Как известно, сырьем для производства картофельных чипсов является картофель. Его очищают, нарезают тонкими ломтиками, затем жарят во фритюре или запекают до хрустящей корочки и приправляют.
В разных странах предпочтения по вкусу картофельных чипсов различаются. Помимо простого посола, чипсы разных вкусов имеют свои уникальные рецептуры приправ. Вот две линии по производству картофельных чипсов, выпускаемые компанией Zhengzhou Taizy Machinery Equipment Co., Ltd., для вашего ознакомления.
Продукт 1: Линия по производству картофельных чипсов
Картофельные чипсы всегда любимы людьми во всем мире за их уникальный хрустящий вкус. Как закуска, чипсы сначала стали популярны в Европе и США. Однако в последние годы, благодаря обмену опытом среди большого числа специалистов отрасли, все больше инвесторов начинают уделять внимание производству картофеля фри. Основная продукция линии по производству картофельных чипсов — обычные и волнистые чипсы. Замена между ними очень проста: нужно только заменить нож или режущую головку.Продукт 2: Линия по производству картофеля фри
Строго говоря, разница между оборудованием, необходимым для линии по производству картофеля фри, и линией по производству чипсов не очень велика, но этапы нарезки картофеля немного отличаются (нажмите здесь, чтобы увидеть конкретные различия). Натуральный картофель моется, очищается, нарезается, бланшируется, обезвоживается, жарится, обезжиривается и приправляется, в результате чего получается вкусная и удобная закуска для всех возрастов.[caption id=“attachment_3198” align=“alignnone” width=“889”]
картофельные чипсы и картофель фри[/caption]
Все вышеперечисленные производственные процессы могут быть полностью автоматизированы, а технический уровень может достигать международного уровня. Помимо Китая, в мире есть много стран, которые являются крупными производителями картофеля, с годовым объемом производства более 50 миллионов тонн. Однако в Китае, Индии и других странах на переработку идет только около 10% картофеля, что составляет одну седьмую от развитых стран Европы и Америки, поэтому у линии по производству картофеля фри и связанного с ней оборудования еще большой потенциал для развития. Картофель богат растительным белком и имеет сбалансированное соотношение питательных веществ, что делает его одной из популярных закусок на международном рынке. Полное использование преимуществ местных ресурсов и активное развитие глубокой переработки картофеля обязательно принесут инвесторам необычайную выгоду и долгосрочные рыночные перспективы.