Mashine ya Kufungia Hewa (Vacuum Packaging Machine)

Mashine ya kufungia hewa ni aina ya mashine ya kufungashia. Kazi yake kuu ni kuondoa oksijeni kwenye mfuko wa kufungashia, kuzuia kuharibika kwa chakula. Zaidi ya hayo, mashine hii haiondoi tu oksijeni kwenye mifuko bali pia inasaidia kuzuia shinikizo na kuhifadhi ubora baada ya kufungashia. Wakati inaongeza muda wa matumizi, pia inahifadhi rangi, ladha na virutubisho vya chakula. Ni bidhaa inayotumika sana katika sekta ya chakula.

Utangulizi mfupi wa mashine ya kufungia hewa

Mashine hii ina vyumba viwili vya kufungia hewa vinavyoweza kufanya kazi kwa zamu, kwa hivyo inajulikana pia kama mashine ya vyumba viwili. Ingawa saizi yake ni ndogo, utendaji wake ni kamili. Mashine hii ina kazi nyingi kama vile kusukuma hewa, kufunga, kuchapa, kupoza na kadhalika. Inafaa kwa kufungashia chakula, dawa, malighafi za kemikali, vifaa vya elektroniki, bidhaa za majini na vitu vingine. Inazuia bidhaa kukosa hewa, kukauka, na unyevu, hivyo kuongeza muda wa uhifadhi.

Muundo wa mashine ya kufungia hewa ni kama ifuatavyo

Mashine ya kufungia hewa ya kiotomatiki inaundwa na mfumo wa umeme, mfumo wa kufungia hewa, mfumo wa kufunga kwa joto, na mfumo wa kudhibiti joto. Wakati wa kazi, weka bidhaa (mfuko wa plastiki mchanganyiko au mfuko wa alumini mchanganyiko) kwenye mfuko na uweke kwenye paneli ya kazi. Baada ya kukamata kwa klipu ya kufunga, shusha kifuniko cha kufungia hewa ili kuziba chumba. Wakati huo, pampu ya kufungia hewa huanza kufanya kazi, na hali ya kufungia hewa inaweza kugunduliwa na mita ya kufungia hewa. Baada ya kufikia mahitaji, mfumo wa udhibiti wa nyumatiki na umeme hutumika kwa kufunga na kupoza. Kisha fungua kifuniko na anza mzunguko unaofuata.

Utaratibu wa mzunguko ni: weka bidhaa mahali - funga kifuniko cha kufungia hewa na pampu hewa kwenye mfuko - kufunga kwa joto - kupoza - kufungua chumba cha kufungia hewa - kazi imekamilika.

[sc_fs_faq html=“true” headline=“h2” img="" question=“Mashine ya kufungia hewa inafanyaje kazi” img_alt="" css_class="" ]

Kwa ujumla, kuharibika kwa chakula kunasababishwa na shughuli za vijidudu, na shughuli nyingi za vijidudu zinahitaji oksijeni. Kulingana na utafiti wa kisayansi, wakati mkusanyiko wa oksijeni kwenye mfuko ni chini ya 1%, shughuli za vijidudu hupungua kwa kasi. Ikiwa mkusanyiko ni chini ya 0.5%, vijidudu vingi huacha shughuli na uzazi. Mashine ya kufungia hewa inafikia lengo la kuzuia shughuli za vijidudu kwa kutoa oksijeni kwenye mfuko.

Mbali na kuzuia shughuli za vijidudu, mashine ya kufungia hewa pia inazuia uoksidishaji wa chakula. Athari za asidi zisizojaa mafuta na oksijeni kwenye vyakula vya mafuta zinaweza kuathiri vibaya ladha ya chakula. Zaidi ya hayo, mmenyuko wa uoksidishaji pia husababisha upotevu wa rangi, vitamini A na vitamini C zilizomo kwenye chakula, na kuathiri rangi na virutubisho vya chakula. Hata hivyo, ni muhimu kutaja kwamba baadhi ya vyakula havifai kufungashwa kwa kutumia mashine za kufungia hewa, kama vile vyakula vya kukunjika, vinavyokaa pamoja, vinavyoharibika kwa urahisi na kumwaga mafuta, na vyakula vyenye ncha kali.[/sc_fs_faq]

Faida za kifunga hewa

1. Mashine nzima inatumia udhibiti wa mantiki unaoweza kupangwa (PLC) wa kuingizwa, na mashine inaweza kutekeleza kazi ya kuhesabu na kukumbuka utendaji.
2. Ina skrini ya kugusa ya kompyuta na mfumo wa uendeshaji uliofungwa kabisa. Inaweza kufanya kazi kwa kawaida hata katika mazingira ya joto la juu na unyevu mwingi, ambayo huongeza sana maisha ya huduma ya kifaa.
3. Mashine nzima imetengenezwa kwa chuma cha pua 304 na inaweza kuoshwa moja kwa moja kwa maji safi.
4. Mfumo wa kupasha joto hutumia njia ya kipekee ya kupasha joto inayohifadhi nishati.
5. Mashine ina ukubwa mdogo na ufanisi wa juu wa kazi.
6. Mashine hii hutumia vyumba viwili kufanya kazi, ambayo inaweza kuongeza pato mara mbili.
7. Inafaa kwa uzalishaji wa kiasi kidogo na kiasi cha kati. Inaweza kushirikiana na mstari wa uzalishaji na kuongeza ufanisi wa kazi.
8. Mashine ina vifaa vya kuchapa, ambavyo vinaweza kuchapa kwa uwazi na kubadilisha maudhui ya uchapishaji kwa urahisi. Wakati huo huo, mstari wa kufunga unaweza kuchapisha muda wa matumizi ya bidhaa, tarehe ya kiwanda, nambari ya biashara na maneno mengine kwa mujibu wa Sheria ya Biashara ya Kitaifa.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kufungia hewa

Matengenezo ya mashine ya kufungia hewa

1. Tafadhali soma maagizo kwa uangalifu kabla ya matumizi.
2. Kabla ya kufungashia, unahitaji kuweka joto la kufunga na muda wa kufunga. Mpangilio unapaswa kuwa kutoka chini hadi juu. Kumbuka: Volti na muda wa kufunga hauwezi kubadilishwa wakati wa kazi ili kuepuka kuchoma kitambaa cha insulation, ubao wa mpira au ukanda wa silikoni.
3. Mara kwa mara angalia kama kuna kitu kigeni kwenye fremu ya kushinikiza joto au kitambaa cha insulation ya joto, ikiwa ni sawa au la. Ili kuepuka hali ya kufunga vibaya.
4. Matengenezo ya mara kwa mara ya pampu ya kufungia hewa.
5. Angalia kwamba waya wa ardhi wa mashine una mawasiliano mazuri na hakikisha matumizi salama ya umeme.
6. Wakati mashine inaharibika, bonyeza kitufe cha kusimamisha dharura kwanza. Baada ya kutoa hewa kwenye mfuko wa hewa wa chumba cha kazi, inua juu, kisha zima umeme, angalia sababu, na utatue shida.
7. Wakati wa kubadilisha pedi ya kufunga ya chumba cha kazi. Vuta tu ukanda wa kufunga wa kifuniko cha juu kwa mkono, kisha pakia pedi mpya ya kufunga ya chumba cha kazi kulingana na nafasi ya awali. Hatimaye, ifanye iwe sawa.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Mstari wa uzalishaji unaohusiana:

Mstari wa uzalishaji wa pipi za karanga

Mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi