Автоматическая цепная гриль-машина для барбекю — это новое оборудование для приготовления барбекю. Для непрерывного нагрева шампуров используется газовое отопление. В процессе приготовления не выделяется дым или пыль.
Конструкция автоматической цепной гриль-машины для барбекю:
Эта машина для барбекю в основном состоит из защитного кожуха, цепного устройства, нагревательного устройства и устройства управления питанием.- Защитный кожух предназначен для защиты основного корпуса машины.
- С левой и правой сторон гриль-машины находятся две 5-метровые цепи, на которых есть гнезда для размещения мясных шашлыков. Гнездо состоит из цангового патрона и универсального шарнирного гнезда. Вынимать и вставлять очень удобно. В зависимости от потребностей клиента количество гнезд можно регулировать от 60 до 90.
- Топливо, потребляемое гриль-машиной, — это сжиженный нефтяной газ, а источник тепла обеспечивается четырьмя группами (8) инфракрасных горелок, нагрев равномерный. Каждая инфракрасная горелка может управляться индивидуально для достижения различных температурных режимов.
- Контроллер питания управляет работой всей машины. В нем используются качественные электрические компоненты, срок службы составляет 5–10 лет.
Реальный снимок гриль-машины для барбекю[/caption]Принцип работы автоматической газовой гриль-машины для барбекю:
Цепь гриль-машины приводится в движение двигателем мощностью 120 Вт с регулируемой скоростью. Оператор может регулировать скорость для достижения оптимального режима работы. Между двумя группами цепей находится пространство для движения мясных шашлыков. Шампуры и две группы цепей всегда находятся в горизонтальном положении. Цепь перемещает 75 изделий против часовой стрелки вокруг четырех групп инфракрасных горелок. Поверхность горения четырех групп горелок вертикальна земле, тепло передается с боков в центр, и тепло, направляемое на поверхность изделий, можно свободно регулировать в диапазоне 100–300 градусов Цельсия.Когда изделие перемещается с цепью на верхний уровень, инфракрасная горелка обжаривает низ шампуров. Когда изделие переходит на второй уровень инфракрасной горелки, она обжаривает верх шашлыка. Когда шашлык проходит через третий уровень горелок, обжаривается низ шашлыка. Четвертая группа наклонных горелок используется для компенсации температуры. Одновременно, используя принцип восходящего движения горячего воздушного потока, теплопотери второго и третьего уровней поднимаются на первый уровень машины, что позволяет повторно нагревать верхний слой, достигая цели энергосбережения.
[caption id=“attachment_2767” align=“aligncenter” width=“720”]
Применение гриль-машины для барбекю[/caption]
Преимущества бездымной и беспылевой гриль-машины:
- Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали. Красивый внешний вид, соответствует стандартам пищевой гигиены.
- Используется цепной метод приготовления, нагрев равномерный, время приготовления короткое, без образования чада.
- Инфракрасная горелка оснащена нагревательной трубкой из углеродного волокна, что решает проблему ограничения использования открытого огня в некоторых особых местах. Ее применение более широкое, возможен нагрев на 360 градусов без мертвых зон.
- Используя принцип восходящего движения горячего воздушного потока, потерянное тепло можно повторно использовать в верхней части гриля для достижения энергосбережения.
Машина для приготовления барбекю (2)[/caption]Сравнение преимуществ с другими грилями:
По сравнению с традиционным грилем:
- Дым и пыль от угольного гриля очень негигиеничны и загрязняют окружающую среду.
- Из-за нестабильной температуры угля изделия прогреваются неравномерно, эффективность низкая. Кроме того, необходимо заготавливать древесный уголь, что дорого и затратно.
- Требования к операторам высоки, необходим опытный навык. В противном случае легко возникает недожар или пережар шашлыков.
- Сравнение производительности за 1 час работы: 100–200 шампуров у традиционной машины, 500–800 шампуров у данной машины.
- Для достижения качества и скорости данной машины требуется в несколько раз больше рабочей силы.
По сравнению с обычными грилями:
- Сравнение качества продукции: Неравномерный нагрев обычного гриля приводит к плохому вкусу шашлыков. Все изделия в этом гриле равномерно нагреваются на 360 градусов и имеют одинаковое качество. Процесс приготовления бездымный и беспылевой.
- Сравнение расхода газа: Обычный гриль потребляет 1,5–2 кг газа, данная машина — 2 кг.
- Сравнение экономической выгоды: Машина может использоваться 5–10 лет при единовременных вложениях в несколько тысяч юаней, управлять может один человек.
- Сравнение затрат на рабочую силу: Для достижения скорости и качества данной машины обычному грилю требуется более 3 человек. При зарплате 5000 юаней на человека в месяц и 10 месяцах работы в год: 3*5000*10=150000. Капитал огромен.
- Сравнение внешнего вида: Внешний вид обычного гриля не менялся много лет. Дизайн данной машины нов и интересен, обладает определенными декоративными свойствами и может удовлетворить любопытство потребителей к новинкам. Это может дать хороший рекламный эффект для использующих его предпринимателей.
Отгрузка[/caption]Параметры цепной гриль-машины для барбекю:
- Размер машины: 1000*1600*600 мм.
- Вес машины: 75 кг.
- Напряжение: 120 В.
- Время приготовления: 10–20 минут (в зависимости от продукта).
- Производительность: 500–800 шампуров.
[caption id=“attachment_2700” align=“alignnone” width=“534”]
Реальный снимок этой машины[/caption]
