Сепаратор мяса и костей для птицы

Сепаратор мяса и костей — это эффективное оборудование, предназначенное для переработки птицы. Используя передовой принцип спирального экструдирования, он быстро и эффективно отделяет кости и мясо кур, уток, гусей, кроликов и других животных.

Вся машина изготовлена из импортной высококачественной нержавеющей стали 304, отличается плавной работой, низким уровнем шума, легкостью очистки и обслуживания.

Особенно подходит для мясоперерабатывающих заводов, консервных заводов, фабрик по производству замороженных продуктов и производителей кормов для домашних животных, а также других клиентов, которым требуется высокий выход и высокое качество фарша.

Это оборудование может значительно повысить выход продукции и снизить производственные затраты. Оно обладает высокой производительностью — около 0,3–4 тонн в час, что делает его одним из важнейших элементов современной линии по производству мяса.

Рынок применения сепаратора мяса и костей

• Птицеперерабатывающий завод: используется для отделения костей и мяса целых кур, куриных скелетов, куриных коленных хрящей, куриных шей, утиных скелетов, гусиных скелетов и т. д.
• Повторное использование побочных продуктов птицеводства и животноводства: отделенный фарш можно широко использовать для изготовления колбас, фрикаделек, мясных консервов, рыбных шариков, ингредиентов для горячего горшочка и т. д.
• Переработка кормов для домашних животных и кормов для животных: костный остаток можно использовать для производства костной муки, кормовых добавок для животных или экстракции хондроитина.
• Пищевая и фармацевтическая промышленность: может использоваться для отделения мякоти плодов от косточек, например, фиников, ягод годжи, слив и т. д. Отделенное пюре подходит для производства продуктов питания, ароматизаторов и фармацевтического сырья.
• Предприятия по производству продуктов быстрого приготовления и приправ: фарш может использоваться как основное сырье для супов, пакетиков с приправами и основы для горячего горшочка.

Преимущества машины для механической обвалки мяса

• Высокий выход мяса: степень извлечения мяса достигает 70–80%, что эффективно повышает выход продукции.
• Тщательное отделение: мясо и костный остаток выводятся через разные выходы, в фарше не остается костных остатков, стабильное качество.
• Низкотемпературная обработка: низкий нагрев в процессе сепарации, что позволяет эффективно сохранять исходные питательные вещества мяса.
• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304, прочная конструкция, устойчивость к коррозии, соответствует стандартам пищевой гигиены.
• Долгий срок службы основных компонентов: строгая термическая обработка и прецизионная технология обеспечивают долгую и стабильную работу машины.
• Плавная работа и низкий уровень шума: подходит для непрерывной работы, не влияет на рабочую среду.
• Легкая очистка и обслуживание: модульная конструкция, легко разбирается, удобна для ежедневной очистки и обслуживания.

Принцип работы оборудования для отделения костей и мяса

Структура и состав

Эта машина для отделения мяса и костей в основном состоит из загрузочного отверстия, шнекового пресса, корпуса, выхода для фарша, выхода для костного остатка, двигателя и других частей.

Как работает сепаратор мяса и костей для птицы?

• Внутри сепаратора мяса и костей используется одношнековое продвижение. Сырье непрерывно подается из загрузочного бункера в зону экструзии, обеспечивая равномерное поступление материала в рабочую камеру.
• После попадания в камеру экструзии сырье измельчается под действием сильного давления, создаваемого между шнеком и стенками камеры, что обеспечивает предварительное отделение костей от мяса.
• В передней части камеры экструзии установлено усиленное сито. Нежный фарш выдавливается через сито под давлением, а более крупные костные остатки продвигаются вперед.
• Измельченный костный остаток продвигается вращающимся шнеком и окончательно выводится через отдельный выпускной патрубок, обеспечивая полное отделение мяса от костей.

Технические параметры сепаратора костей и мяса

Машина для переработки птицы Taizy может эффективно отделять мясо от костей, при этом выход мяса может достигать около 70–80%, что экономит производственные затраты. Рассмотрим модель с наименьшей производительностью в качестве примера.

Производительность этого сепаратора мяса и костей составляет 300 кг в час. Выход мяса составляет 70–80%, в зависимости от содержания мяса. Размеры машины: 1450*650*1250 мм.

Если вам необходимо удовлетворить различные потребности в переработке сырья, мы также предлагаем разнообразные спецификации и модели оборудования птицы для сепарации мяса и костей. Свяжитесь с нами для получения индивидуальных решений и возможности тестирования на месте!