Слайсер для замороженного мяса, также известный как машина для нарезки рулетов из говядины и баранины, предназначен для нарезки замороженного мяса, в частности для приготовления рулетов из говядины и баранины. Это высокоэффективное автоматизированное оборудование для переработки мяса, специально разработанное для нарезки баранины, говядины и других эластичных замороженных мясных продуктов.
Эта машина может обрабатывать 1, 2, 4 или 8 рулетов мяса одновременно. Управляемая интеллектуальной панелью PLC, она автоматически выполняет нарезку и сворачивание с равномерной толщиной, значительно повышая производительность и снижая затраты на рабочую силу.
Будь то в ресторанах с горячим горшочком, отелях или на крупных предприятиях по переработке мяса, машина для нарезки рулетов из говядины и баранины обеспечивает привлекательные мясные рулеты с аккуратными, гигиеничными и безопасными ломтиками.
Применение машины для нарезки рулетов из говядины и баранины
- Подходит для нарезки и сворачивания бескостного эластичного мяса, включая баранину, говядину и свиную грудинку.
- Обрабатывает различные замороженные мясные продукты, удовлетворяя разнообразные потребности ресторанов с горячим горшочком, отелей, крупных предприятий по переработке мяса и предприятий общественного питания.
- Широко используется в массовом производстве и переработке мяса для равномерной нарезки, сворачивания и эффективного изготовления.
Преимущества слайсера для замороженного мяса
- Равномерная нарезка, аккуратное сворачивание: автоматическое сворачивание обеспечивает одинаковую толщину каждого рулета с минимальными отходами материала.
- Высокая эффективность и энергосбережение: автоматизированная работа снижает трудоемкость и увеличивает скорость обработки.
- Гигиеничность и безопасность: изготовлен из нержавеющей стали 304 и оснащен прозрачными защитными ограждениями, предотвращающими контакт рук во время резки, соответствует стандартам пищевой гигиены.
- Низкий уровень шума и стабильность: плавная работа с минимальным шумом, прочная и надежная конструкция.
- Простота обслуживания: полностью гидравлическая работа обеспечивает низкий уровень отказов, лезвия легко снимаются и очищаются.
- Гибкость в эксплуатации: поддерживает как ручное, так и дистанционное управление, позволяет регулировать толщину нарезки и скорость в соответствии с производственными потребностями.
- Безопасная конструкция: противоскользящий U-образный лоток для мяса и оптимально подобранные гребенки лезвий обеспечивают тщательную нарезку без остатков и безопасную работу.
Как использовать слайсеры для замороженного мяса?
- Двунаправленная система подачи: автоматически продвигает и сжимает мясо, одновременно регулируя толщину нарезки.
- Автоматическая остановка резки: лезвие автоматически останавливается после завершения резки, толкающая пластина отводится.
- Синхронизированная работа: режущее лезвие и конвейерная лента работают синхронно, обеспечивая равномерные ломтики; вся машина автоматически отключается при открытии защитной дверцы.
- Сворачивание и транспортировка: нарезанные мясные рулеты автоматически формируются и эффективно транспортируются системой, идеально подходит для крупносерийного производства.
Меры предосторожности при использовании слайсеров для говядины и баранины
- Требования к мясу: мясо должно быть умеренно замороженным с соответствующей твердостью, обычно выше -6°C. Если мясо слишком твердое, его следует частично разморозить.
- Удаление костей: мясо должно быть без костей, чтобы предотвратить повреждение лезвий.
- Последовательность загрузки: сначала поместите мясо, затем отрегулируйте желаемую толщину нарезки с помощью кнопок управления.
- Проверка лезвий: если лезвия скользят или не фиксируют мясо, возможно наличие ржавчины. Немедленно заточите.
- Выбор модели: выберите подходящую модель в зависимости от требуемой производительности:
- Электронный однорулонный слайсер: производительность 25-50 кг/ч
ЧПУ четырехрулонный слайсер: производительность 250-300 кг/ч
ЧПУ восьмирулонный слайсер: производительность 450-500 кг/ч - Упаковка и отгрузка: вся машина упаковывается в деревянный ящик для обеспечения безопасной транспортировки.
Параметры слайсера для замороженного мяса
| Наименование | Мощность (кВт) | Напряжение (В) | Производительность (кг/ч) | Толщина нарезки (мм) | Вес машины (кг) | Размеры машины (мм) |
| Однорулонный слайсер | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| Четырехрулонный слайсер | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| Восьмирулонный слайсер | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |
Рабочее видео слайсера для замороженного мяса
Если вы ищете эффективный, надежный и простой в эксплуатации слайсер для говядины и баранины, мы предлагаем подходящие модели как для небольших закусочных, так и для крупных предприятий по переработке мяса.
Мы также предлагаем другие машины для нарезки мяса. Свяжитесь с нами сегодня для получения профессионального решения, которое сделает вашу переработку мяса более быстрой, гигиеничной и экономичной — повышая производительность и качество продукции!
