Промышленная жарочная машина | 3 типа автоматических фритюрниц

Промышленная фритюрница (жарочный аппарат) — одно из незаменимых устройств в пищевой промышленности. Она используется не только в крупносерийных линиях по производству картофеля фри и хвороста, но и в процессе изготовления спринг-роллов, фрикаделек и жареной курицы.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Сетчатая промышленная фритюрница

Описание продукта

Сетчатая промышленная фритюрница, также известная как туннельная или конвейерная фритюрница, может нагреваться различными способами. Наиболее распространены газовый и электрический нагрев. Кроме того, возможно использование дизельного, парового и воздушного нагрева.

Устройство состоит из масляного бака, системы нагрева, подъемного механизма, автоматической системы фильтрации, системы дымоудаления, панели управления, сетчатой ленты, мотора, маслосливного патрубка, крышки и других компонентов. Оно оснащено функциями разделения масла и воды, а также фильтрации при жарке, что устраняет недостатки, связанные с потемнением масляного осадка и ухудшением качества масла.

Преимущества сетчатой промышленной фритюрницы

1. Имеется однослойная и двухслойная сетчатая лента. Данная машина имеет широкий спектр применения и подходит для приготовления различных продуктов, но не подходит для таких материалов, как жареный арахис и бобы.
2. Температура масла регулируется, скорость сетчатой ленты настраивается.
3. Эта коммерческая фритюрница имеет функцию разделения масла и воды и автоматической фильтрации при жарке, что продлевает срок службы масла.
4. Эффективная система нагрева позволяет избежать потерь энергии; автоматическая система вытяжки улучшает условия работы.
5. Машина полностью изготовлена из stainless steel, возможна индивидуальная настройка.

Технические параметры

Электрическая сетчатая промышленная фритюрница конвейерного типа

Для заказчиков доступны 5 моделей сетчатых промышленных фритюрниц конвейерного типа. Производительность составляет от 300 до 1500 кг/ч. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вам требуется дополнительная информация.

Газовая сетчатая фритюрница конвейерного типа

Различные модели газовых жарочных машин с сетчатым конвейером могут обрабатывать от 500 до 800 килограммов сырья в час.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Жарочная машина опрокидывающегося типа

Описание продукта

Жарочная машина опрокидывающегося типа отличается широкой сферой применения и может использоваться для обработки практически любых материалов. Кроме того, данная машина может автоматически подавать сырье, что очень удобно в эксплуатации. Машина состоит из корпуса ванны, сетчатой рамы, нагревательных трубок, панели управления, системы теплоизоляции, системы перемешивания, двигателя и т.д. Теплоизоляционный слой выполнен из алюмосиликатного материала, который эффективно предотвращает потери тепла и экономит энергию. Данная машина имеет различные способы нагрева: электрический, газовый, электромагнитный, дизельный и другие.

Часто задаваемые вопросы об опрокидывающейся жаровне корытного типа

1. Можно ли использовать для жарки арахиса и бобов?

О: Конечно, эта машина имеет широкий спектр применения.

2. Сколько килограммов масла нужно заливать при каждом использовании?

О: Для газового нагрева требуется 500 кг за один раз. Для электрического нагрева достаточно заливать 300 кг масла за один раз.

3. Каков диапазон регулировки температуры?

О: Регулируется в диапазоне от 30 до 200 градусов Цельсия.

4. Каков диаметр котла?

О: Малый котел — 0,8–1,2 метра, средний — 1–1,6 метра, большой — 1,6–1,8 метра.

5. Как чистить жаровню?

О: Фильтр масляного фильтра — слить через клапан — добавить воду и соду, вскипятить — залить водой для ополаскивания.

6. Сколько нагревательных трубок в одной машине?

О: Шесть нагревательных трубок.

Технические параметры

Как видно из таблицы выше, производительность фритюрницы опрокидывающегося типа с корзиной ниже по сравнению с промышленными фритюрницами, описанными ранее. Данная машина подходит для ресторанов и небольших магазинов по продаже жареной курицы.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Портативная фритюрница

Портативная промышленная фритюрница также называется прямоугольной фритюрницей. Машина состоит из масляного бака, рамы, портативной сетчатой корзины, панели управления, устройства защиты от перегрева, двигателя и других компонентов. Вся машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304 и оснащена интеллектуальным цифровым термостатом для точного отображения температуры масла. Размер ячеек корзины для жарки может быть изменен под размер продукта, а ручка корзины выполнена из бакелита.

Технические параметры переносной фритюрницы

Модель данной машины определяется количеством сетчатых рамок внутри. Длина каждой корзины для жарки составляет около 40 см. Электрический нагрев может вмещать до 6 корзин для жарки, газовый нагрев — до 3 корзин. Слишком большое количество корзин для жарки повлияет на равномерность нагрева.

Параметры переносной фритюрницы с электрическим нагревом

Переносная малая фритюрница — одна из наших самых компактных машин для жарки. Производительность составляет от 50 кг до 300 кг в час.

Параметры газовой портативной фритюрницы

В компании Taizy Food Machines мы предлагаем любые виды промышленных фритюрниц. Свяжитесь с нами через всплывающее окно в правом нижнем углу.