหภูมิของถ่านไม่คงที่ ผลิตภัณฑ์ที่ปิ้งจึงได้รับความร้อนไม่สม่ำเสมอและประสิทธิภาพต่ำ นอกจากนี้ยังต้องเตรียมถ่านที่เผาแล้ว ซึ่งมีราคาแพงและมีต้นทุนสูง
3. ข้อกำหนดทางเทคนิคสำหรับผู้ปฏิบัติงานสูง ผู้ปฏิบัติงานต้องมีประสบการณ์ที่มีทักษะ มิฉะนั้น อาจเกิดปรากฏการณ์ไม้เสียบดิบหรือไหม้ได้ง่าย
4. เปรียบเทียบอัตราการผลิตต่อชั่วโมงในการทำงานเดี่ยว: เตาย่างแบบดั้งเดิม 100-200 ไม้เสียบ เครื่องทำบาร์บีคิวนี้ 500-800 ไม้เสียบ
5. เพื่อให้ได้คุณภาพและความเร็วของผลผลิตเท่ากับเครื่องปิ้งย่างนี้ จำเป็นต้องใช้แรงงานมากกว่าหลายเท่า

เปรียบเทียบกับเตาย่างทั่วไป:

1. เปรียบเทียบคุณภาพผลิตภัณฑ์: การให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอของเตาย่างทั่วไปส่งผลให้รสชาติของไม้เสียบไม่ดี ผลิตภัณฑ์อบทั้งหมดในเตาย่างนี้ได้รับความร้อนสม่ำเสมอ 360 องศาและมีคุณภาพเท่ากัน กระบวนการอบไม่มีควันและฝุ่น
2. เปรียบเทียบการใช้แก๊ส: เตาย่างทั่วไปใช้แก๊ส 1.5-2 กิโลกรัม เครื่องปิ้งย่างนี้ใช้ 2 กิโลกรัม
3. เปรียบเทียบผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ: เครื่องปิ้งย่างนี้สามารถใช้งานได้ 5-10 ปี ด้วยการลงทุนครั้งเดียวหลายพันหยวน ใช้คนเพียงคนเดียวในการเดินเครื่อง
4. เปรียบเทียบต้นทุนแรงงาน: หากเตาย่างทั่วไปต้องการความเร็วและคุณภาพเท่ากับเครื่องปิ้งย่างนี้ ต้องใช้คนมากกว่า 3 คน ด้วยเงินเดือน 5,000 หยวนต่อคนต่อเดือน และทำงาน 10 เดือนต่อปี 3*5000*10=150,000 หยวน เงินทุนมหาศาล
5. เปรียบเทียบรูปลักษณ์: รูปลักษณ์ของเตาย่างทั่วไปไม่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายปี การออกแบบของเครื่องปิ้งย่างนี้ใหม่และน่าสนใจ มีลักษณะการตกแต่งที่แน่นอน และสามารถตอบสนองความอยากรู้อยากเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับสิ่งใหม่ๆ ได้เป็นอย่างดี สามารถสร้างผลการโฆษณาที่ดีสำหรับผู้ประกอบการที่ใช้

พารามิเตอร์ของเครื่องปิ้งย่างบาร์บีคิวแบบโซ่:

1. ขนาดเครื่อง: 1000*1600*600 มม.
2. น้ำหนักเครื่อง: 75 กก.
3. แรงดันไฟฟ้า: 120
4. เวลาอบ: 10-20 นาที (วัสดุอบต่างกัน เวลาที่ต้องการต่างกัน)
5. ผลผลิต: 500-800 ไม้เสียบ

[caption id=“attachment_2700” align=“alignnone” width=“534”] ภาพจริงของเครื่องนี้[/caption]