Кухонный мясорезательный станок для курицы может решить проблемы многих пищевых фабрик и повысить эффективность работы. Кроме того, он также экономит много затрат на рабочую силу. Однако регулярная очистка и обслуживание оборудования не могут быть проигнорированы. Оборудование, как и люди, нуждается в уходе, оно требует бережного отношения. Ниже приведено подробное описание методов обслуживания станка для резки курицы.
Как очистить мясорезательный станок?
- Сначала с помощью тряпки удалите видимые куски мяса и кости с конвейерной ленты, ножей и разгрузочного желоба.
- Перед очисткой можно подключить пистолет высокого давления, открыть корпус станка и напрямую промыть корпус всей машины, поверхность питателя, разгрузочный желоб и часть режущего ножа.
- После очистки поверхности снимите питатель, очистите остатки в бункере в нижней части питателя и слейте их из станка через сточную трубу.
- Очистите маслянистую грязь, протрите нейтральным моющим средством и тряпкой.
Обслуживание станка для резки курицы
- Если резка замедляется или затрудняется, остановите станок и проверьте режущую кромку, заточите лезвие точилкой.
- После использования отключайте вилку питания.
- Категорически запрещается промывать оборудование водой напрямую.
- Еженедельно смазывайте направляющую штангу качания и затачивайте лезвие точилкой.