เครื่องผลิตไข่มุกอัตโนมัติ | เครื่องทำไข่มุก 20-100 กก./ชม.

ด้วยความนิยมของชานมไข่มุกและของหวานสร้างสรรค์ทั่วโลก เครื่องผลิตไข่มุกอัตโนมัติจึงกลายเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความสนใจอย่างมากในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและการเริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่ม เครื่องนี้ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อผลิตไข่มุกใสเหนียวนุ่ม ตังเม ลูกเผือก และขนมทรงกลมอื่นๆ จึงเป็นเครื่องมือการผลิตที่เหมาะสำหรับร้านชา เครือร้านอาหาร และโรงงานแปรรูปอาหาร

ด้วยระบบอัตโนมัติขั้นสูง เครื่องนี้ต้องการเพียงแป้งที่ผสมไว้ล่วงหน้าเพื่อผลิตไข่มุกหรือตังเมที่มีขนาดสม่ำเสมอได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการนี้ช่วยลดการใช้แรงงานคนในการนวด ลดต้นทุนแรงงาน พร้อมรับประกันสุขอนามัยและคุณภาพที่คงที่ของผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันเครื่องรุ่นนี้ถูกส่งออกไปยังญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไทย สหรัฐอเมริกา บราซิล ฝรั่งเศส และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย ช่วยให้ธุรกิจจำนวนมากสร้างสายการผลิตไข่มุกที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

การประยุกต์ใช้เครื่องผลิตไข่มุก

เครื่องผลิตไข่มุกอัตโนมัตินี้เหมาะสำหรับการแปรรูปขนมทรงกลมไร้ไส้ต่างๆ เช่น:

• ประเภทเครื่องดื่ม: ไข่มุก ไข่มุกบับเบิ้ล และไข่มุกสี สำหรับใช้ในชานม ชาผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ
• หมวดหมู่ของหวาน: ลูกตาล, ลูกมันหวาน, และลูกมันม่วง สำหรับใช้ในร้านของหวานและร้านไอศกรีม
• การแปรรูปอาหาร: การผลิตข้าวปั้น, ข้าวเหนียวปั้น, ขนมเค้กข้าว และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในปริมาณมาก

เครื่องจักรรองรับวัตถุดิบที่หลากหลาย เช่น แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเหนียว แป้งเผือก แป้งมันหวาน แป้งมันม่วง และแป้งข้าวโพด ผู้ใช้สามารถปรับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของไข่มุกได้ (6 มม.–25 มม.) และสีสันให้ตรงตามความต้องการของตลาดและสายผลิตภัณฑ์เฉพาะ

ไข่มุกมันสำปะหลังผลิตในเชิงพาณิชย์ได้อย่างไร?

1. การเตรียมวัตถุดิบ: ผสมแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเดือดในอัตราส่วนที่กำหนด ใช้เครื่องผสมเพื่อผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. การขึ้นรูปแป้ง: แผ่แป้งให้แบนแล้ววางลงในถังป้อนหลักของเครื่อง พร้อมกันนั้นให้เติมแป้งแห้งทั้งสองด้านเพื่อป้องกันการติด
3. การรีดและปั้นเป็นก้อนอัตโนมัติ: เครื่องใช้ระบบลูกกลิ้งอัดและตัดภายในเพื่อแบ่งและรีดแป้งให้เป็นผลิตภัณฑ์ทรงกลมที่สม่ำเสมอโดยอัตโนมัติ
4. การคัดแยกและปล่อยอัตโนมัติ: เม็ดไข่มุกที่ขึ้นรูปแล้วจะตกลงสู่ช่องคัดแยกเพื่อกำจัดฝุ่น สินค้าสำเร็จรูปสามารถบรรจุหรือจัดเก็บได้ทันที

กระบวนการทั้งหมดทำงานแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เครื่องทำไข่มุกมันสำปะหลังอัตโนมัติมีอุปกรณ์หยุดฉุกเฉินในตัวและระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ ช่วยให้การทำงานปลอดภัยและเชื่อถือได้

สูตรการทำไข่มุกมันสำปะหลัง

• แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม สามารถทำแป้งไข่มุกได้ 667 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 1500 กรัม สามารถทำแป้งไข่มุกได้ 2700 กรัม
• อัตราส่วนน้ำร้อนต่อแป้งมันสำปะหลังคือ 5:2
• สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหนึ่งเดือน

ควรทราบว่าสัดส่วนดังกล่าวไม่ตายตัว คุณสามารถเติมน้ำเพิ่มได้ตามความต้องการ

พารามิเตอร์เครื่องผลิตไข่มุกแป้งมันสำปะหลัง

ข้อดีของเครื่องผลิตไข่มุกแป้งมันสำปะหลังอัตโนมัติ

1. ประสิทธิภาพการผลิตสูง: ผลิตไข่มุกแป้งมันสำปะหลังหรือขนมต้มได้ 15–30 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดกลางถึงใหญ่
2. สแตนเลสเกรดอาหาร: พื้นผิวที่สัมผัสอาหารทั้งหมดผลิตจากสแตนเลส 304 เพื่อสุขอนามัย ความปลอดภัย และทนต่อการกัดกร่อน
3. ดีไซน์การคัดแยกอัตโนมัติ: ไม่ต้องใช้สกรูในการประกอบ สามารถนำวัสดุที่เหลือกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการหมุนย้อนกลับเพื่อลดของเสีย
4. ควบคุมแม่นยำ: ระบบควบคุมความเร็วอิสระช่วยควบคุมการหมุนของแป้งและใบมีดตัด ทำให้ได้เม็ดไข่มุกที่มีขนาดสม่ำเสมอและไม่แตกหัก
5. การใช้งานหลากหลาย: นอกจากไข่มุกมันสำปะหลังแล้ว ยังสามารถผลิตลูกเผือก ลูกมันหวาน ลูกข้าวเหนียว และขนมอบอื่นๆ ได้อีกด้วย
6. ประหยัดพลังงานและปลอดภัย: ติดตั้งปุ่มหยุดฉุกเฉินและระบบป้องกันอัตโนมัติเพื่อเพิ่มความปลอดภัย ใช้พลังงานต่ำและมีเสียงรบกวนน้อย
7. ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย: โครงสร้างกะทัดรัด ถอดประกอบง่าย ทำความสะอาดรวดเร็ว ลดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาประจำวัน

คำถามที่พบบ่อย