Mashine ya Kutengeneza Buns | Kifaa cha Kiotomatiki cha Kutengeneza Momo

Mashine ya kutengeneza buns ni kifaa cha kiotomatiki cha akili, kinachoweza kutumika kutengeneza buns za nyama, buns za mboga, mikate ya mviringo, buns za kukaanga, na kadhalika. Mashine ina mifumo mitatu: mfumo wa kujaza, mfumo wa kutengeneza momo, na mfumo wa kuunda buns.

Muundo wa mashine ya kutengeneza buns

Mashine ya kutengeneza buns ina sehemu kuu: ndoo ya kujaza, bomba la kusafirisha kujaza, kikata cha kuunda, mkanda wa conveyor, mwili wa chuma cha pua, magurudumu ya ulimwengu, towe la unga, paneli ya kudhibiti, mfumo wa kukandamiza unga, na ndoo ya unga (tafadhali rejea picha ifuatayo kwa undani). Zaidi ya hayo, kuna aina mbili za mashine hii, yaani mashine ya bun ya hopper moja na mashine ya bun ya hopper mbili. Mashine ya hopper mbili inafaa zaidi kwa kiwanda cha uzalishaji ambapo kujaza hubadilishwa mara kwa mara.

Mashine ya kutengeneza buns inafanyaje kazi?

Kwanza kabisa, unga uliotayarishwa huwekwa kwenye hopper ya unga. Kisha, skrubu mbili za helical kwenye hopper hukandamiza unga mara kwa mara, kuisukuma hadi kwenye towe la unga, na kutengeneza bomba la unga lenye mashimo kwenye sehemu ya kutokea. Ifuatayo, mfumo wa kujaza huingiza kujaza ndani ya bomba la unga lenye mashimo. Hatimaye, kikata cha kuunda kitatengeneza baozi kulingana na uzito uliowekwa. Zaidi ya hayo, unene wa bun, uzito wa bun, na uzito wa kujaza vyote vinaweza kubadilishwa. Kwa njia, buns zilizotayarishwa pia zinahitaji kuanikwa kabla ya kuliwa.

Mashine zinazopendekezwa kwa kutengeneza momo ni vichanganya unga, mashine za kukata, visagaji nyama, na mashine ya kukata mboga zenye kazi nyingi za kukata mboga zenye kazi nyingi.

Video: Jinsi ya kutumia kifaa cha kutengeneza momo?

Vipengele vya kifaa cha kiotomatiki cha kutengeneza momo:

1. Mashine ya kutengeneza momo imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula, na ganda ni rahisi kukata na rahisi kusafisha.
2. Pato la juu kwa kila kitengo cha muda. Uzalishaji wa buns wenye uzito tofauti ni tofauti, na pato la juu linaweza kufikia vipande 3000 kwa saa.
3. Mashine ya kutengeneza baozi hutumia mfumo wa udhibiti wa masafa mawili, na uzito wa unga na kujaza unaweza kubadilishwa.
4. Sehemu ya kutengeneza unga imetengenezwa kwa nyenzo za polima za hali ya juu zilizoagizwa kutoka nje, ambazo hufinyangwa mara moja na si rahisi kuharibika.
5. Uzito wa momo zilizoanikwa unaweza kubadilishwa kati ya 40-200g.
6. Mfumo wa asili wa kujaza wa vortex umeboreshwa, na kujaza ni thabiti zaidi.
7. Kuokoa gharama, pato la mashine moja ya kutengeneza buns ni sawa na wafanyakazi zaidi ya kumi na wawili wenye ujuzi wanaofanya kazi kwa wakati mmoja, hivyo kuokoa gharama za wafanyakazi.

Vigezo vya kiufundi:

Jedwali linaonyesha mashine mbili za kutengeneza momo. Uwezo wa juu ni 3600 kwa saa.

Maswali ya mara kwa mara na utatuzi wa mashine ya kutengeneza buns:

1. Sehemu ya chini ya bun ni nyembamba sana, na ni rahisi kuvuja kujaza.

J: Inaweza kuwa kwa sababu kujaza ni ngumu sana, unga ni laini sana, na kujaza hupenya unga wakati wa mchakato wa kuunda.

2. Momo zilizoanikwa hushikamana bila kutengana.

J: Pengo kati ya zana za kuunda ni kubwa sana. Kisha unahitaji kurekebisha chemchemi karibu na sahani ya kuunda na kukaza sahani ya kuunda.

3. Hakuna kujaza ndani ya bun.

J: Sababu kuu ni kwamba kujaza haikidhi mahitaji, kujaza ni ngumu sana au maji ni kidogo sana. Kwa hivyo, ni bora kurekebisha tena kulingana na uwiano fulani.

4. Udhibiti wa elektroniki haufanyi kazi.

J: Hali maalum inahitaji kutatuliwa kwa kupiga simu kwa kampuni au idara ya huduma ya baada ya mauzo. Kuweka vifaa vya umeme vya kifaa kavu na safi ni muhimu kwa kuongeza maisha ya huduma ya vifaa vya umeme asili.