Kama tunavyojua, malighafi ya kutengeneza chips za viazi ni viazi. Hutengenezwa kwa kumenya viazi na kukata vipande nyembamba, kisha kukaanga kwenye sufuria au kuoka hadi ziwe harufu nzuri na crunchy, na hatimaye kuongeza viungo.
Nchi tofauti zina mapendeleo tofauti ya ladha kwa chips za viazi. Mbali na kuongeza chumvi tu, chips za viazi za ladha mbalimbali kwenye soko zina formula zao za kipekee za viungo. Hapa kuna mistari miwili ya uzalishaji wa chips za viazi inayozalishwa na Zhengzhou Taizy Machinery Equipment Co., Ltd. kwa kumbukumbu yako.
Bidhaa 1: Mstari wa uzalishaji wa chips za viazi
Chips za viazi zimependa na watu duniani kote kwa muda mrefu kwa ladha yao ya kipekee ya crunchy. Kama chakula cha vitafunio, chips za viazi zilianza kuwa maarufu Ulaya na Marekani. Hata hivyo, katika miaka ya hivi karibuni, kutokana na kushiriki uzoefu kati ya watu wengi katika sekta hiyo, wawekezaji wengi wameanza kuzingatia uzalishaji wa fries za Kifaransa. Bidhaa kuu za mstari wa uzalishaji wa chips za viazi ni chips za kawaida na chips za umbo la wimbi. Ubadilishaji wa hizo mbili ni rahisi sana, na inahitaji tu kubadilisha kikata au kichwa cha kukata.Bidhaa 2: Mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa
Kwa usahihi, tofauti kati ya vifaa vinavyohitajika kwa mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa na mstari wa uzalishaji wa chips za viazi si kubwa sana, lakini hatua za kukata viazi ni tofauti kidogo (bonyeza hapa, unaweza kuona tofauti maalum). Viazi asilia husafishwa, kumenya, kukatwa, kuchomwa kwa maji, kutolewa maji, kukaangwa, kutolewa mafuta, na kuongezwa ladha, na hatimaye kutengenezwa kuwa chakula kitamu na cha kawaida kwa watu wote.[caption id=“attachment_3198” align=“alignnone” width=“889”]
chips za viazi na fries za viazi[/caption]
Hatua zote za uzalishaji hapo juu zinaweza kufanywa kiotomatiki kabisa, na kiwango cha ufundi kinaweza kufikia kiwango cha kimataifa. Mbali na China, kuna nchi nyingi ambazo ni wazalishaji wakubwa wa viazi duniani, na mavuno ya kila mwaka ya zaidi ya tani milioni 50. Hata hivyo, nchini China, India na nchi nyingine, ni takriban 10% tu ya viazi vinavyotumika kwa usindikaji, sawa na moja ya saba ya nchi zilizoendelea za Ulaya na Marekani, kwa hiyo bado kuna nafasi nyingi kwa maendeleo ya mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa na vifaa vinavyohusiana. Viazi vina protini nyingi za mimea na uwiano mzuri wa virutubisho, ambayo ni moja ya vitafunio maarufu katika soko la kimataifa leo. Kutumia faida za rasilimali za ndani na kuendeleza kwa nguvu sekta ya usindikaji wa viazi kwa kina hakika italeta faida za ajabu na matarajio ya muda mrefu ya soko kwa wawekezaji.