วิธีการใช้งานและหลักการทำงานของเครื่องล้างผัก

เครื่องล้างผักมีอีกชื่อหนึ่งว่า เครื่องล้างผักแบบลูกกลิ้งแปรง เป็นเครื่องจักรที่ใช้กันมากที่สุดในอุปกรณ์แปรรูปผัก โดยเฉพาะในสถานประกอบการแปรรูปอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม หรือในเวิร์กช็อปส่วนตัว เครื่องล้างผักและผลไม้สามารถแทนที่การทำงานด้วยมือได้อย่างสมบูรณ์ เนื่องจากราคาถูกและมีประสิทธิภาพสูง ต่อไป ผู้ผลิตอุปกรณ์ทำความสะอาดผัก Taizy จะแนะนำหลักการทำงานและคำแนะนำการใช้งานของเครื่องทำความสะอาดผัก

หลักการทำงานของเครื่องล้างผัก

เมื่อใส่ผักลงในเครื่อง แปรงหมุนจะพลิกและถูผิวผักอย่างต่อเนื่อง จากนั้นผักและผลไม้จะชนและเสียดสีกับแปรงภายในเครื่องอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกัน น้ำสะอาดจะถูกฉีดจากหัวฉีดน้ำเพื่อทำความสะอาดผิวของผักและผลไม้ สุดท้าย สิ่งสกปรกจะไหลออกทางท่อระบายน้ำ

คำแนะนำและขั้นตอนการปฏิบัติงานสำหรับอุปกรณ์ล้างผัก

1. เครื่องล้างผักต้องได้รับการปฏิบัติการ ซ่อมแซม และบำรุงรักษาโดยผู้ที่ได้รับมอบหมายโดยเฉพาะ
2. ผู้ปฏิบัติงานต้องได้รับการฝึกอบรมด้านความปลอดภัย และทำความคุ้นเคยและเข้าใจคู่มือการใช้งานของเครื่องล้างผัก ในขณะเดียวกัน ผู้ปฏิบัติงานควรเข้าใจโครงสร้างพื้นฐานและประสิทธิภาพของอุปกรณ์ เรียนรู้ขั้นตอนการปฏิบัติงาน และปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัด
3. ผู้ปฏิบัติงานต้องสวมชุดทำงาน ระวังอย่าให้แขนเสื้อยาวเกินไป และสวมหมวกทำงาน
4. ก่อนเริ่มเครื่อง ให้ตรวจสอบว่าอุปกรณ์ป้องกันและแหล่งจ่ายไฟอยู่ในสภาพสมบูรณ์และไม่มีสิ่งผิดปกติ
5. ต้องสังเกตเป็นเวลา 1 ~ 2 นาทีหลังจากสตาร์ทเครื่อง และสามารถใช้เครื่องได้เมื่อทำงานปกติเท่านั้น
6. จำนวนผักและผลไม้ไม่ควรเกินหนึ่งในสามของถัง
7. เมื่อใส่ผัก ให้เปิดวาล์วน้ำสำหรับฉีดพ่น
8. ห้ามสัมผัสเครื่องจักรที่กำลังทำงานด้วยมือ
9. หลังจากใช้งาน ให้ปิดวาล์วน้ำฉีดพ่นก่อน จากนั้นจึงตัดแหล่งจ่ายไฟ
10. หากพบความผิดปกติ เช่น ไฟฟ้ารั่ว ให้ตัดแหล่งจ่ายไฟและหยุดเครื่องทันที

การตรวจสอบข้อบกพร่องและการบำรุงรักษาเครื่องล้างผัก

ระหว่างการทำงานของเครื่องล้างผักอัตโนมัติ หากมีเสียงผิดปกติจากเครื่อง ต้องหยุดเครื่องทันทีเพื่อตรวจสอบ ต่อไปนี้คือการวิเคราะห์สาเหตุของความเสียหาย

1. ปริมาณวัตถุดิบที่ป้อนมากเกินไป ทำให้เครื่องทำงานหนักเกินไป
2. ตรวจสอบว่าเครื่องสั่นเนื่องจากพื้นไม่เรียบหรือไม่
3. ไม่ได้เปลี่ยนน้ำมันหล่อลื่นเป็นเวลานาน ทำให้เกิดเสียงเสียดสีของแบริ่ง มากเกินไป ในกรณีที่เครื่องทำความสะอาดผักขัดข้อง ควรแก้ไขข้อบกพร่องก่อนดำเนินการต่อ

Taizy food machinery ขอเตือนว่าเราควรทำความสะอาดอุปกรณ์ทำความสะอาดผักและผลไม้เป็นประจำ และควรบำรุงรักษาชิ้นส่วนของอุปกรณ์ ซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องได้ดีขึ้น ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเครื่อง