Шарики тапиоки также называют боба, жемчужные шарики, шарики тапиоки и т. д. Благодаря гладкому и сладкому вкусу их любят многие. Их часто используют в чае с молоком и десертах.
Сырье для изготовления жемчужных шариков
Как правило, сырьем для изготовления жемчужных шариков является мука тапиоки, мука сладкого картофеля, картофельная мука и т. д., но на сегодняшнем рынке чаще используют муку тапиоки. Многие люди беспокоятся, что купленные в магазине шарики тапиоки содержат много добавок, таких как красители и консерванты, поэтому хотят приготовить их самостоятельно. В этой статье мы расскажем, как сделать шарики тапиоки.Ингредиенты:
Мука тапиокиВода
Коричневый сахар
Способ приготовления:
- Сначала вскипятите воду на сильном огне, затем добавьте необходимое количество коричневого сахара. Коричневый сахар используется для придания цвета шарикам тапиоки. Если вам не нужен цвет, используйте белый сахар.
- После того как коричневый сахар растворится, выключите огонь. Затем добавьте муку тапиоки, помешивая палочками. Когда температура снизится, замесите тесто руками.
- Сожмите тесто, нарежьте на маленькие кусочки и скатайте шарики. Обратите внимание, что диаметр не должен быть слишком большим.
[caption id=“attachment_4045” align=“alignnone” width=“720”]
Нарезать тесто полосками[/caption] - Положите шарики в воду и доведите до кипения, затем варите на слабом огне 15-20 минут, после чего накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 20 минут.
- Достаньте шарики тапиоки шумовкой, промойте холодной водой несколько раз, пока шарики не перестанут слипаться, и можно использовать.
Советы по приготовлению шариков тапиоки:
- Не делайте огонь слишком сильным при варке. В этом случае шарики легко разварятся и не будут жевательными.
- Перемешивайте шарики каждые три-пять минут во время варки, чтобы они не прилипали ко дну кастрюли.
- В процессе варки постоянно добавляйте воду, чтобы бульон оставался прозрачным, и избегайте слипания готовых шариков.
Машина для изготовления боба[/caption]Конечно, этот метод не подходит для крупномасштабного производства жемчужных шариков. Если вы хотите приготовить много шариков за один раз, вы можете использовать нашу машина для изготовления шариков тапиоки. Вы можете сделать сырье самостоятельно, абсолютно чистое и без пищевых добавок.