Как пищевая машина, овощерезка часто контактирует с самыми разнообразными материалами и ингредиентами. Химический состав этих ингредиентов вызывает различную степень коррозии компонентов режущей машины. Правильное обслуживание не только повышает эффективность оборудования, но и значительно продлевает срок его службы. Вот несколько конкретных рекомендаций:
Прежде всего, все работы по обслуживанию измельчителя должны проводиться при отключенном питании.
[caption id=“attachment_3035” align=“aligncenter” width=“720”]
овощерезка[/caption]
- Очистка и санитария: Овощерезку необходимо своевременно очищать после каждого использования. Обязательно очищайте и убедитесь, что не осталось остатков ингредиентов или материалов.
- Метод очистки: При очистке оборудования ошибкой является промывка оборудования непосредственно из водопроводного шланга. Протирайте поверхность оборудования влажным полотенцем и используйте маленькую щетку для удаления остатков из каждого уголка.
- Смазка: Регулярно наносите масло на ключевые компоненты и винты. Используйте моторное масло № 20. Рекомендуется добавлять по 10 капель за раз. Смазка в подшипниках добавляется и заменяется в зависимости от использования. Обычно используется кальциевая смазка.
- Примечание: При использовании овощерезки не допускайте попадания камней или металлических предметов, чтобы предотвратить повреждение ножа.
- Примечание: Если конвейерная лента и прижимная лента ослабли, отрегулируйте натяжной болт или отрегулируйте давление пружины до нужного положения. Натяжение или давление на обоих концах конвейерной ленты должно быть примерно одинаковым, иначе конвейерная лента или прижимная лента будут смещаться.
- Примечание по эксплуатации: После периода использования оборудования проверьте, не ослабли ли винты в каждой части. Если обнаружено ослабление, затяните винты; если винты стали скользкими, замените их новыми.
- Примечание по эксплуатации: При появлении нештатной работы и шума немедленно остановите и проверьте. После устранения неисправности снова включите.
- Примечание по эксплуатации: При длительном неиспользовании овощерезки поместите ее в сухое и проветриваемое место.