Chombo cha Kuua Viini kwa Joto la Juu

Chombo cha kuua viini kwa joto la juu ni kifaa cha kuua viini. Kwa kuwa chakula kilichouawa viini kinaweza kusafirishwa na kuhifadhiwa kwa joto la kawaida, gharama katika uwanja wa mzunguko hupunguzwa sana. Zaidi ya hayo, chakula kilichouawa viini kina maisha marefu ya rafu na kinaweza kupanua mauzo kwa msaada wa tofauti za msimu na kikanda, ili kupata faida kubwa zaidi.

Soko la matumizi ya chombo cha kuua viini kwa joto la juu:

1. Vyombo vya chupa za plastiki: chupa za PP, chupa za HDPE, n.k. Kwa mfano, vinywaji vya protini vinavyohitaji kuua viini kwa joto la juu, kama vile maziwa, maziwa ya soya, maziwa ya lozi, maziwa ya nazi, maziwa ya karanga, maziwa ya walnut, n.k.
2. Ufungaji wa mifuko laini: mfuko wa foil, mfuko wa utupu, mfuko wa uwazi, mfuko wa kupikia kwa joto la juu, n.k. Kwa mfano, soseji ya ham, miguu ya kuku iliyofungwa utupu, n.k.
3. Makopo ya bati, makopo ya glasi na kadhalika: kama vile nyama ya makopo, samaki wa makopo, mboga za makopo, matunda ya makopo, na makopo mbalimbali ya viungo.

Uainishaji wa chombo cha kuua viini kwa joto la juu:

1. Kulingana na muundo wa chombo cha kuua viini, kinaweza kugawanywa katika chombo cha wima, chombo cha mlalo, chombo cha tanki moja, chombo cha tanki la juu na chini, chombo cha tanki mbili sambamba, na chombo cha tanki tatu sambamba.
2. Kulingana na njia ya kuua viini: imegawanywa katika kuua viini kwa umwagaji wa maji, kuua viini kwa kunyunyizia, na kuua viini kwa mvuke. Kunyunyizia kunaweza kugawanywa katika kunyunyizia juu, kunyunyizia upande, na kunyunyizia pande zote.
3. Inaweza kugawanywa katika chombo cha kuua viini cha udhibati wa kiotomatiki, chombo cha kuua viini cha udhibati wa nusu-otomatiki wa kompyuta na chombo cha kuua viini cha udhibati wa mkono, kulingana na njia ya udhibati.

[caption id=“attachment_2518” align=“aligncenter” width=“720”] Njia ya kunyunyizia[/caption]

Muundo wa chombo cha kuua viini kwa joto la juu na mchakato wa kuua viini:

Mchakato wa kuua viini:

[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2522,2521”]

Faida za njia tofauti za kuua viini:

1. Kuua viini kwa mzunguko wa maji moto: Wakati wa kuua viini, chakula chote kwenye chombo huingizwa kwenye maji moto. Njia hii ina usambazaji sawa wa joto na athari bora zaidi ya kuua viini.
2. Kuua viini kwa aina ya mvuke: Baada ya chakula kuwekwa kwenye chombo, maji hayaongezwi kwanza, bali mvuke huingizwa moja kwa moja ili kupasha joto. Kwa kuwa hewa kwenye chombo itaonekana baridi wakati wa mchakato wa kuua viini, usambazaji wa joto kwa njia hii sio sawa zaidi.
3. Kuua viini kwa msingi wa maji: Njia hii hutumia bomba la kunyunyizia au bomba la kunyunyizia kunyunyiza maji moto kwenye chakula. Mchakato wa kuua viini unafanywa ndani ya bomba la kunyunyizia kwenye chombo cha kuua viini ili kunyunyiza maji moto yenye umbo la ukungu kwenye uso wa chakula ili joto liwe sawa na hakuna pembe iliyokufa. Zaidi ya hayo, kiwango cha kupanda kwa joto na kupoza ni haraka, na bidhaa kwenye chombo zinaweza kuuawa viini kwa kina, haraka na kwa utulivu. Inafaa hasa kwa kuua viini kwa vyakula vilivyofungashwa laini.
4. Kuua viini kwa mchanganyiko wa maji na mvuke: Njia hii ilianzishwa na Ufaransa. Inachanganya mvuke na kunyunyizia maji kwa ustadi. Kiasi kidogo cha maji huongezwa kwenye chombo ili kukidhi hitaji la kunyunyizia mzunguko. Mvuke huingia moja kwa moja kwenye chombo na kutekeleza muda mfupi, ufanisi wa juu, kuokoa nishati na ulinzi wa mazingira. Mashine hii inafaa kwa kuua viini kwa bidhaa maalum.

Sifa za chombo cha kuua viini:

1. Inaweza kuua viini haraka kwa muda mfupi.
2. Kuokoa nishati. Mzunguko wa maji ndani ya mashine hauokoi tu rasilimali za maji bali pia matumizi ya joto.
3. Njia sawa ya kubadilishana maji, joto sawa, hakuna pembe iliyokufa.
4. Joto ndani ya tanki la kuua viini huwa thabiti katika hatua zote za mchakato wa kuua viini, kuhakikisha kiwango cha kufaulu cha thamani ya F.
5. Mfumo kamili wa udhibati wa kiotomatiki. Kelele ndogo, kuunda mazingira ya kazi tulivu na ya starehe.[gallery columns="2" size="full" ids="2524,2519"]
6. Fomula 100 za kuua viini zinaweza kuhifadhiwa kwenye kompyuta kwa ajili ya kuchaguliwa.
7. Mfumo wa udhibati wa joto wa analogi ambao unaweza kuweka utaratibu wa kupasha joto wa hatua nyingi.
8. Maji katika kinyunyiziaji cha kuua viini hunyunyiza kutoka pembe tofauti. Mvuke, hewa na maji huchanganyika na kusambaa kutengeneza usambazaji kamili wa joto.
9. Chombo cha kuua viini kina vihisi vinne vya joto vinavyoweza kusogezwa, ambavyo vinaweza kufuatilia thamani ya F ya katikati ya chakula, usambazaji wa joto kwenye chombo cha kuua viini na upenyezaji wa joto (muda ambao joto hufikia katikati ya jiometri ya chakula kutoka kwenye uso wa chakula) wakati wowote.
10. Udhibati kamili wa shinikizo, shinikizo la mchakato mzima wa uzalishaji linarekebishwa mara kwa mara ili kukabiliana na mabadiliko ya shinikizo la ndani la ufungaji wa bidhaa, haswa kwa bidhaa za ufungaji zenye gesi.

Vigezo vya kiufundi vya chombo cha kuua viini:

Mchoro wa kanuni ya kazi:

Jedwali la vigezo: