Taizy Food Machine
SW

Search

    Habari

    Jinsi ya Kutandika Spring Rolls kadhaa za kupendeza?

    Spring rolls, pia hujulikana kama keki za spring, chapati. (Imetengenezwa na [[LINK1]].) Ni chakula cha jadi cha sherehe za kabila la Han. Inajulikana katika sehemu zote za China, hasa Jiangnan na maeneo mengine. Mbali na kuwa chakula cha familia, mara nyingi hutumiwa kwa ukarimu. Sasa, Taizy Machinery itakujulisha njia kadhaa za kupendeza za kutengeneza spring rolls za China.

    Jinsi ya Kutandika Spring Rolls kadhaa za kupendeza?

    Spring rolls, pia hujulikana kama keki za spring, chapati. (Imetengenezwa na mashine ya kutengeneza spring roll.) Ni chakula cha jadi cha sherehe za kabila la Han. Inajulikana katika sehemu zote za China, hasa Jiangnan na maeneo mengine. Mbali na kuwa chakula cha familia, mara nyingi hutumiwa kwa ukarimu. Sasa, Taizy Machinery itakujulisha njia kadhaa za kupendeza za kutengeneza spring rolls za China.

    Njia ya kukunja spring roll (mashine ya kutengeneza spring roll) kusini mwa Fujian:

    1. Karoti na mbaazi hukatwa vipande vidogo na kukaangwa kwa chumvi.
    2. Tumia Oyster, unga wa viazi vitamu, mayai, vitunguu, chumvi, n.k. kutengeneza Oyster iliyokaangwa, kisha iponde kuwa kipande cha ukubwa wa robo ya kiganja.
    3. Kata ngisi kwa pete na kaanga kwa chumvi, na ongeza ngozi ya tofu na chumvi na kaanga.
    4. Kata nyama ya nguruwe kwa vipande nyembamba na kaanga.
    5. Changanya nyama ya nguruwe iliyokaangwa, ngozi ya tofu, ngisi, oyster, na karoti. (Mbaazi hazihitaji kuchanganywa pamoja. Mbaazi hulainika baada ya kukaangwa mara kwa mara, na hupoteza ladha yao ya kukwaruza.)
    6. Kaanga karanga hadi zinuke. Weka kwenye mchanganyiko na uchanganye kuwa karanga zilizosagwa. Ongeza sukari.
    Hakuna mahitaji maalum ya viungo kwa spring rolls kusini mwa Fujian. Viungo vya spring rolls na uwiano wa vyakula mbalimbali vinaweza kutayarishwa kulingana na mapendeleo ya mtu binafsi.

    [caption id=“attachment_2963” align=“aligncenter” width=“720”]mashine ya spring roll mashine ya spring roll[/caption]

    Spring rolls za Putian (mashine ya kutengeneza spring roll):

    Spring rolls za Putian ni za kupendeza na za kipekee kwa watu wa Putian. Cai Xiang, mtu maarufu wa Enzi ya Song, aliacha mashairi na kusifu utamu wa spring rolls.
    1. Vifuniko vya unga: unga pamoja na maji
    2. Kichocheo: Kimekaangwa kwa gramu 500 za nyama ya nguruwe yenye mafuta na nyembamba, ongeza divai, mchuzi wa soya, chumvi, monosodium glutamate, ongeza supu, na ukande kuwa kichocheo. Ondoa mizizi na majani ya zamani kutoka kwa leeks (pia hujulikana kama kabichi ya China) au kabichi ya China na vitunguu, safisha na ukate, na uchanganye vizuri na nyama ya nguruwe.
    3. Wakati wa kukunja spring rolls, kwanza ondoa unga mmoja mmoja, uweke kwenye ubao wa kukatia, weka takriban gramu 15 za kichocheo cha nyama kwenye kila kipande, kunja pande zote mbili, viringisha kuwa umbo la bomba la gorofa la sentimita 6, kisha funga kwa unga. Kisha ziweke moja kwa moja kwenye sufuria na kaanga hadi ziwe njano hafifu.
    (Mashine ya kutengeneza spring roll ya Taizy, bonyeza hapa kwa maelezo zaidi) 

    Spring rolls za kaa kubwa:

    Andaa viungo kama gramu 200 za nyama ya kaa kubwa, keki 4 za spring, gramu 10 za mimea, gramu 1 ya petals ya chrysanthemum, viungo vya nyama ya kaa, gramu 5 za maziwa yaliyofupishwa, gramu 5 za cream, gramu 2 za chumvi, gramu 2 za pilipili nyeupe, mchuzi wa siki, mchuzi wa moto wa Korea gramu 50, gramu 3 za vitunguu, gramu 8 za Sprite, gramu 25 za siki ya Korea, gramu 12 za sukari.

    Utaratibu:

    1. Chemsha kaa kubwa kwenye stima iliyowekwa shochu ya Korea kwa dakika 7-8. Ondoa nyama ya kaa. Kwa mujibu wa uwiano, maliza viungo vya nyama ya kaa na uchanganye vizuri na nyama ya kaa.
    2. Kunja keki ya spring kuwa umbo la koni na maliza viungo vya mchuzi wa siki kwa uwiano.
    3. Weka siki na mchuzi wa moto kwenye keki ya spring kisha mimina ndani yake na sauerkraut na petals za chrysanthemum.
    [caption id="attachment_2966" align="aligncenter" width="720"]mashine ya kutengeneza spring roll mashine ya kutengeneza spring roll[/caption]

    Spring rolls za kaa maziwa:

    Viungo vinatayarishwa kutoka kwa spring rolls, waziwai wa mayai, michuzi, maharagwe ya kijani yaliyogandishwa, kaa iliyogandishwa haraka, chumvi, pilipili nyeupe, na mafuta.
    1. Maharagwe ya kijani hutiwa maji baridi. Kaa iliyogandishwa itayeyuka kwa asili na kukatwa vipande vidogo.
    2. Ongeza maharagwe ya kijani, kaa, chumvi na pilipili nyeupe kwenye mchuzi na uchanganye sawasawa kuwa kichocheo.
    3. Weka kiasi kinachofaa cha kichocheo kwenye kila spring roll, kisha viringisha kuwa spring roll na paka waziwai wa mayai kwenye kingo ili zishikane.
    4. Pasha mafuta kwenye sufuria. Wakati mafuta yanawaka moto hadi digrii saba, kaanga spring rolls hadi ziwe crispy.
    [caption id="attachment_2965" align="aligncenter" width="720"]mashine ya spring mashine ya spring[/caption]

    Spring rolls za karanga crispy (mashine ya kutengeneza spring roll):

    Viungo vikuu: ngozi ya spring roll, waziwai wa mayai, siagi ya karanga, hazelnut, karanga, lozi, maziwa, siagi.

    Utaratibu wa spring rolls:

    1. Changanya hazelnut, karanga, na lozi sawasawa na ukate vipande vidogo.
    2. Siagi ya karanga pamoja na maziwa na kufanya iwe nyembamba, kisha ongeza hazelnuts, karanga zilizokatwa, lozi zilizosagwa, na uchanganye vizuri kutengeneza kichocheo cha spring roll.
    3. Weka kichocheo kilichotayarishwa kwenye spring rolls na viringisha kuwa spring rolls. Pembe zinatibiwa kwa maji.
    4. Weka siagi kwenye sufuria isiyo na nata. Baada ya siagi kuyeyuka kabisa, weka spring roll na kaanga hadi uso uwe dhahabu.
    Zaidi ya hayo, watu wanaweza pia kuvumbua njia mpya za kula.
    Blog